সিজার রোল একটি জনপ্রিয় এবং প্রিয় ক্যাফে ফাস্ট ফুড। কিন্তু এটা সহজেই নিজের দ্বারা প্রস্তুত করা যায়! আমাকে বিশ্বাস করো না? আজকে আপনার সাথে খুঁজে বের করা যাক কিভাবে বাড়িতে সিজার রোল প্রস্তুত এবং আপনার পছন্দ বেশী সুস্বাদু এবং স্বাস্থ্যকর থালা সঙ্গে খুশি।
সিজার রোল - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 100 গ্রাম;
- গম ময়দা সঙ্গে tortilla - 1 PC।
- রোমানিয়া সালাদ - স্বাদ থেকে;
- পারমেশান পনির - 10 গ্রাম;
- ডিম জাল - 3 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 150 মিলিগ্রাম;
- ট্যাবাকো সস - 1 মিলি;
- রসুন - 2 রসুন;
- অ্যাঙ্কোভি - 1 পিসি।;
- লিমন - 1 টুকরা;
- মিষ্টি সরিষা - 1 চা চামচ;
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কিভাবে একটি সিজার রোল প্রস্তুত? সুতরাং, সস এর প্রস্তুতি শুরু করা যাক। তার রেসিপিগুলি খুব বেশি বিদ্যমান, কিন্তু আমরা আপনার সাথে সবচেয়ে ক্লাসিক এবং সাধারণ বিবেচনা করবে। লবিক পরিষ্কার করা হয় এবং একটি ব্লার্ডারের সাথে একচিহ্নের সাথে গুঁড়ো করা হয়, লবণ যোগ করুন, মরিচ গুঁড়ো করে মিশিয়ে নিন, ডিমের কুসুম ভাঙুন, একটু মিষ্টি সরিষাটি রাখুন এবং ব্লেন্ডারের সাথে চাবুক ছিঁড়ে নাও, উদ্ভিজ্জ তেলের পাতলা টান দিয়ে দিন। ধীরে ধীরে ভর ঘন ঘন শুরু হয়। তারপর টাবাস্কো যোগ করুন, লেবুর রস একটি স্লিভ আউট সন্নিবেশ, মিশ্রিত করা এবং ঘর তাপমাত্রায় দাঁড়ানো ছেড়ে। প্রস্তাবিত উপাদান থেকে, প্রায় 150 মিলি সস পাওয়া যায়। এখন আমরা মাংস জন্য marinade প্রস্তুত হয়। এটি করার জন্য, তরল মধু দিয়ে সয়া সস মিশ্রিত করা, প্রেস রসুনের মাধ্যমে চিপস যোগ করুন, মিশ্রণ এবং মুরগির স্তন এর ফলে মিশ্রণ ঢালা। মাংস স্ট্যান্ড এবং 30 মিনিট জন্য marinate যাক। পরবর্তীতে, এটি একটি প্যাকিং ট্রে, তেলযুক্ত এবং শেডের ডিমের মধ্যে ২5 ডিগ্রি সেলসিয়াস তাপমাত্রায় উত্তোলন করুন, ঠিক ২5 মিনিট! মাংস খুব নাজুক এবং সরস হতে চালু করা উচিত।
ভাল, এটা ঘটেছে? তারপর আমরা আরও প্রস্তুত। আমরা টর্পেডা পাই, আমরা একটু গরম ওভেনে গরম করি, যাতে প্লেটটি পাকানো হয় যখন ফ্ল্যাট পিষ্টক শুষ্ক ও ভঙ্গুর হয় না। তাজা লেটুস, শুকনো, এবং parmesan এর পাতা একটি ছোট grater উপর ঘষা। একটি সামান্য Caesar সস সঙ্গে পিষ্টক গরম, লেটুস এর পাতা ছড়িয়ে, স্তন কোন টুকরা সঙ্গে কাটা, Parmesan পনির সঙ্গে এটি ছিটিয়ে এবং আরো শক্তভাবে আঁট আঁটসাঁট পোশাক। এখন আমরা চার্চমেন্ট পত্রকের একটি শীটে রোল করে অন্যের সাথে শীর্ষে আবরণ করি এবং এটি 10 সেকেন্ডের জন্য যোগাযোগের গ্রিলের মধ্যে রাখুন। আপনি যদি এই ধরনের একটি গ্রিল না, সময় আগে নিরুৎসাহিত করা না, শুধু একটি গ্রিল প্যান ব্যবহার। এটি করার জন্য, এটি গরম করুন, রোলটি জুড়ুন, আপনার হাতে হালকাভাবে টিপুন, 10 সেকেন্ডের জন্য অপেক্ষা করুন, ফ্রাইং প্যান থেকে সরিয়ে ফেলুন এবং তির্যকভাবে কাটা করুন! যে সব, সিজার রোল বাড়িতে প্রস্তুত এবং আপনি তার সুস্বাদু স্বাদ এবং সুবাস উপভোগ করতে পারেন।
বাড়িতে সিজার রোল
উপাদানগুলো:
- lavash - 1 টুকরা;
- টমেটো - ২ পিসি।;
- টাটকা cucumbers - 2 পিসি .;
- পনির সস, মেইনয়েজ - থেকে চয়ন
জন্য nagetsov:
- মুরগির পাত্র - 200 গ্রাম;
- breadcrumbs - 100 গ্রাম;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- চিকেন ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
কিভাবে একটি বাড়ি সিজার রোল করতে? চিকেন আমার পাতলা, শুকনো এবং পাতলা ছোট লাঠি মধ্যে কাটা। আমরা একটি পূর্বে প্রস্তুত marinade সঙ্গে তাদের আবরণ এবং 30 মিনিট জন্য দাঁড়ানো যাক। মারিনাডের প্রস্তুতির জন্য আমরা মুরগির মাংস দিয়ে ময়দা মেশি। তারপর ডিম এবং রুটি বাটিতে ঢালা ডুব, এবং সবজি 3 মিনিটের জন্য সবজির তেলের ভেতর ভেতর ডুবিয়ে না হওয়া পর্যন্ত সোনার পাতটি প্রদর্শিত হয় না।
নুডলস ভাজা পর, আমরা কাগজ ন্যাপকিনস তাদের স্থানান্তর যাতে সমস্ত অতিরিক্ত চর্বি শোষিত হয়। যদি এইরকম মাংসটি আপনার জন্য জমে থাকে, তবে নুডসগুলি রান্না করতে কিভাবে অন্যান্য রেসিপি দেখুন।
তারপর সিজার রোল প্রস্তুত এগিয়ে যান আমরা পিটা রুটি নিতে, পনির সস দিয়ে এটি ছড়িয়ে (এটি সিজার সস দ্বারা প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে) এবং উপরে আমরা রান্না করা nuggets, কাটা কাবাব এবং টমেটো রাখুন পুরো স্টাফিং সাবধানে এবং টেবিলে পরিবেশন করা হয়।