লিভার একটি underestimated পণ্য, এবং সব সবচেয়ে সহজভাবে এটি সঠিকভাবে পরিচালনা করতে শিখতে না, কারণ প্রতিটি প্রাণী লিভারের সঠিক চিকিত্সা এবং রান্নার সঠিক উপায় সঙ্গে একটি সুস্বাদু ডিশ অংশ হতে পারে। আমরা স্নেক তৈরির জন্য এই দরকারী এবং সস্তা পণ্য ব্যবহার করার প্রস্তাব করছি, এবং বিশেষভাবে, স্তরগুলির সাথে একটি মসৃণ লিভারের সালাদ।
গাজর এবং ময়দা পেঁয়াজ স্তর সঙ্গে লিভার স্যালাড
এর সাথে শুরু করা যাক, সম্ভবত, একটি মাছ লিভার সঙ্গে সহজ রেসিপি ভিত্তিতে ভিত্তিতে। এই রেসিপি জন্য, সূক্ষ্ম কড লিভার আদর্শভাবে উপযুক্ত, যা মনে হয় রেসিপি বাকি সঙ্গে মিলিত হয়।
উপাদানগুলো:
- কড লিভার - 230 গ্রাম;
- আলু - ২60 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- ভিনেগার - ২5 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- গাজর - 65 গ;
- রিফুয়েলিং জন্য mayonnaise।
প্রস্তুতি
রান্না আলু দিয়ে রান্না শুরু করুন ছুলা মধ্যে সম্পূর্ণ কন্দ, নরম পর্যন্ত উষ্ণ, এবং তারপর আকাশযুক্ত পানি এবং পরিষ্কার সঙ্গে কুঁড়ি। তারপর শীতল আলুকে ছোট ছোট করে কাটা দিয়ে কাটা। ঠাণ্ডা এছাড়াও ঠাণ্ডা পরে ডিম, হার্ড ফোঁটা। গরম তেল একটি ড্রপ উপর গাজর উদ্ধারকারী পেঁয়াজ আধা কেটে বিভক্ত এবং উকিল পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন। সিরকা সঙ্গে পেঁয়াজ ঋতু এবং marinate ছেড়ে। যকৃতের সঙ্গে অতিরিক্ত তেল ঢালা এবং একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে টুকরা mash, কিন্তু ডাল মধ্যে তাদের চালু না, কিন্তু শুধুমাত্র হালকা চিপ
সালাদ ছড়িয়ে, তার বেস মাছ বিতরণ, পাকানো পেঁয়াজ, সস একটি স্তর, আলু, আবার সস এবং আধা ডিম দ্বারা অনুসরণ বিতরণ।
দারুণ কাবাব স্তর সঙ্গে লিভার সালাদ
টেক্সচার বৈচিত্র্যের একটি ডিশ যোগ করার জন্য, আমরা ক্র্যাকারদের সঙ্গে জাগতিক ধারণাটি ড্রপ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি এবং একটু লবণের ফাটল ব্যবহার করা। আমরা তাদের একটি সালাদ পৃষ্ঠ সঙ্গে সাজাইয়া দিতে হবে, কিন্তু আপনি ক্র্যাশ স্তর সরাসরি ডিশ নিজেই মধ্যে রাখতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 370 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 115 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- লবণাক্ত শসা - 65 গ;
- মেইনয়েজ ;
- লবণাক্ত ফাটল - 10 পিসি
প্রস্তুতি
চিকেন লিভার চেঁচান এবং শুকিয়ে নিন, পেঁয়াজ টুকরোগুলি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের বাদামি। যখন লিভার প্রস্তুত হয়, এটি ঠান্ডা করুন এবং এটি র্যান্ডমভাবে চিপা। উঁকানো ডিম কাটা এবং পনির গুঁড়ো লবণযুক্ত কাছি ম্যানুয়াল কাটা বা একটি grater ব্যবহার করা যাবে। সালাদ স্তরগুলি একটি অবাধ ক্রমে রাখুন, মেজাজের সাথে প্রোমাজ্যয়য়, এবং ক্র্যাকারের টুকরো উপরে ছিটিয়ে দিন।
কিভাবে স্তর সঙ্গে একটি লিভার সালাদ প্রস্তুত?
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 360 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- টাটকা শসা - 1 টুকরা;
- আখরোট একটি মুষ্টিমেয়;
- শ্যাম্পেন - 170 গ্রাম;
- একটি প্রিন্স একটি মুষ্টিমেয়;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
চলচ্চিত্র এবং ducts থেকে বিনামূল্যে শুয়োরের মাংস লিভার, এটি কুঁচন এবং রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা। যকৃতে ভেজে নিন যতক্ষণ না এটি বাদামী হয়ে যায় এবং এটি শীতল হয়। পৃথকভাবে পাত্রের মধ্যে কাটা মাশরুম ভাঙা। বাদাম এবং prunes পিঁড়ুন। রেখাচিত্রমালা মধ্যে কাটা কাটা। মেদবহুল সঙ্গে প্রতিটি ছড়িয়ে, র্যান্ডম ক্রমে, একটি সালাদ বাটি মধ্যে উপাদানের স্তর বিতরণ স্নেক শীর্ষে সাজাইয়া একটি সামান্য বাদাম ছেড়ে।
লিভার সালাদ স্তর জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- চিকেন লিভার - 330 জি;
- ভাজা চাল - 65 গ;
- ডিম - 3 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 175 গ্রাম;
- ডাল একটি গুচ্ছ;
- মেয়নেজ।
প্রস্তুতি
সুবর্ণ এবং প্রস্তুত পর্যন্ত মুরগির লিভার কুঁদ। আলাদা আলু প্যানিয়ান রিং। ডাল এবং আধা কাপ ডিম ভাজা। একটি নিম্ন রাউন্ড বাটি মধ্যে লেটুর স্তর নিম্নলিখিত আদেশ বিতরণ: ডিম, সবুজ শাক, চাল, পেঁয়াজ, লিভার, মেয়েরাইজ সঙ্গে প্রতিটি স্তর। ভর্তি আগে, একটি ফ্ল্যাট ডিশে সালাদ ঘুরিয়ে, সবুজ শাক এবং সবজি পাতা দিয়ে সজ্জিত।