একটি উত্সব টেবিল জন্য, বা সপ্তাহান্তে, বা একটি রোমান্টিক ডিনার জন্য একটি ডেজার্ট হিসাবে, আপনি একটি স্ট্রবেরি sorbet (এটি যেমন একটি ভর, মাজা আলু, একটি কঠিন বা আধা প্রবাহিত অবস্থায় হিমায়িত) প্রস্তুত করতে পারেন।
বলুন কিভাবে স্ট্রবেরি sorbets করা। স্ট্রবেরি তাজা এবং হিমায়িত উভয় ব্যবহার করা যেতে পারে। আমরা যদি শিশুদের জন্য রান্না করি, অবশ্যই, আমরা অ্যালকোহল বাদ দিই।
স্ট্রবেরি sorbet জন্য রেসিপি
উপাদানগুলো:
- স্ট্রবেরি (তাজা বা হিমায়িত) - প্রায় 300-400 গ্রাম;
- vermouth গোলাপী বা সাদা বা মজাদার হালকা মিষ্টি (আপনি পুদিনা এবং / অথবা লেবু লিক্যুরে পারেন) - 25 মিলিগ্রাম;
- চিনি (বা পাউডার) বা মধু (আপনার পছন্দ এবং স্বাদ অনুযায়ী);
- মুরগির ডিম (প্রোটিন) - 1 পিসি
প্রস্তুতি
স্ট্রবেরি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে চূর্ণ করা হয়। চিনি এবং ওয়াইন যোগ করুন এবং আলতো করে একটু কুঁচি আলাদাভাবে প্রোটিন সঙ্গে মিশ্রিত করা (কম গতিতে ঝাড়া বা মিক্স না)। ফলে মিশ্রণটি একটি পাত্রে, 3-5 ঘন্টার জন্য রেফ্রিজার ফ্রিজের আন্ডারগ্রাউন্ডে রাখুন। এই সময়, সময়মত (4-5 বার) আমরা sorbet সঙ্গে ধারক মুছে ফেলুন এবং, এটি একটু আলিঙ্গন, আবার ফ্রিজার মধ্যে এটি করা। আমরা ব্যাঙের আকারে আইসক্রিমের মত শরবত পরিবেশন করি, অথবা ক্রমঙ্কাতে আধা-তরল আকারে। আপনি ওয়ার্মাউথের সাথে ককটেলের সাথে একটি শেরবাট পরিবেশন করতে পারেন, যা রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয় বা হালকা মস্কেট ডেজার্ট ওয়াইন।
মেক্সিকান শৈলী মধ্যে পেপারিকা এবং টেকিলা সঙ্গে কলা-স্ট্রবেরি sorbet
উপাদানগুলো:
- কলা সামান্য অপূর্ণাঙ্গ (pulp) - প্রায় 200 গ্রাম;
- স্ট্রবেরি - প্রায় 200 গ্রাম;
- ক্রিম প্রাকৃতিক দুগ্ধ পুরু;
- টেকিলা বা মেসাল (বা রুম) - 35 মিলিগ্রাম;
- চিনি বেত বা গুঁড়া - আপনার স্বাদ অনুযায়ী;
- পেপারিকা মিষ্টি বা মজাদার স্থল;
- অন্ধকার চকোলেট - ছোট টাইলস;
- চুন রস - 1 টেবিল চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
স্ট্রবেরি এবং কলা ম্যাপ ম্লচ আলু রাজ্যের জন্য ব্লেন্ডার গুঁড়ো হয়। ক্রিম যোগ করুন, চিনি, টেকিলা বা mescal এবং চুন রস। এছাড়াও মাটির পেপারিকা এবং grated অন্ধকার চকলেট স্বাদ যোগ করুন (তিনি
আমরা একটি ধারক মধ্যে ভর ঢালাই, এটি আবরণ এবং ফ্রিজার কবর মধ্যে 3-5 ঘন্টা জন্য এটি স্থাপন। এই সময়, একটি ঝাঁকি সঙ্গে 4-5 বার চর্বি চাবুক।
আপনি ফ্যান্টাসি অন্তর্ভুক্ত হলে, আপনি স্বাধীনভাবে স্ট্রবেরি উপর ভিত্তি করে sorbets জন্য নতুন রেসিপি আবিষ্কার করতে পারেন। উপায় দ্বারা, স্ট্রবেরি পুরোপুরি জিন, পুদিনা এবং শ্যাম্পেন এর স্বাদ টন সঙ্গে সুসংগত - আপনি sorbets এই উপাদানগুলি যোগ করতে পারেন বা স্ট্রবেরি sorbet এই উপাদান একটি ককটেল পরিবেশন করা।