খোলা বায়ু একটি ক্ষুধা খেলা আবশ্যক, কেউ অবশ্যই একটি স্নেক আছে করতে চান। প্রকৃতির কাছে যাবার আগেও একটি পিকনিকের সাধারণ খাবারের কথা চিন্তা করা উপযুক্ত, পুরো সশস্ত্র হতে এবং বিশ্রামটি লুণ্ঠন করা উচিত নয়।
কোল্ড স্টার্টার
ঐতিহ্যগতভাবে সবচেয়ে জনপ্রিয় একটি পিকনিকের জন্য ঠান্ডা খাবার। ঐতিহ্যগতভাবে, এই কম চর্বি, হালকা খাদ্য, নাজাত, পুষ্টিকর এবং সুস্বাদু না। কোল্ড নাচ বিভিন্ন ধরনের হতে পারে। বেশীরভাগ সময় প্রকৃতিতে ঠান্ডা মাংসের খাবার গ্রহণ করা হয়: চুল্লি মধ্যে মাংসের বেকিং করা কাটা মধ্যে কাটা এবং রুটি, সরিষা, ময়দা বা কেচাপ সঙ্গে greased পাতিত করা যাবে। আপনি একটি ভাজাভুজি উপর মাংস এর স্লাইস বা একটি ফ্রাইং প্যান ফ্রাই করতে পারেন এবং একটি ধারক তাদের করা। এছাড়াও একটি পিকনিক জন্য একটি ভাল বিকল্প - slicing হ্যাম, স্মোক বেকন বা fillets, পোড়া সসেজ। বিভিন্ন sausages এবং sausages খুব জনপ্রিয়, তারা ঠান্ডা খাওয়া যেতে পারে, এবং আপনি একটি গ্রিল, বারবিকিউ বা একটি ছোড়া উপর তাদের grill করতে পারেন। দ্বিতীয় সর্বাধিক জনপ্রিয় স্থানটি শাকসব্জি দ্বারা আচ্ছাদিত: ঐতিহ্যগতভাবে টমেটো, মিষ্টি মরিচ, কাকড়া, তাজা, লবণাক্ত বা মশলা প্রকৃতিতে নিয়ে যায়। কিন্তু একটি পিকনিকের জন্য মাশরুম সঠিকভাবে গ্রহণ করা হয় না, তাজাও নয়, বা ক্যানড করা হয়: বাড়িতে থাকা সম্ভাব্য বিষাক্ততা বা খাওয়ার রোগের নিয়ন্ত্রণ নিয়ন্ত্রণে সহজ। তৃতীয় স্থান দৃঢ়ভাবে আটা পণ্য দ্বারা অনুষ্ঠিত হয়: রুটি, রুটি, কেক এবং pies, twirls এবং placings, রোলস এবং pampushki। এই খাবার একটি দীর্ঘ সময় জন্য তাজা অবশেষ থাকে, আপনি স্যান্ডউইচ করতে পারেন, সব পরে, শুধু টুকরা রুটি এর স্যুপ ফ্রাই করা।
সতর্কতামূলক ব্যবস্থা
আপনি যদি আপনার সঙ্গে বিভিন্ন সালাদ আনতে এবং একটি বড় কোম্পানীর জন্য পিকনিক নাচ প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নেন, যত্নশীল, সাবধানে খাবার নির্বাচন করুন, এমনকি ক্ষতিকর মাংস, মাছ, এবং সস একটি ছোট পরিমাণে সবাই জন্য বাকি লুণ্ঠন করতে পারেন। রেশমের বাইরে সালাদের শেলফের জীবন 2 ঘন্টাের বেশি নয়। ইতিমধ্যে স্পট থেকে তাজা শাকসব্জী থেকে স্যালাড করা ভাল, কারণ একটি বিকল্প আছে যে একটি প্রস্তুত স্যালাড রস খালি করা বা পরিবহন সময় porridge মধ্যে চালু হবে। পিকনিকের জন্য স্যালাড এবং স্নেক ফ্রিজে রাখা হয় বেশ কয়েক ঘন্টা আগে (সন্ধ্যায় খাবার রান্না করুন, পাত্রে প্যাক করুন এবং সকাল পর্যন্ত ফ্রিজে রাখুন) অথবা ফ্রিজ ব্যাগে ব্যবহার করুন।
পনির লাভজনক
একটি পিকনিকের জন্য একটি দুর্দান্ত বিকল্প পনির পণ্য। সব ধরণের হার্ড পনির, প্রক্রিয়াকৃত চিজ পুরোপুরি রেফ্রিজার বাইরে (যদি পনির টা কেনা হয়!) দিনের মধ্যে সংরক্ষিত হয়। পনির সহজভাবে কাটা এবং একটি পিকনিক আপনার সাথে নেওয়া যেতে পারে, অথবা আপনি পনির সঙ্গে খাবার এবং সালাদ প্রস্তুত করতে পারেন রসুনের সাথে চিনির অ্যাজমাটাইজার আপনাকে সাহায্য করবে যদি প্রচুর পরিমাণে রুটি থাকে, এবং এতে কার্যকরী কিছু লাগবে না বা লাগবে না। একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে পনির চূর্ণ, তাড়িত রসুন এটি যোগ করুন এবং মিশ্রণ। একটি খোলা আগুনে বা একটি রুটি grilling একটি গ্রিড উপর toasted একটি স্লাইস উপর রসুন সঙ্গে কিছু পনির ক্ষুধা ছড়িয়ে।
একটি পিকনিকের জন্য নাস্তা পরিবেশন করা
একটি পিকনিক জন্য স্নেক পরিবেশন সম্পর্কে কিছু সহজ নিয়ম। প্রথমত, সমস্ত খাবারের প্রয়োজন পূরণ করা, এটি তীক্ষ্ণ গন্ধযুক্ত খাবার (যেমন, পাকা বা লবণযুক্ত মাছ) দিয়ে খাবারগুলি এমন দ্রব্যগুলির সাথে যোগাযোগে আসে না যা গন্ধ শুষে (রুটি বলে)। অতএব, বিশেষভাবে কাগজ এবং প্লাস্টিকের ব্যাগ পণ্যগুলি মোড়ানো বা বিশেষ পাত্রে মোড়ানো। দ্বিতীয়ত, পিকনিকের জন্য এটি গ্লাস বা চীনা খাবারের ব্যবহারে অবাঞ্ছিত - এটি সহজে কমে যায়, গ্লাসের ছায়াপথগুলির পণ্যগুলিকে ছুঁড়ে ফেলা হবে। তৃতীয়ত, কাগজ, ন্যাপকিনস, টাওয়েল সম্পর্কে ভুলবেন না - আপনার হাতগুলো মুছতে হবে এবং পৃষ্ঠার উপর কিছু রাখা হবে যেখানে খাদ্য পরিসেবা হবে। অবশেষে, আপনি কি ফর্ক (সম্ভবত ডিসপোজাল), চর্ম (যদি প্রস্তুতকৃত সালাদ), একটি ছুরি প্রয়োজন সম্পর্কে চিন্তা করুন।