কোন সুস্বাদু এবং নরম কোন ব্যাপার না, আপনি একটি শিট-কাবাব পান না, এবং আপনি স্পষ্টভাবে সস সঙ্গে এটি পরিবেশন করা উচিত। এটা এমন যে তিনি মাংসের স্বাদে সুস্পষ্টভাবে জোর দেবেন এবং এটি আরো স্বাদ গ্রহণ করবেন। আজ আমরা আপনাকে শেখানো হবে কিভাবে টমেটো পেস্ট থেকে একটি সস তৈরি।
টমেটো পেস্ট থেকে শিশ কাব জন্য সস রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উত্তপ্ত পানি - 115 মিলিগ্রাম;
- প্রাকৃতিক টমেটো পেস্ট - 30 মিলিগ্রাম;
- চিনি ছোট - 10 গ্রাম;
- অতিরিক্ত লবণ - 5 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 35 গ্রাম;
- সবুজ পেঁয়াজ কলম - 2 পিসি।;
- লিমন রস - 5 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 5 গ্রাম;
- জলপাই তেল - 5 মিলি;
- তাজা ডিল
প্রস্তুতি
একটি ছোট কন্দ শুষ্ক ক্ষুধা থেকে পরিষ্কার করা হয় এবং ছোট ছোট কাটা মধ্যে কাটা। রসুনের একটি কুমড়া মাধ্যমে এবং একটি চিনি চিনি এবং লবণ নিক্ষেপ। আমরা সব কিছু ভালভাবে মেশি, লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং জলপাই তেল দিয়ে ছিটিয়ে দাও। বাটি বিষয়বস্তু আবার উত্তেজিত এবং 10-15 মিনিট জন্য marinated হয়। সময় হ্রাস ছাড়া, টমেটো পেস্ট উনুভিত গরম জল সঙ্গে একটি সমজাতীয় সহনীয়তা যাও উত্থিত হয়। তারপর পেঁয়াজ মিশ্রণ যোগ করুন এবং গুঁড়ো টাটকা আজ শাঁস। বিভিন্ন মশলা দিয়ে টমেটো পেস্ট থেকে সিদ্ধ কাবাবের জন্য প্রস্তুত সস তৈরি করুন: মাটি মরিচ, পেপারিকা এবং মিশ্রণ। এখন আমরা এটি 15 মিনিটের জন্য জিদ, এবং তারপর আমরা পিয়ানো মধ্যে ঢালা এবং ভাজা মাংস এটি পরিবেশন।
টমেটো পেস্ট থেকে শিশ কিববের জন্য আর্মেনীয় সস
উপাদানগুলো:
- টমেটো পুরু পেস্ট - 115 ml;
- পানীয় জল - 225 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 15 গ্রাম;
- মশলা ও সবজি
প্রস্তুতি
টমেটো পেস্ট একটি বাটি রাখা, উষ্ণ গরম জল দিয়ে diluted এবং মাঝারি তাপ পাঠানো। ঠাণ্ডা মিশ্রণ, মিশ্রণ উষ্ণ এবং finely কাটা peeled রসুন, কাটা সবুজ শাক এবং মশলা নিক্ষেপ। 5 মিনিটের জন্য সস বাছাই করুন, এবং তারপর শীতল করুন, পিয়ানোতে ঢোকান এবং এটি একটি শিশ কাবাবে পরিবেশন করুন।
সিলানো এবং টমেটো পেস্ট দিয়ে সস
উপাদানগুলো:
- পুরু টমেটো পেস্ট - 225 মিলিগ্রাম;
- উনান জল - 200 মিলি;
- ধনে ধনে - 1 গুচ্ছ;
- রসুন - 1 মাথা;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- মশলা।
প্রস্তুতি
এবং এখানে স্বামীর টমেটো পেস্ট থেকে একটি সুস্বাদু সস তৈরি আরেকটি উপায়। প্রথমে আমরা তাজা ধনুকে নিয়ে আসি, এটি ধুয়ে ফেলি, এটি ঝাঁকান এবং এটি বড় করুন পেঁয়াজ এবং রসুন পরিষ্কার করা হয়, cubes মধ্যে চূর্ণ, একটি বাটি মধ্যে রাখুন, চিটে বড় সবুজ শাক ছাঁটা এবং মসৃণ পর্যন্ত একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পিট। একটি পুরু টমেটো পেস্ট যোগ করুন, পছন্দসই ঔজ্জ্বল্য এবং মিশ্রণ থেকে উষ্ণ জল পাতলা। আমরা স্বাদ থেকে সস যোগ করি, একটি পরিষ্কার জার মধ্যে এটি ঢালা এবং কয়েক দিনের জন্য ফ্রিজে রাখুন, এবং তারপর এটি একটি piello মধ্যে রাখা এবং এটি একটি শিস কিবা যাও পরিবেশন করা।