অনেকেই তাদের মেনু থেকে স্যুপ বাদ দেয় না, যেমন সমস্ত উষ্ণ বাষ্পের টুকরোগুলো নয় যেমন সবকটি এস্টেটিস। এই ক্ষেত্রে, বুদ্ধিমান গৃহবধূ চম্পাইনস থেকে ক্রিম-স্যুপের চেষ্টা করার জন্য পরিবারের সদস্যদের সরবরাহ করতে হবে, যা শীঘ্রই হোম মেনুর একটি বাস্তব হিট পরিণত হবে।
Champignons সঙ্গে ক্রিম ক্রিম ক্রিম
মাশরুম এবং ক্রিম থেকে ক্রিম স্যুপ জন্য রেসিপি সর্বাধিক চাহিদার gourmets স্যুটের ব্যবহার মধ্যে সন্তুষ্ট হবে, এবং তার কোমল স্বাদ খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য মনে রাখা হবে।
উপাদানগুলো:
- লবণ, জায়ফল , মরিচ - স্বাদ থেকে;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- ক্রিম 10% - 2 কাপ;
- আলু - 400 গ্রাম;
- স্বাদ - 2 কাপ;
- মাখন - 4 চামচ চামচ;
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম
প্রস্তুতি
পাতলা রিং মধ্যে পেঁয়াজ সস। পিল আলু এবং ছোট কাটা মধ্যে কাটা। Champignons অর্ধ বা চার টুকরা মধ্যে কাটা, তারা যদি খুব বড় হয়। মাখনটি একটি স্কারলেট এবং ভাঙা প্যান্ডের রিং, মাশরুম এবং আলুতে মেশান। লবণ, জায়ফল এবং মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে স্ট্যু শাকসব্জি এবং মাশরুম বাদামী করা উচিত। কিভাবে শ্যাম্পেইন থেকে ক্রিম-স্যুপ তৈরি করতে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিন্দু, একটি ব্লেন্ডার মধ্যে নাকাল হয়। এর আগে, একটি ঘনবস্ত্র থেকে মাংসের সাথে মাশরুম-উদ্ভিজ্জ মিশ্রণ ঢালুন, প্রায় এক-চতুর্থাংশের জন্য রান্না করুন এবং একটি ব্লেন্ডারে এটি পাঠান। ফলিত ক্রিম স্যুপ ক্রিম সঙ্গে ভরাট, একটি ফোঁড়া আবার আনা এবং অবিলম্বে আগুন থেকে সরাইয়া সেট
গলিত পনির সঙ্গে Champignon ক্রিম স্যুপ
Champignons সঙ্গে একটি সুস্বাদু পনির ক্রিম স্যুপ অন্তত কয়েক ঘন্টা জন্য ক্ষুধা সন্তুষ্ট হবে।
উপাদানগুলো:
- শ্যাম্পেন - 400 গ্রাম;
- আলু - 7 পিসি।;
- প্রক্রিয়াজাত পনির - 3 চামচ চামচ;
- পেঁয়াজ - 0.5 পিসি।
প্রস্তুতি
আলু পিল, মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে তাদের কাটা এবং জল দিয়ে পূরণ, যার আয়তন আলু ভলিউম দ্বিগুণ হবে এটি রান্না করতে এবং আলুকে নরম হয়ে গেলে, আধা-প্রস্তুত করা, লবণের জন্য এটি তৈরি করুন। আপনি একটি সুবর্ণ ছায়া অর্জন না হওয়া পর্যন্ত পেঁয়াজ সূর্যমুখী তেল মধ্যে চিনি এবং ভাজা চিকন। তারপর একই মাশরুম এবং ভাজা যুক্ত করুন, একটি ঢাকনা দিয়ে ফ্রাইং প্যান বন্ধ। যখন আর্দ্রতা মাশরুম থেকে বিভাজক, ঢালু অপসারণ এবং ফ্রাইং প্যানের উপাদান কয়েক মিনিটের জন্য ভাজা। তারপর, একটি ব্লেন্ডার ব্যবহার করে, তরল মাজা আলু মধ্যে আধা কেজি ঘুরিয়ে এবং ধীরে ধীরে প্রক্রিয়াজাত পনির মধ্যে stirring বাধা ছাড়াই চালান শেষে, পেঁয়াজ সঙ্গে মিশ্রণ মধ্যে মাশরুম করা এবং ভাল মিশ্রিত।
একটি multicrew মধ্যে মাশরুম স্যুপ
উপাদানগুলো:
- লবণ এবং মরিচ - স্বাদ যাও;
- শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- জল - 200 মিলি;
- ডেল - 1 ছোট গুচ্ছ;
- আলু - 3 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ক্রিম - 100 মিলিগ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি
প্রস্তুতি
পিল পেঁয়াজ, গাজর, আলু এবং রসুন। রসুন, পেঁয়াজ এবং পাতলা পাতলা করে কাটা, এবং ছোট কয়েনের মধ্যে মাশরুম সঙ্গে আলু কাটা। একটি বড় খিলান ব্যবহার করে গাজর, পিষন একটি ছোট ধারক সব মিশ্রণ, মিশ্রণ এবং লবণ। তারপর জল ঢালা, ভাল হিট এবং একটি multivark স্থানান্তর। প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য "বাষ্পীয়" মোড মধ্যে রন্ধন প্রয়োজন। ডিভাইসটি বন্ধ করার পর, আমরা উপাদানগুলিকে এক-চতুর্থাংশের জন্য খাড়া করে দিতে এবং একটি ব্লেন্ডার দিয়ে পিষে ফেলি যতক্ষণ না তারা বিশুদ্ধ। শেষে, ক্রিম যোগ করুন
চিকেন এবং শ্যাম্পেন থেকে ক্রিম-স্যুপ
উপাদানগুলো:
- গাজর - 150 গ্রাম;
- মুরগির পাত্র - 250 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- ক্রিম 20% - 270 গ্রাম;
- জল - 1.5 লিটার;
- আলু - 370 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 250 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রায় 10 মিনিটের জন্য পানি দিয়ে ভর্তি করে একটি প্যানের মধ্যে চিকেন পাত্রটি উঁচুন। একইভাবে, আলু ছিটিয়ে এবং মাঝারি আকারের কিউব মধ্যে তাদের কাটা। শ্যাম্পেনস পাতলা প্লেটের মধ্যে কাটা, পেঁয়াজ - পাতলা semirings, এবং একটি মাঝারি grater সঙ্গে গাজর। একটি preheated ভাজা প্যান উপর মাশরুম ভঙ্গ করা পর্যন্ত তরল তাদের সম্পূর্ণরূপে disappears, তারপর তাদের গাজর এবং পেঁয়াজ এবং স্টুডিও সঙ্গে অন্য কয়েক মিনিটের জন্য মিশ্রিত করা। এর পরে, ক্রিম সঙ্গে মিশ্রণ ঢালা এবং পুরু পর্যন্ত একটি ছোট আগুনে শুকিয়ে ছেড়ে। একটি ব্লেন্ডারে, মাংস ও আলু দিয়ে সবজি ও মাশরুম এবং মুরগির মিশ্রণ মিশ্রিত করুন, একটি সামান্য কাঁচা ময়দা আটা তৈরি করুন। লবণ এবং মরিচ সঙ্গে স্যুপ ছিটিয়ে