ডায়েটোলজি কি?
ডায়োটোলজি সঠিক পুষ্টি নীতির উপর ভিত্তি করে একটি ফলিত বিজ্ঞান। এর কার্যকারিতা প্রকাশ ডায়োটোটুলিনিয়ারিয়া, যা - ডায়াবেটিকের নিয়ম অনুযায়ী রান্না। মূলত, ডায়াবেটিস এর নীতিগুলি ইতিমধ্যে যারা রোগের একটি সেট (স্থূলতা সহ) থেকে ভোগে বা ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন যারা প্রযোজ্য। কিন্তু ডায়রিটিস এবং সঠিক পুষ্টি সমার্থক শব্দ এবং কোনও তর্ক করবে না যে আমাদের দৈনিক খাদ্য সঠিক হওয়া উচিত, বিশেষ করে যখন চিকিত্সার ক্ষেত্রে সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ উপাদান খাদ্য।
হিপোক্রেটস শেষ হয়ে গেছে, এবং ঘোড়ার পিঠে চীনা ঔষধ?
এমনকি হিপোক্রেটস এর অধীনে এটি যে কোনও রোগের কারণেই পুষ্টির অশান্তির কারণ বলে মনে করা হয় এবং রোগের বিভিন্ন পর্যায়ে চিকিত্সা পদ্ধতিটি একটি সুষম খাদ্য গ্রহণ করা হয়। সময়ের সাথে সাথে, ডায়াবেটিক্সের একটি থেরাপিউটিক ডায়াটিক্সের ধারণাটি অদৃশ্য হয়ে গেছে এবং এখন কিছু ঘটলে আমরা অ্যান্টিবায়োটিকের জন্য ফার্মেসিতে চলে যাই। প্রকৃতপক্ষে, এমন ব্যক্তি যিনি খাদ্যের কারণে মনোযোগ দিতে না অভ্যস্ত, এটি ঔষধটি গ্রহণ করা অনেক সহজ এবং রোগের "পরিত্রাণ"।
পরিবর্তে, চীনা খাদ্যাত্বক ধারণা এই দিনের পুরানো হয় না। শিক্ষণ মূলত সঠিক পরিমাণে, সঠিক পরিমাণে সরবরাহ করা প্রয়োজন। সমস্ত খাদ্য পণ্যকে পাঁচটি উপাদান হিসেবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়: জল, আগুন, পৃথিবী, ধাতু, বায়ু। এবং এই বিভাগগুলি পণ্যের বৈশিষ্ট্য অনুযায়ী করা হয়: মিষ্টি, খরা, তিক্ত, গরম, ঠান্ডা। চীনা খাদ্যের মধ্যে ক্ষতিকারক ও অতিরিক্ত কিছু নেই, এটি একটি নির্দিষ্ট রোগের জন্য কোন ধরণের পণ্য শ্রেণী প্রয়োজনীয় এবং এটি একটি বিরতি গ্রহণের মূল্য কি তা নির্ণয় করতে হবে।
পাওয়ার সাপ্লাই ত্রুটি
আধুনিক খাদ্যবিদ্যা এ সত্য যে মানুষের উচিত তাদের খাদ্যের মধ্যে ত্রুটিগুলি সংশোধন করা উচিত এবং এইভাবে তাদের ওজন ও স্বাস্থ্য পুনরুদ্ধার করা হবে। আসুন না যে মানুষ খুব প্রায়ই দায়িত্বহীন হয়। সর্বাধিক, রোগের সূত্রপাত আগে, শুধুমাত্র ওজন হ্রাস জন্য ডায়েটোলজি আগ্রহী। এবং এই ধারণার জন্য আমরা বিভিন্ন উত্স পাওয়া সমস্ত দুর্বল খাদ্য দেখুন। বিজ্ঞানীরা প্রমাণ করেছেন যে এই ধরনের খাদ্যগুলি কেবলমাত্র কিছু সময়ের জন্য ওজন হ্রাসের প্রভাব দেয়, কারণ প্রাণিবিজ্ঞান, ক্ষুধার্ততা অনুভব করে, "অর্থনীতি" মোডে চলে যায়, বিপাকীয় প্রক্রিয়ার গতি কমে যায়। এই যে আমরা ক্যালোরি স্বাভাবিক খরচ ফিরে যখন, এই চর্বি দ্রুত বিলম্বিত করা হয় - "রিজার্ভ।" অস্থায়ী ফলাফল দিয়ে নিজেকে প্রতারিত করবেন না। আপনি বোঝেন যে আপনি ওজন হারাতে বা অতিরিক্ত চর্বি জমা, যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকাণ্ডের জন্য ক্ষতিকর হয় পরিত্রাণ পেতে পারেন, শুধুমাত্র আপনার জীবনধারা rearranged করা যেতে পারে।
সুতরাং, আসুন আমরা আপনাদের সাথে ডায়রিটিসের মূল বিষয়গুলি নিয়ে চলি, যা সবাই সম্ভবত শুনেছেন, কিন্তু নিম্নলিখিতগুলি এই postulates অনুসরণ করে:
- আমাদের দৈনিক খরচ অতিক্রম ক্যালোরি চিনির ওজন বেশি বাড়ে।
- র্যাপিড কার্বোহাইড্রেট (চিনি, মধু, মিষ্টান্ন, কার্বনেটেড পানি) ইনসুলিন উৎপাদন ব্যাহত করে, ফলস্বরূপ, প্রক্রিয়াজাতকরণ চর্বি প্রক্রিয়াটিও লঙ্ঘন করা হয়।
- কলেস্টেরলের অত্যধিক খরচ (মাখন, পশু দ্বারা পণ্য), সেইসাথে পশু চর্বি। এদেরকে পলিউসেক্ট্রাক্টেটেড (উদ্ভিজ্জ তেল, ফ্যাটি মাছ) এবং মোনোনেসাসেটেটেড ফ্যাট (জলপাই, চিনাবাদাম মাখন) দ্বারা প্রতিস্থাপিত করতে হবে।
- দিনের শাসনের লঙ্ঘন একই সময়ে একটি প্রয়োজন আছে, শরীরের "ক্ষুধার্ত স্ট্রাইক" ব্যবস্থা না, এবং তারপর খুব বড় অংশ দূরে বিরতি। রাতের খাবার খাবেন না এবং গরম গরম কিছু নিয়ে ব্রেকফাস্ট করতে ভুলবেন না।
- ফাইবারের অভাব অন্ত্রের সমস্যায় ভুগছেন। শেষ পর্যন্ত, আমরা কোষ্ঠকাঠিন্য পাই। আরো কাঁচা সবজি এবং ফল খান
- দৈনিক মেনুতে অনুপাতের সাথে সম্মতি: চর্বি - 30%, কার্বোহাইড্রেট - 50%, প্রোটিন - ২0%
যদি আপনি ডায়াবেটিক্সের নিয়মগুলি অনুসরণ করেন, তাহলে মানসিক ও শারীরিকভাবে কঠোর ডায়টেক্টগুলির সাথে নিজেকে নিঃশেষ করার জন্য কোনও প্রয়োজন নেই। হ্যাঁ, আপনি প্রতি সপ্তাহে ২0 কেজি হারান না। কিন্তু আপনার স্বাস্থ্যের এই ধরনের একটি ক্ষণস্থায়ী প্রভাব মূল্য কি?