কোমল পানীয় থেকে উচ্চ পুষ্টির মূল্য আছে। বেশিরভাগ আম রান্দ্ধ পোড় খাওয়া, কিন্তু এই আশ্চর্যজনক খাদ্যশস্য থেকে শুধু পোড় খাওয়া যাবে না। আজ, আসুন রান্নার কেক রান্না করার কথা বলি।
স্কিললেট মধ্যে বাছাই skewers
উপাদানগুলো:
- কাণ্ডকীর্তি - 500 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 10 গ্রাম;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- লবণ - 1 চা চামচ;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
আমরা আম, লবণ, চিনি, পানি, খামি এবং আটা মিশ্রিত মেশা। আমরা আসার জন্য অপেক্ষা করছি। যখন এটি উপযুক্তভাবে হয়, আমরা তেল দিয়ে হাত গলে যাও, একদা আবার ময়দা এবং অংশ ভাগ মধ্যে। ফ্ল্যাট কেক আউট রোল ঢাকনা অধীনে একটি গরম, শুকনো ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ভাজা।
সিলিনের কেক
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 400 গ্রাম;
- মঞ্জা - 160 গ্রাম;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- লবণ;
- হলুদ - 1 চা চামচ;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
লবণ, চিনি ও হলুদ যোগ করুন। এই মিশ্রণে ধীরে ধীরে গরম পানি যোগ করুন এবং ঘন গুঁড়ো। একটি সিনেমা দিয়ে এটি আচ্ছাদন করার সময় তাকে 25 মিনিটের জন্য দাঁড়ানো। তারপর আমাদের নরম মালকড়িটি তিন ভাগে বিভক্ত করুন, এক টুকরো নিন, বিশ্রাম আবার আমরা একটি ফিল্ম অধীনে পাঠাতে। এক অংশ আবার দুই ভাগে বিভক্ত হয়ে যায়, এবং আমরা ফ্রাইং প্যানের ব্যাসের সাথে এবং 6 মিমি উচ্চ স্তরের স্তরগুলিকে রোল করি। একটি শুকনো, কিন্তু গরম প্যান এবং পিষ্টক কেক উপর পিষ্টক রাখা প্রস্তুত। আমরা ঠান্ডা করার জন্য একটি grate উপর সমাপ্ত tortillas করা।
পনির সঙ্গে steamed কেক
উপাদানগুলো:
- দুধ - 50 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 2 চামচ চামচ;
- লবণ;
- মঞ্জা - 180 গ্রাম;
- পনির - 50 গ্রাম;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
দুধ উনান, একটু লবণ যোগ করুন, আম মধ্যে ঢালা এবং পুরু porridge রান্না করা। আমরা প্লেট থেকে প্রস্তুত porridge অপসারণ, এটি একটি বিট শান্ত এবং পিটানো ডিম এবং একটি ছোট grater উপর grated পনির একটি টুকরা যোগ করুন। মিশ্রণ সম্পূর্ণ শীতল। আমরা কেক তৈরি করি, তেল দিয়ে তেল দিয়ে ঢেকে রাখি, চটকানো পনির দিয়ে ছিটিয়ে দাও। এর পরে, চুলা মধ্যে কেক, 180 ডিগ্রী উত্তপ্ত।
ভেড়া পনির সঙ্গে Fluffy skewers
উপাদানগুলো:
- মাঙ্গা - 500 গ্রাম;
- শুকনো খামির - 8 গ্রাম;
- চিনি - ২ টেবিল চামচ
- লবণ;
- জল - 300 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- ভেড়া পনির - 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- সবুজ শাকসবজি - ধনিয়া, তুঁত
প্রস্তুতি
আমরা আম, লবণ, চিনি, পানি এবং খামির সাথে সংযুক্ত আধা কেজি, আধা কেজি এবং অপেক্ষা করুন। যখন আঠা বেড়ে যায়, তখন তেল দিয়ে তৈলাক্ত অবস্থায় এটি ছড়িয়ে দিন এবং আবারো গুঁড়ো এবং অংশে ভাগ করুন। চর্বিযুক্ত ক্রিম এবং আজ সঙ্গে মিশ্রিত চর্বিযুক্ত পনির। মাংসের প্রতিটি অংশ থেকে আমরা পিষ্টকটি বের করে ফেলি, ভর্তি করা, প্রান্তটি ছিঁড়ে ফেলি এবং কিছুটা ভরাট করলাম, পিঁড়ের উচ্চতা 0.7 সে.মি. থেকে বেশি না হওয়া উচিত। ঢাকনা দিয়ে শুকনো পাত্রে পাতলা পাত্রে আমাদের কেক তৈরি করুন।