আমরা আপনাকে বিনোদনের নাম "বোমা" দিয়ে টমেটো দিয়ে সুস্বাদু পিস প্রস্তুত করার পরামর্শ দিচ্ছি। একটি মৃদু ময়দা সঙ্গে মিশ্রিত করা ঠান্ডা stuffing এই আসল থালা শোষণ থেকে অভ্যস্ত sensations একটি অগ্রহণীয় আতশবাজ সৃষ্টি করে।
পেস্ট "Bombochki" টমেটো এবং কুটির পনির সঙ্গে চুলা মধ্যে
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 480-640 গ্রাম;
- পানি উত্তোলন জল - ২50 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- দানাশস্য চিনি - 8 গ্রাম;
- লবণ - 8 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
ভর্তি জন্য:
- তাজা টমেটো - 5-6 পিসি।;
- কুটির পনির - 190 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও;
- রসুন - ২ টি দাঁতের
প্রস্তুতি
কোর্তা পনির একটি কাঁটাচামচ দিয়ে গুঁড়ো করে, দারুণভাবে কাটা বা দারুচিনি রসুন, কুচি কুচি, লবন, মরিচ এবং একসঙ্গে মিশ্রিত করুন। চেনাশোনা মধ্যে টমেটো কাটা
বোমার একটি শাখা ডোব প্রয়োজন। এটি রান্না করার জন্য, এটি গরম পানি দিয়ে গরম করুন, লবণ, চিনি এবং ভুট্টা তেল জুড়ুন। এখন, একটু কুঁচকানো আটার পুদিনা, একটি নরম মালকড়ি শুরু করুন এবং তোলার জন্য বিশ বা তিমি মিনিট রেখে দিন।
সময় শেষে, আমরা আধা কেটে দুই ভাগে ভাগ করি এবং একটি রোলিং পিন সহ উভয়টি খুব ছোটো রোল করে না। এক স্তর জন্য আমরা টমেটো দূরবর্তী এবং উপরে দই মিশ্রণ স্থাপন। কাটা দ্বিতীয় স্তর আচ্ছাদন একটি গ্লাস বা একটি কাপ, যার আকার টমেটো রিং এর ব্যাসের চেয়ে সামান্য বড়, প্যাটিগুলি কাটা করে এবং, প্রয়োজন হলে, তাদের প্রান্তের আঙুল দিয়ে একটু চাপুন।
আমরা একটি তৈলাক্ত পেঁচানো চাদর নেভিগেশন পণ্য রাখুন, পিচ্ছিল ডিম সঙ্গে শীর্ষ গ্রীস এবং browning আগে 185 ডিগ্রী চুলা preheated মধ্যে নির্ধারণ।
পাজামা "বোমা" সসেজ, টমেটো এবং পনির দিয়ে
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- ময়দা - 480-640 গ্রাম;
- জল উত্তোলন - 250 ml;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 70 মিলিগ্রাম;
- দানাশস্য চিনি - 8 গ্রাম;
- লবণ - 8 গ্রাম;
- ফ্রাইং জন্য উদ্ভিজ্জ তেল;
ভর্তি জন্য:
- তাজা টমেটো - 4 পিসি।;
- সসেজ - 190 গ্রাম;
- পনির - 150 গ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক - স্বাদ যাও;
- মাটি কালো মরিচ - স্বাদ যাও;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
ময়দা রান্না করার জন্য, উনুভিত পানি গরম করার আগে, লবণ ও চিনিকে দ্রবীভূত করুন, উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ঢেলে নিন এবং সিদ্ধ আটা ঢেলে দিন। আমরা একটি নরম মালকড়ি শুরু এবং ত্রিশ মিনিট জন্য ছেড়ে।
ভর্তি জন্য আমরা একটি বাচ্চা সসেজ বা কোনও ধোঁয়া প্রয়োজন, প্রধান জিনিস তার চিপযুক্ত রিং এর ব্যাস হয়
বর্তমান আঠা দুটি সমান অংশে বিভক্ত এবং খুব পাতলা না তাদের আউট ঘূর্ণিত হয়। এক স্তর আমরা একটি টমেটো মগ ছড়িয়ে কিছু দূরত্ব, পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে শীর্ষ এবং সসেজ টুকরা সঙ্গে শেষ। আমরা দ্বিতীয় রোল্ড আউট স্তর সঙ্গে সবকিছু আবরণ এবং একটি কাচ সঙ্গে আমাদের প্যাটিস কাটা।
আমরা লাল তেল পর্যন্ত গরম তেলের বোমা বজায় রাখি এবং পেটের দেহাবশেষের ভেতর থেকে পরিত্রাণ পেতে একটি কাগজের তোয়ালে রাখি।