আপেল জ্যামের স্বাদে বৈচিত্রপূর্ণ করার জন্য, আমরা এটি একটি কমলা যোগ করার পরামর্শ দিচ্ছি। আপনি নিশ্চয় delicacy মধ্যে উপাদানের নতুন সুরেলা সমন্বয় চাই, তার তাজা সুবাস এবং অত্যাশ্চর্য অ্যাম্বার চেহারা।
কমলা এবং দারুচিনির টুকরা দিয়ে আম্বর আপেল জাম - শীতকালে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আপেল - 950 গ্রাম;
- কমলা - 350 গ্রাম;
- বালি চিনি - 955 গ্রাম;
- জল ফিল্টার - 210 ml;
- দারুচিনি মাটি - 1 মাঝারি চিম্টি
প্রস্তুতি
প্রাথমিকভাবে, জ্যাম তৈরির জন্য সমস্ত উপাদান প্রস্তুত করুন। আপেল পরিষ্কার করা হয়, অর্ধেকের মধ্যে কাটা হয়, মূল থেকে পরিত্রাণ এবং তারপর স্লাইসের মধ্যে কাটা। আমরা কমলা পরিষ্কার করি, আমরা লবসমূহকে আলাদা করে ফেলি এবং সমস্ত সাদা ফাইবারগুলি সরিয়ে ফেলি। ফলের টুকরাগুলিকে অন্ধকার না করার জন্য, আপনি লেবু রস দিয়ে তাদের ঢালা বা অ্যাসিডাইড পানিতে সময় দিতে পারেন।
এখন আমরা সিরাপ প্রস্তুত করছি। এটি করার জন্য, চিনির সাথে পরিষ্কার জল দিয়ে সসপ্যান মেশান এবং মাঝারি আগুনে সেট করুন। সব স্ফটিক দ্রবীভূত না হওয়া পর্যন্ত ক্রমাগত stirring সঙ্গে মিশ্রণ গরম, তারপর এটি ফোঁটা, এবং এটি মধ্যে প্রস্তুত আপেল করা। আমরা এটি দ্বিতীয়বার উষ্ণ, এটি কয়েক মিনিট উনান, এবং প্লেট থেকে সরিয়ে এটি প্রদান। আমরা চার ঘন্টার জন্য জ্যাম দিয়ে বাজান ছেড়ে বা সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত।
কিছুক্ষণের পরে, আমাদের আবার প্লেটের প্লেটে একটি ওয়ার্কপিসের সাথে একটি কন্টেইনার আছে, সামগ্রীগুলি উষ্ণ করা যাক, প্রায় বারো মিনিটের জন্য কষ্টের লক্ষণীয় লক্ষণগুলির জন্য রান্না করুন। পরের ধাপে, আরেক দশ মিনিটের জন্য কমলা স্লাইস এবং জ্যাম জুড়ুন অবশেষে, দারুচিনি জমির একটি চিম্টি বের করে, জালাপটা এবং শুকনো গ্লাসের পাত্রের উপর জড়ানো এবং বিতরণ করুন। আমরা উষ্ণ ঢাকনা সঙ্গে মার্জিততা সীল, এটি ঠান্ডা করা যাক, এবং প্যান্টি মধ্যে স্টোরেজ এটি রাখুন।
কমলা, পিয়ার এবং লেবু দিয়ে আপেল জ্যাম কিভাবে রান্না?
উপাদানগুলো:
- আপেল - 950 গ্রাম;
- নাশপাতি - 950 গ্রাম;
- কমলা - 450 গ্রাম;
- লেবু - 140 গ্রাম;
- বালি চিনি - 1,২ কেজি
প্রস্তুতি
কমলা এবং লেবু দিয়ে আপেল-পিয়ার জ্যাম স্বাদ জন্য সহজেই ঐশ্বরিক সক্রিয় আউট।
পূর্বের ক্ষেত্রে যেমন আপেল পরিষ্কার করা হয়, ওয়াশিং দ্বারা, কোর থেকে পরিষ্কার করা এবং স্লাইসের মধ্যে কাটা। একই ভাবে, আমরা পেয়ার ফল প্রস্তুত। লেবু থেকে রস স্তন্যপান এবং ফল slices জল। চিনি দিয়ে তাদের ঢালা এবং কিছুক্ষণের জন্য ছেড়ে দিন, যাতে যথেষ্ট রস বরাদ্দ করা হয়।
এখন স্টোভের উপর আমাদের ওয়ার্কপিস রয়েছে, এটি আউন্সের নিচে আধা ঘন্টা ধরে রান্না করার পরে আগুনের উপর তুষারপাত করে। এই সময়ে সরিষাকে পরিষ্কার করা হয়, আমরা টুকরা মধ্যে disassemble এবং ছোট টুকরা মধ্যে তাদের কাটা। আপনি একটি ব্লেন্ডার মধ্যে সিংড়া পিষে পারেন। জ্যামে কমলা ভর যোগ করুন, অন্য দশ মিনিটের জন্য উনুন, জীবাণু চলাচল উপর ফুটন্ত মার্জিততা ঢালা এবং এটি সীল বাঁধ। পাঁচ মিনিটের জন্য ঢাকনা বাছাই করা উচিত
একটি মাল্টিভারার্ক মধ্যে কমলা এবং আখরোট সঙ্গে আপেল জ্যাম
উপাদানগুলো:
- আপেল - 460 গ্রাম;
- আখরোট, peeled - 110 গ;
- কমলা - 250 গ্রাম;
- লেবু - 140 গ্রাম;
- কৌনিক - ২0 মিলিমিটার;
- বালি চিনি - 140 গ্রাম
প্রস্তুতি
এই রেসিপি উপর জামাকাপড় অস্বাভাবিক, মসলাযুক্ত, কিন্তু খুব সুস্বাদু। এবং আমরা একটি multivariate মধ্যে রান্না করা হবে।
ধুয়ে এবং পীচযুক্ত আপেলগুলি অল্পই কাটানো হয় এবং হাড় থেকে যুদ্ধক্ষেত্র পরিত্যাগ করার পর কমলা এবং ছুরি ছিঁড়ে এবং ব্লেন্ডারে পিষন করে। একটি মাল্টিকাস্ট্রি মধ্যে আপেল টুকরা এবং কমলা ভর ভাঁজ, জল যোগ করুন, চিনি, যদি ইচ্ছা, কমলা ছুলা এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। আমরা পনের মিনিটের জন্য "ফ্রাইং" মোডে সাধুবাদ প্রস্তুত করি, যেটি বাদাম বাদাম এবং কগনাকে যোগ করে এবং অন্য 10 মিনিটের জন্য রান্না করা চালিয়ে যায়।
রেডিমেড মার্জিততাগুলি স্টারাইল গ্লাসের পাত্রের উপর স্থাপিত হয়, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে রাখা এবং স্টোরেজ জন্য একটি সুবিধাজনক অন্ধকার স্থানে সনাক্ত করা হয়।