একটি দিন বন্ধ, যখন আপনি বিশেষ কিছু সঙ্গে নিজেকে প্যাচ করতে চান, আপনি courgettes এবং পনির থেকে হোমডাম সুস্বাদু প্যানকেস অফার দিতে পারেন দ্রুত এই ধরনের পেনসেকস, যাতে বিশ্রাম জন্য সময় এখনও থাকবে।
পনির এবং রসুন সঙ্গে courgettes এর Fritters - সহজ বিকল্প
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 300-350 গ্রাম;
- রসুন - ডেন্টিলেট একটি জোড়া;
- উকচিনি - 2 পিসি।;
- পনির "ডাচ" - 70 গ্রাম;
- মুরগির ডিম - 2-3 পিসি।;
- সূর্যমুখী বা জলপাই তেল - 2 টেবিল। চকোলেট + 50 মিলিগ্রাম;
- আয়োডিত লবণ - 1-2 চিম্টি;
- সবুজ শাক (ডেল, প্যানড্লি) - কয়েক শয্যা
প্রস্তুতি
আমার zucchini, লেজ এবং ছুলা এর ক্ষতিগ্রস্ত এলাকায় সরান। যদি উচুচিনি মধ্যবয়সী না হয়, তবে চিটটি সম্পূর্ণভাবে কাটাও। একটি গড় ভাজার উপর তিনটি ঝুড়ি বা একটি খাদ্য প্রসেসর বা হেলিকপ্টার সাহায্যে এটি চূর্ণবিচূর্ণ। সবজি মেষের কাছে আমরা ডিম, ময়দা, লবণ এবং সাবধানে যোগ করি, তবে সাবধানে মিশ্রণ। পনির একটি grater সঙ্গে চূর্ণনত্ব, প্রেস, লাইন মাধ্যমে রসুন এবং সবুজ শাক কাঁটা। একটি ঝুড়ি মধ্যে আমরা ময়দা 2 চামচ, উপাদানগুলি বাকি এবং আলতো করে মিশ্রণ যোগ করুন। গরম ভাজা প্যান উপর একটু তেল ঢালা, একটি চামচ সঙ্গে প্যানকেক ছড়িয়ে এবং কম তাপ (উভয় দিকে প্রতিটি দিকের 4 মিনিট) উপর তাদের ভাজা।
চিনি ও রসুনের সাথে আরও লাভজনক স্কোয়াশ প্যানকেস পান, একটু আলাদাভাবে রান্না করুন: ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি বড় ফায়ারের উপর হালকাভাবে ভাজুন, এবং মাটি লাল হয়ে গেলে, একটি বেকিং শীটে লাগান, তেল দিয়ে ঢেকে রাখুন এবং চুলাটি রান্না করুন। আমরা চকলেট এবং রসুনের সাথে কোর্টটেক থেকে খামির ক্রিম, পাম্পযুক্ত গুঁড়ো বা টমেটো সস দিয়ে প্যানকেক সরবরাহ করি।
যদি লাউঞ্জে প্রচুর পরিমাণে রসুন, পেসলে বা ডেল থাকে, তাহলে আপনি পনির এবং সবুজ শাকসব্জির সাথে স্কোয়াশের প্যানকেক তৈরি করতে পারেন - আপনি হালকা খাবার বা ডিনারের জন্য একটি চমৎকার ডিশ পাবেন।
পনির এবং সবুজ শাক সঙ্গে পেঁচা
উপাদানগুলো:
- সবুজ পেঁয়াজ এবং রসুনের পালক - 1 বান্ডেল প্রায় 300 গ্রাম;
- ডিম - 4 টুকরা;
- ঝুড়ি - 1-2 টুকরা;
- পনির "এস্তোনিয়ান" - 100 গ্রাম;
- গাজর তরুণ - 1-2 পিসি .;
- গমের আটা / গ - প্রায় 1.5 গ্লাস;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চকোলেট + 50 মিলিগ্রাম;
- লবণ - একটি চিম্টি;
- শুষ্ক মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
Zucchini প্রস্তুত: আমার, ছুলা, কাটা উপর তিনটি কাটা। আমার সবুজ শাক সব্জির পানি বন্ধ করে দাও, গাজর দিয়ে আমরা ছিদ্র ছিঁড়ে ফেলি, পিঁপড়ানোর জন্য পিঁপড়ের জন্য আমরা একটি গুঁড়ো ব্যবহার করি। Enameled খাবারের মধ্যে আমরা সবজি, সবুজ শাক, পনির, লবণ, ডিম, মশলা এবং 3 চামচ যোগ যুক্ত। টেবিল চামচ তেল আমরা সব ভাল মিশ্রিত, তারপর ধীরে ধীরে ময়দা প্রবর্তন একটি ফাঁপা পাত্রে প্যানকেকগুলি সামান্যভাবে ভাজা করুন এবং একটি পাতলা পাত্রে তৈরি করুন, এবং তারপর একটি বেকিং শীট এ স্থানান্তর করুন এবং প্রায় অর্ধেক চুলা মধ্যে ঘন্টা জন্য বেকিং যাও ছেড়ে।