Goulash একটি প্রথাগত হাঙ্গেরিয়ান ডিশ, যা প্রধানত গরুর মাংস বা শুয়োরের সাথে তৈরি করা হয় কিন্তু আজ আমরা একটু পরীক্ষা করব এবং বলবো কিভাবে মুরগী থেকে গলশ রান্না করা যায়। ডিশ অবিশ্বাস্যভাবে সূক্ষ্ম, সুস্বাদু এবং খাদ্যতালিকাগত হতে সক্রিয়, তাই এটি তাদের আকৃতি দেখতে এবং অতিরিক্ত ক্যালোরি গণনা জন্য নিখুঁত।
চিকেন গলস রেসিপি
উপাদানগুলো:
- টমেটো পেস্ট - ২ টি চামচ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- টমেটো পাকা - 2 পিসি।;
- মুরগির পাত্র - 1 কেজি;
- বাল্ব - 2 টুকরা;
- গম ময়দা - 2 টেবিল। চামচ;
- জল ফিল্টার - 2,5 আইটেম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 0,5 আইটেম;
- খরা ক্রিম কম চর্বি - 2 চামচ চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
এবং আপনি মুরগি সঙ্গে চিকেন থেকে goulash কিভাবে জানেন? এই জটিল কিছু নেই! চিকেন পাত্রটি ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে ধুয়ে, পাঁজরের মধ্যে কাটা, পডসালুভিম এবং ফ্রাই, মুরগি, বাদাম পর্যন্ত একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে। গাজর পরিষ্কার করা হয়, নাতি উপর মাংস, এবং পেঁয়াজ finely হয় কাটা হয়। আমরা সব্জির তেল সবজির তেলের উপর দিয়ে দিয়েছি, এবং তারপর আমরা রোস্টিংকে মাংসে এবং সতেজতার সাথে লবণ দিয়ে বদলাচ্ছি। আমরা একটি সামান্য তাজা জল ঢালা, এবং আমরা মহাকর্ষ রন্ধন চালু। গরম পানির অল্প পরিমাণে আমরা টমেটো পেস্টের পরিমাণ কমিয়ে আটা এবং আলু ক্রিম রাখি। আমরা সবকিছু পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশি এবং যখন মাংসের প্রায় প্রস্তুত হয়, তখন আমরা ধীরে ধীরে এটি ঢালা করি, ক্রমাগত উত্তেজিত করি। আরেকটি 5 মিনিট বিশিষ্ট করুন এবং মুরগির মাংসকে মাখন দিয়ে টেবিলে পরিবেশন করুন।
মুরগি গলশ কিভাবে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1 টুকরা;
- মশলা ;
- জলপাই তেল - 2 চামচ চামচ;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 3 cloves;
- টমেটো - 4 পিসি।;
- শুষ্ক সাদা ওয়াইন - 1 টি আইটেম;
- মুরগির মাংস - 1 টি আইটেম;
- টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
- প্রস্তুতিতে ব্যবহৃত হয়;
- কপার - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- পার্সলে।
প্রস্তুতি
চিকেন টুকরা, ধুয়ে, লবণ এবং মরিচের স্বাদে ভাগ করা হয়। একটি গভীর Kazanka আমরা তেল গরম আপ, একটি সুবর্ণ স্ফীত প্রদর্শিত পর্যন্ত মাংস এবং এটি ভঙ্গ আউট। আমরা সাবধানে চিকেন সরান, এবং saucepan মধ্যে আমরা peeled এবং কাটা পেঁয়াজ, রসুন এবং কাটা টমেটো পাস পাস। তারপর ভাজা সবজি থেকে, সাদা ওয়াইন মধ্যে ঢালা এবং সব অ্যালকোহল evaporate 5 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ উপর এটি বাষ্প। তারপর তরমুজ যোগ করুন, টমেটো পেস্ট, রোজামারি এবং ক্যাপসরা করা। পুষ্টিকর মিশ্রণ, মুরগির এবং স্ট্যু ছড়িয়ে দিন যতক্ষণ না রস ফোঁড়া শুরু হয়। তারপর ন্যূনতম পর্যায়ে আগুন কমিয়ে নিন, একটি ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং অন্য 15 মিনিট উনান করুন। প্রস্তুত ডিশ কাটা আটা দিয়ে সজ্জিত করা হয় এবং আলু, পাস্তা বা চাল দিয়ে পরিবেশন করা হয়।
মাল্টিভাভারে চিকেন গলশ
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 400 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- লরেল পাতার - ২ পিসি।;
- জল উত্তোলিত - 100 মিলিগ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 3 চামচ চামচ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- মশলা;
- টমেটো প্রাকৃতিক পাস্তা বা lecho - 2 টেবিল। চামচ;
- আটা - 2 চামচ চামচ।
প্রস্তুতি
চিকেন পাত্রটি ধুয়ে এবং ছোট টুকরা মধ্যে কাটা। আমরা গরম তেল সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে বাল্ব, shinkuem এবং passeruem পরিষ্কার। তারপর এটি একটি ময়দা এবং grated গাজর যোগ করুন এবং সবজি পর্যন্ত ভাত