কয়েকজন মানুষ জানেন যে সালাদ সবুজ শাক সবজি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়। উপরন্তু, এটি সর্বাপেক্ষা জনপ্রিয় এবং সমৃদ্ধ মিশ্রণ উদ্ভিজ্জ হিসাবে গণ্য করা হয় যদিও সালাদটি প্রাচীনকালে প্রশংসিত হয়েছিল, তবে আমাদের সময় এটি একটি জনপ্রিয় পণ্য নয়। এটি সাধারণত খাবার এবং বসন্তকালে মনে হয়, যখন ভিটামিন একটি তীব্র ঘাটতি আছে। যাইহোক, এই সবজি সমৃদ্ধ গঠন উল্লিখিত যে লেটুস পাতা উপকার বছর যে কোন সময়ে প্রাপ্ত করা যাবে।
সালাদ রচনা
লেটুস পাতাগুলির সর্বাধিক মূল্য তাদের ভিটামিন-খনিজ গঠন। এই বিষয়ে, লেটুস সবজি মধ্যে নেতা।
সালাদ যেমন ভিটামিন রয়েছে:
- একটি ascorbic অ্যাসিড বৃহৎ পরিমাণ;
- ক্যারোটিন ( ভিটামিন এ );
- গ্রুপ বি প্রায় সমস্ত প্রতিনিধি, সহ ফ্লেট;
- ভিটামিন ই;
- সামান্য পরিচিত ভিটামিন K1, রক্ত clotting উন্নতি।
সালাদে খনিজ পদার্থ রয়েছে:
- Microelements : পটাসিয়াম, ক্যালসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, সোডিয়াম - 28 mg
- Microelements : লোহা, ম্যাঙ্গানিজ, তামা, সেলেনিয়াম, দস্তা, lutein এবং zeaxanthin।
লেটুস পাতার বেনিফিট কি?
পণ্য গঠন উপর ভিত্তি করে, আপনি অবিলম্বে সালাদ গুরুত্বপূর্ণ পুষ্টি সঙ্গে শরীরের saturates বুঝতে পারেন, অবশ্যই, ইতিবাচক শরীরের প্রতিরক্ষা প্রভাবিত করে। উপরন্তু, সালাদ যেমন একটি প্রভাব আছে:
- স্নায়ুতন্ত্রের কার্যকারিতা উন্নত;
- ঘুম উন্নত করতে সাহায্য করে;
- দীর্ঘ অসুস্থতা পরে শক্তি পুনরুদ্ধার সাহায্য;
- হজম বৃদ্ধি এবং ক্ষুধা বৃদ্ধি
লেটুস পাতাগুলি বেনিফিট প্রত্যেকের জন্য এবং এমনকি যারা তাদের ওজন কমাতে চান তাদের জন্য উপলব্ধ। লেটুস পাতা এর ক্যালোরি কন্টেন্ট শুধুমাত্র 12-14 ইউনিট। অতএব, আপনি প্রায় প্রতিদিন এই উদ্ভিজ্জ যুক্ত করতে পারেন।
লেটুস পাতাগুলির বেনিফিট এবং হানাহানির বিষয়ে চিন্তা করে ডাক্তাররা বিশ্বাস করেন যে এই সবজি উপকারিতা ক্ষতির তুলনায় অনেক বেশি। সালাদ ক্ষতিকারক বৈশিষ্ট্য মধ্যে পাথর গঠন করার ক্ষমতা। অতএব, এই সবুজ শাক সবজি কিডনি এবং মূত্রাশয়ের পাথর গঠনের প্রবণ একটি জীবের সাথে সতর্কতার সাথে ব্যবহার করা উচিত।