সবজি সঙ্গে Perlovka - রেসিপি

পার্ল বার্লি মানুষের পুষ্টি জন্য একটি খুব দরকারী পণ্য, এটি পুষ্টি প্রচুর রয়েছে, সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণভাবে, এটি একটি মুক্তা বার্লি রান্না করা সুস্বাদু। অবশ্যই, porridge আকারে মুক্তা বার্লি, এমনকি সঠিকভাবে রান্না করা এবং দুধ এবং / বা মাখন সঙ্গে flavored, কিছুটা বিরক্তিকর, যদিও বেশ সুস্থ থালা।

এটা মাংস , মাশরুম এবং বিভিন্ন সবজি সঙ্গে মুক্তা বার্লি একত্রিত অনেক আকর্ষণীয় হয় - এটি সুস্বাদু এবং দরকারী আউট দেখায়

কিভাবে সবজি সঙ্গে একটি মুক্তা বার্লি রান্না?

আমরা একটি crumbly বার্লি জোড় হবে, বাকি (সবজি, মাংস, মাশরুম) আলাদাভাবে রান্না করা হবে।

প্রস্তুতি

পুচ্ছ বার্লি পুদিনা, একটি কড়া বা প্যানের মধ্যে ঠান্ডা জল দিয়ে এটি পূরণ করুন এবং অন্তত 2-3 ঘন্টা জন্য ফুলে জন্য ছেড়ে। আবার, আমরা সোজাসুজন বার্লি স্যুইপ, ঠান্ডা জল দিয়ে এটি 1: 3 অনুপাতে পূরণ করুন এবং প্যানটি আগুনে রাখুন - রান্না করুন। উষ্ণ করার পরে, একটি দুর্বল এক আগুন কমাতে এবং প্রায় 50 মিনিট জন্য রান্না, ঢাকনা বন্ধ, মাঝে মাঝে stirring। রেডিমেড মুক্তা বার্লি দমন করা উচিত নয়, এটি ভঙ্গুর হতে হবে।

স্বাদে প্রাকৃতিক ময়দার টুকরো দিয়ে একটি মুক্তো বারের ঋতুস্রাব করা সম্ভব হয়, তবে এটি প্রয়োজনীয় নয়, উদাহরণস্বরূপ, আমরা বীজযুক্ত সবজি এবং / বা সিদ্ধ মাশরুম বা শ্বেতকণিকা বা মাংসের সাথে মাংস খেয়ে ফেলি, যা বিছিন্নকরণের সময় পাওয়া যায় বা আলাদাভাবে রান্না করা হয়

মোচড় বার্লি জন্য স্টুয়েড সবজি

উপাদানগুলো:

• পেঁয়াজ - 1-2 পিসি।;
• গাজর - 1 পিসি (আপনি কুমড়া মাংস প্রতিস্থাপন করতে পারেন, মাত্র পরিমাণের পরিমাণ সম্পর্কে, এটা স্বাদযুক্ত এবং আরো দরকারী হবে);
• মিষ্টি মরিচ, লাল বা হলুদ - 2 পিসি।;
• টমেটো পেস্ট - 2 টেবিল। চামচ;
• মশলা শুকনো মাটি;
• সবুজ শাক সবজি;
• রসুন;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

আমরা পেঁয়াজ এবং গাজর পরিষ্কার এবং একটি ছুরি দিয়ে finely কাটা। আমরা জাল ব্যবহার না হালকা হালকা গোলাপী পর্যন্ত মাঝারি তাপ উপর উদ্ভিজ্জ তেল একটি তৃপ্ত প্যান মধ্যে পেঁয়াজ মোটা। আমরা গাজর (বা কুমড়া) যোগ করুন। স্নান, প্রায় 5-8 মিনিটের জন্য একসঙ্গে আগুন এবং তিশিমকে কমিয়ে দিন।

কাটা মিষ্টি মরিচ যোগ করুন ঢাকনা অধীনে কম তাপ একসঙ্গে সব একসঙ্গে রান্না, মাঝে মাঝে stirring, একটি মধ্যে আরেকটি 8 মিনিটের জন্য শুষ্ক মশলা ঢালা এবং 1: 1 বা 1: 2 টমেটো পেস্টের অনুপাতে পাতলা পানি ঢালাও প্রায় 3-5 মিনিটের জন্য চিকেন এবং স্ট্যু করুন।

আমরা মুক্তা বার্লিতে stewed সবজি পরিবেশন। কাটা আটা এবং রসুন সঙ্গে ছিটিয়ে আপনি মাংস পরিবেশন করতে চান (কোন), আপনি আলাদাভাবে পেঁয়াজ এবং মশলা সঙ্গে এটি করা প্রয়োজন।

মাশরুম সঙ্গে - একই ভাবে: 20 মিনিট জন্য scrambled পেঁয়াজ সঙ্গে কাটা stew। শ্যাম্পেনস, কুলকুল মাশরুম বা সাদা ব্যবহার করা সবচেয়ে ভাল, কৃত্রিম অবস্থার মধ্যে উত্থিত বা সাধারণ বাস্তুসংস্থান সঙ্গে স্থান সংগৃহীত।