আমাদের আকর্ষণীয় রেসিপি অনুসরণ করে একটি সবুজ টমেটো অখাদ্য শীতকালীন billet থেকে রান্না করার চেষ্টা করুন।
হিমায়িত সবুজ টমেটো, শীতকালে জন্য স্টাফ - একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টমেটো (সবুজ) - 2.5 কেজি;
- তাজা পেসলে এবং ধনিয়া - 1 টি বীজ;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1,5 টুকরা;
- রসুন - 80 গ্রাম;
- লবণ রান্না - 2 চামচ spoons (একটি স্লাইড ছাড়া)।
প্রস্তুতি
- ধূমায়িত সবুজ ঘন টমেটো একটি খোলা বই আকারে কাটা হয়, peduncle থেকে স্থান সমান্তরাল।
- একটি গুচ্ছ গুঁড়া এবং সুগন্ধি cilantro একটি ছুরি সঙ্গে খুব finely কাটা হয়।
- আমরা বুলগেরিয়ান মরিচ এবং রসুন ছিপি, এবং তারপর একটি সূক্ষ্ম ছোপ পেষকদন্ত মাধ্যমে তাদের স্ক্রল।
- আমরা গুঁড়ো সবজি সঙ্গে সবুজ শাক সংযোগ, আমরা এই মিশ্রণ একটি রান্নাঘরের লবণ যোগ করুন এবং আমরা টমেটো সঙ্গে এই চমত্কার stuffing stuff।
- একটি পাত্রে (কমপক্ষে 4 লিটার একটি ভলিউম সঙ্গে) সবজি রাখুন এবং, একটি ঢাকনা সঙ্গে তাদের বন্ধ বন্ধ, ছেড়ে।
- 1.5 সপ্তাহ পরে আপনি সত্যিই সুস্বাদু স্যরক্রেট টমেটোর উপভোগ করতে পারেন, যা স্টোরেজ জন্য ভাল রেফ্রিজার শেলফ যাও সরানো
সবুজ তাত্ক্ষণিক টমেটো আজ ওজন এবং রসুন সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- সবুজ টমেটো (ছোট) - 3 কেজি;
- রসুন - 130 গ্রাম;
- সিলানো গ্রিন, ডেল - 0.5 গুচ্ছ;
- সবুজ প্যান্টলি, সিলেট - 1 টি বীজ;
- পানীয় জল - 2.2 লিটার;
- সূক্ষ্ম লবণ এবং চিনি - 70 গ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার - 120 মিলি
প্রস্তুতি
- পরিষ্কারভাবে ধুয়ে টমেটো কাটা হয় যাতে ফলের লোভ হয়।
- অনেক ঠাণ্ডা পানিতে, আমরা সমস্ত তাজা শাক সবজি ধুয়ে ফেলি, এবং তারপর একটি বড় পরিষ্কার গামছা এটি রাখুন এবং একটি ঘন্টা জন্য এটি শুকনো।
- তারপর, একটি ধারালো লম্বা ছুরি দিয়ে, ধনেপাতা, ডিল এবং প্যানডেলের সাথে পাতলা পাত্রে করে এবং একটি উচ্চ বাটিতে সবকিছু রাখুন।
- রসুনের সমস্ত পরিষ্কার চিপগুলি প্রেসের মাধ্যমে চূর্ণ করা হয় এবং আমরা রসুনের সজ্জাটি কাটা আটা দিয়ে একটি বাটিতে রাখি।
- আমরা কাটা টমেটো এর অ্যাপারচার মধ্যে ভরাট ছড়িয়ে এবং নিখুঁতভাবে একটি বড় লম্বা জাহাজে তাদের করা।
- গ্যাস স্টোভের গরম প্লেটের উপর আমরা পানীয় জল দিয়ে একটি ধারক রাখা এবং তার উষ্ণ প্রাথমিক পর্যায়ে আমরা এখানে সূক্ষ্ম লবণ, চিনি এবং টেবিল ভিনেগার পরিচয় করিয়ে।
- কয়েক মিনিটের জন্য চুলা উপর কুঁচকিতে পোড়া পরে, আমরা এটি টমেটো সঙ্গে স্যুপ মধ্যে এটি ঢালা।
- Hermetically একটি প্লাস্টিকের ঢাকনা সঙ্গে সবকিছু বন্ধ করুন এবং টেবিলের উপর টমেটো ছেড়ে পর্যন্ত সবকিছু ভাল শীতল হয়। এর পরে, সবজি প্রায় 4 ঘন্টা দাঁড়িয়ে যাক, এবং তারপর রেফ্রিজার বিনামূল্যে শেলফ তাদের দিকে সরান।
- 20-22 ঘন্টার পরে আপনি নিরাপদে আখরোটে সুস্বাদু টমেটো খেতে পারেন।
মসলাযুক্ত সবুজ টমেটো শীতকালে জন্য রসুন এবং আজ সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- সবুজ, ঘন টমেটো - 4.8 কেজি;
- টাটকা শেল এবং পসার - 1,5 বুনন;
- চিমটি মরিচ - 100 গ্রাম;
- গ্রাউন্ড আদা - 3 চামচ
- রসুন - 200 গ্রাম;
- পরিষ্কার জল - 5 লিটার;
- সূক্ষ্ম সাদা চিনি - 180 গ্রাম;
- রান্নাঘরের লবণ - 130 গ্রাম;
- ভিনেগার - 230 মিলি
প্রস্তুতি
- সামান্য টমেটো প্রতিটি ফল মাঝখানে কাটা।
- টাটকা ধুয়ে সবুজ শাকসব্জির সাথে আমরা পাইলস কেটে ফেলি, এবং আমরা যে পাতা ছেড়ে দিয়েছিলাম সেই অংশটি বৈদ্যুতিক মাংসের পেষকদন্তের সর্বোত্তম ছোপ দিয়ে ছিদ্র এবং রসুনের সাথে একত্রিত করা হয়েছিল।
- মাটি আদা এবং মিশ্রণ সঙ্গে গুঁড়ো মিশ্রণ ছিটান, এবং তারপর এই টমেটো পূর্বে প্রস্তুত প্রস্তুত সবুজ এই বার্নারিং ভরাট।
- এই সবজি সবজি দিয়ে আমরা একটি উষ্ণ পানির বোতল সঙ্গে সাবধানে চাবুক দুটি পূরণ।
- একটি বৃহৎ ধাতব পাত্রে পরিষ্কার পানি উত্তোলন করুন, এবং তারপর এটি সূক্ষ্ম সাদা চিনি, রান্নাঘর লবণ এবং প্রমাণিত মানের ভিনেগার যোগ করুন।
- কয়েক মিনিট পরে, চুলা থেকে গরম লবণ মুছে ফেলুন এবং টমেটো দিয়ে কাচের জারের উপর ঢেলে দিন।
- আমরা আমাদের বিস্ময়কর নাচ 12 মিনিট sterilize, এবং তারপর অবিলম্বে টর্চ কর্ক এবং ঠান্ডা নিচে আগে একটি উষ্ণ কম্বল অধীনে তাদের শান্ত রাখুন।