লিমেন পনির কেক

পনির কেক - ডেজার্ট অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু এবং সূক্ষ্ম। এর প্রস্তুতির জন্য বিভিন্ন রেসিপি রয়েছে - সঙ্গে এবং প্যাকিং ছাড়া। নীচে আমরা লিম্বা পনির কেক তৈরীর জন্য আপনি আকর্ষণীয় বিকল্প অফার

লেবু পনির কেক - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• বাদামি বিস্কুট বিস্কুট - 250 গ্রাম;
• মাখন অনায়াসিত - 135 গ্রাম;
• চিনি - 175 গ্রাম;
• জল 130 মিলি;
• জেলটিন গুঁড়া - 15 গ্রাম;
• ডিমের কুসুম - 6 পিসি।;
• লিমন - 1 টুকরা;
• পনির ফিলাডেলফিয়া - 500 গ্রাম;
• ক্রিম 33% চর্বি কন্টেন্ট - 400 মিলিগ্রাম

প্রস্তুতি

ক্রিম সঙ্গে একটি লেবু পনির কেক তৈরি করতে, কুকিজ গুঁড়ো, মিশ্রিত মাখন এবং মিশ্র সঙ্গে মিশ্রিত হয়। আমরা ছাঁচ এর নীচে ভর রাখা (এটি ভাল যে এটি detachable হয়), সাবধানে স্তর, এবং তারপর rammed এবং পরিষ্কার যাও ফ্রিজে পরিষ্কার। 80 মিলি জল সিরাপের জন্য, চিনি ঢালা এবং এটি সম্পূর্ণরূপে dissolves না হওয়া পর্যন্ত কম তাপ উপর তাপ। এর পরে, আমরা আগুন বৃদ্ধি এবং সিরাপ ফোঁড়া যাক। চাবুক এবং চাবকানি প্রক্রিয়া থামানো ছাড়া, সিরক মধ্যে একটি পাতলা চাকা ঢালা মিশ্রণ ঠান্ডা পর্যন্ত ঝাড়া অবশিষ্ট জল, আমরা জেলটিন হত্তয়া ফিলাডেলফিয়া পনির লেবু রস এবং zest সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়, একটি তরমুজ grater নেভিগেশন grated। মসৃণ পর্যন্ত ঝাড়া তারপর জেলটিন যোগ করুন এবং আবার ভাল বীট। Yolks সঙ্গে পনির ভর মিশ্রিত করুন। একটি পৃথক বাটি মধ্যে, নরম বায়ু পর্বত পর্যন্ত চাবুক ক্রিম। আমরা প্রধান ভর তাদের যোগ করুন এবং সাবধানে নীচে থেকে উপরে তাদের স্থানান্তর। এখন আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে হিমায়িত পিষ্টকটি সরিয়ে ফেলি, এতে প্রস্তুত মিশ্রণ ঢালা, একটি ফিল্ম দিয়ে এটি আবরণ এবং রেফ্রিজারিতে লেবু দিয়ে পনিরকয়েক রাখুন

মাস্কারপন এবং লেবু সঙ্গে পনির কেক - রেসিপি

উপাদানগুলো:

• মাস্কারপন - 470 গ্রাম;
• মাখনের মতো কুমড়া 82.5% চর্বিযুক্ত উপাদান - 180 গ্রাম;
• চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
• চর্বি ক্রিম চর্বি - 450 গ্রাম;
• চিনি-0.5 কাপ;
• ভ্যানিলা চিনি - 5 চামচ;
• বিস্কুট শরবদ কুকি - 300 গ্রাম;
• লিমন - 1 টুকরা;
• মাটি দারুচিনি - 1 চা চামচ

প্রস্তুতি

Mascarpone সঙ্গে একটি বেকড লেবু পনির কেক তৈরি করতে, crumbs অবস্থা থেকে বিস্কুট রান্না, গলিত মাখন ঢালা, দারুচিনি এবং মিশ্রণ যোগ করুন ফলস্বরূপ ভর নীচে এবং ফ্রেনেজে স্টেনোচাকাম বিচ্ছিন্নকরণের ফর্ম এবং পরিষ্কার পরিচ্ছন্নভাবে বিতরণ করা হয়। পনির মাস্কারপন খরা ক্রিম সঙ্গে whisked, ডিম যোগ করুন এবং ধীরে ধীরে ভ্যানিলিন, চিনি, grated রসুন এবং লেবু রস মধ্যে ঢালা ঢালা ফলে ভর্তি একটি ছাঁচ মধ্যে ঢেলে এবং সমানভাবে বিতরণ করা হয়। এখন আকৃতি ফয়েল চারপাশে আবৃত এবং আকৃতি তুলনায় ব্যাসের বড় যে একটি ধারক এটি রাখুন। ট্যাংক জল থাকা উচিত, এবং এটি ছাঁচ এর প্রায় মধ্যম পৌঁছানোর উচিত। সোজা এবং চুলা রাখা। 160 ডিগ্রি সেলসিয়াসে, লেবুর রসকোড়াটি 55-60 মিনিটের জন্য রান্না করা হয়। পরে তাকে শান্ত করা যাক, অন্তত 5 জন্য রেফ্রিজারেটর রাখুন, এবং শুধুমাত্র তারপর এই অবিশ্বাস্যভাবে সুস্বাদু ডেজার্ট ভোগ শুরু আপনি লেবু জেলি সঙ্গে শীর্ষে পনির কেক ঢালাও পারেন।