এমনকি আমাদের পূর্বপুরুষরা রাস্পবেরিগুলির ঔষধি বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে জানতেন। রাস্পবেরী ভিটামিন এবং microelements সমৃদ্ধ। এটি গ্রুপ বি, সেইসাথে, পিপি, সি, জৈব অ্যাসিড, ফাইবার, অপরিহার্য তেল, লোহা এবং ফোলিক অ্যাসিডের ভিটামিন রয়েছে। উদ্ভিদ রাস্পবেরি পর্যন্ত 10% সহজেই শোষণকারী শর্করার (fructose এবং গ্লুকোজ) থাকে।
রাস্পবেরি অ্যাপ্লিকেশন:
- চিনি বা কাঁচামরিচ সঙ্গে রাস্পবেরি উচ্চ তাপমাত্রা এবং ঠান্ডা এ খাওয়া হয়। এই মিষ্টি berries চমৎকার antipyretic বৈশিষ্ট্য আছে;
- রাস্পবেরির পাতা থেকে তৈরি চা ব্যাপকভাবে সংমিশ্রণ এবং রেডিকুলাইটিসে ব্যথা জন্য অ্যানেশথিক হিসাবে ব্যবহৃত হয়;
- কাঁচা ফর্ম মধ্যে রাস্পবেরি কব্জি সঙ্গে গ্রহণ করার জন্য সুপারিশ করা হয়। এই berries উচ্চ ফাইবার কন্টেন্ট কারণে হয়;
- রাস্পবেরি এনিমিয়া রোগীদের জন্য অত্যন্ত দরকারী:
- রাস্পবেরি পাতার একটি decoction পাচনতন্ত্র রোগের প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়। রাস্পবেরি ফুল এবং শাখা Decoction মানুষের প্রজনন ফাংশন একটি উপকারী প্রভাব আছে।
রাস্পবেরী পাতার থেকে মুরগির জন্য রেসিপিটি এইরকম দেখায়: তাজা রাস্পবেরী পাতার গুঁড়ো করা উচিত এবং উত্তপ্ত পানি দিয়ে ঢেলে দেওয়া হবে। কাটা পাতা 2 চা চামচ আপনি উঠা জল 1 কাপ প্রয়োজন। ঠান্ডা ব্রোথ ফিল্টার করা উচিত এবং 1 টেবিল চামচ 3 বার গ্রহণ করা উচিত।
রাস্পবেরি মধু দিয়ে ভাল যায় রাস্পবেরি এবং মধু একটি ডিল হিলিং প্রভাব আছে এবং অনেক রোগের আচরণ এবং প্রতিরোধ করতে ব্যবহৃত হয়।
অনেক ঔষধের প্রতিস্থাপন করার ক্ষমতাও রাস্পবেরিদের সুবিধা, তার ক্ষমতা।
রাস্পবেরী জ্যাম এর রেসিপি
এটা যে রাস্পবেরি, উপরন্তু, একটি অনন্য মিষ্টি স্বাদ আছে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। এটি পুরোপুরি বিভিন্ন pies এবং ডেজার্ট সম্পূরক, এটা কাঁচা ফর্ম ভাল এবং জ্যাম আকারে ভাল।
এই নিবন্ধে, আপনি রাস্পবেরি যেমন একটি দরকারী বীজ থেকে জম কিভাবে কিভাবে জন্য রেসিপি পাবেন।
রাস্পবেরি জ্যাম জন্য একটি ক্লাসিক রেসিপি
রাস্পবেরি জ্যামের প্রস্তুতির জন্য, নিম্নলিখিত উপাদানের প্রয়োজন: 1 কেজি রাস্পবেরি এবং 1.2 কেজি চিনি।
রাস্পবেরি ভালভাবে পরিষ্কার করা উচিত, পরিষ্কার এবং 10 মিনিটের জন্য salted জল দিয়ে ঢেলে। রাস্পবেরি বিটল এবং তার লার্ভা পৃষ্ঠের জন্য এই পদ্ধতিটি প্রয়োজনীয়। যে raspberries আবার ধুয়ে পরে, 0.5 কেজি চিনি ঢালা এবং 5 ঘন্টার জন্য একটি শীতল জায়গায় করা, যাতে জমকালো জুতা রস যাক। 5 ঘন্টার পর, রাস্পবেরির রসটি একটি আলাদা প্যানের মধ্যে শুকিয়ে নিতে হবে, অবশিষ্ট চিনিকে এটিতে যোগ করুন এবং সিরাপ উকিয়ে দিন।
গরম সিরাপ সঙ্গে ব্রাশের ব্রাশ এবং একটি ফোঁড়া তিনবার আনতে, ক্রমাগত ফেনা অপসারণ। প্রস্তুত গরম জাম অবিলম্বে জারিত জার্স উপর ঢেলে এবং ঘূর্ণিত।
রাস্পবেরী জ্যাম জন্য প্রণালী "Pyatiminutka"
রাস্পবেরি থেকে জ্যাম "পটিমিনত্কা" প্রস্তুত করতে হবে: 1 কেজি পাকা রাশবেরি এবং 1.5 কেজি চিনি।
পরিষ্কার এবং রাস্পবেরী রাস্পবেরি চিনির সাথে ভরাট করে এবং রসটি আলাদা করার জন্য 5 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দেয়। ফলিত রস একটি ফোঁটা আনা, এটি যাও berries যোগ করুন, 5 মিনিট উনান এবং তাপ থেকে অপসারণ। ঠান্ডা পরে, আবার জ্যাম সজান যে পরে, রাস্পবেরী জ্যাম ক্যান উপর ঢেলে এবং ঘূর্ণিত করা যেতে পারে।
রান্নার ছাড়া রাস্পবেরি জ্যাম জন্য রেসিপি
এই রেসিপি অত্যন্ত সহজ। 1 কেজি রস্পবেরি প্রয়োজন: 400 গ্রাম চিনি এবং 200 মিলি জল।
ওয়াশ এবং রাস্পবেরী রাস্পবেরি 3 মিনিটের জন্য আগুন এবং উষ্ণ রাখা, জল ভরা উচিত। গরম ভর একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছে ফেলা উচিত, এটি চিনি যোগ করুন এবং একবার আবার একটি ফোঁড়া আনা জামাকাপড় প্রস্তুত করে কাচের বারে রাখুন এবং 15 মিনিটের জন্য নির্বীজন করুন। তারপরে, রোল আপ
রাস্পবেরী জ্যাম শুধুমাত্র সুস্বাদু নয়, কিন্তু অদ্ভুতভাবে দরকারী। ঠান্ডা সময়, রাস্পবেরী জ্যাম একটি antipyretic হিসাবে মহান উপকার নিয়ে আসে। নিশ্চিত জন্য রাস্পবেরী জ্যাম এর নিরাময় বৈশিষ্ট্য সম্পর্কে সবাই শৈশব থেকে জানে। ঠান্ডা, ফ্লু, কাশি এবং গর্ভাশয়ের গলা দিয়ে এমনকি ডাক্তাররা রাস্পবেরি জ্যাম ব্যবহার করার পরামর্শ দিচ্ছে।