মুরগি মাংস থেকে, আপনি একটি উত্সব এবং সহজ পরিবার টেবিল যোগ্য বিভিন্ন খাবারের অনেক রান্না করতে পারেন। আমরা আপনাকে সাদা ওয়াইন মধ্যে মুরগির করা চেষ্টা করুন, এবং আপনি সূক্ষ্ম সূক্ষ্ম স্বাদ, আশ্চর্যজনক মৃদুতা এবং সুস্বাদু সুবাস অর্জন করতে হবে মনে হবে। ওয়াইন ছাড়াও, আপনি পাখি বিভিন্ন মশলা, ক্রিম বা এমনকি ফল যোগ করতে পারেন, তাই আপনি এই সহজ কিন্তু খুব সুপ্ত থালা জন্য সম্পূর্ণ ভিন্ন বিকল্প পেতে। সুতরাং, সাদা ওয়াইন মধ্যে চিকেন রান্না জন্য রেসিপি তাকান।
সাদা ওয়াইন মধ্যে চিকেন
উপাদানগুলো:
- চিকেন - 1,5 কেজি;
- সাদা শুকনো ওয়াইন - 1 l;
- পেঁয়াজ লাল - 1 পিসি।;
- রসুন - 1 টুকরা;
- আদা - 50 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ, মশলা (তুঁত, ধন) - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
আমরা মুরগিটি গ্রহণ করি, এটি প্রক্রিয়া করি, এটি ধুয়ে ফেলুন এবং এটি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা। আমরা একটি saucepan মধ্যে মাংস করা, ওয়াইন ঢালা, ময়দা সঙ্গে চিটে পেঁয়াজ, লবণ, মরিচ এবং ঋতু যোগ। সব মিশ্রণ ভাল এবং কয়েক ঘন্টা জন্য marinate ছেড়ে। তারপর আমরা চুলা উপর মুরগির সঙ্গে প্যান করা, এটি একটি ফোঁটা আনা, তাপ কমিয়ে এবং 1.5 ঘন্টা কম তাপ সিদ্ধ করা। সাদা ওয়াইন সঙ্গে একটি মুরগির একটি পার্শ্ব থালা হিসাবে, এটি উত্তপ্ত চাল চালানোর জন্য ভাল। আপনি হাড় থেকে সমস্ত মাংস সম্পূর্ণরূপে পৃথক করতে পারেন এবং তারপর, আপনি একটি সম্পূর্ণ ভিন্ন থালা - সাদা ওয়াইন মধ্যে মুরগির পাত্রের পাবেন।
সাদা ওয়াইন মধ্যে আঙ্গুর সঙ্গে চিকেন স্তন
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ, রোজমিয়ারি - স্বাদ থেকে;
- সাদা ওয়াইন - 100 মিলি;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- আঙ্গুর (গাঢ় এবং হালকা) - 150 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা দুই ধরনের আঙ্গুর, খনি এবং আমরা হাড় থেকে পৃথক। চিকেন স্তন লবণ এবং মরিচ সঙ্গে ঘষা। একটি স্ফীত প্রদর্শিত পর্যন্ত উভয় পক্ষের একটি প্যান বা গ্রিল মধ্যে ভাজা। ভিতরে, মাংস কাঁচা হতে পারে, প্যানিক না, আমরা এখনও এটি স্ট্যু করা হবে। পেঁয়াজ পরিষ্কার করা হয়, অর্ধ বাটি মধ্যে কাটা এবং উদ্ভিজ্জ তেল মধ্যে ভাজা। তারপর পেঁয়াজ এবং চটকানো লেবু সঙ্গে রসুন যোগ, সমস্ত 3 মিনিট আগুন এবং তুষারপাত কমানো। যত্ন সহকারে নিতে হবে
তারপর একটি ঢাকনা সঙ্গে আবরণ এবং প্রায় 20 মিনিট জন্য মাঝারি তাপ প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত মাংস রান্না করা। আমরা সাদা ওয়াইন চশমা দিয়ে, অবশ্যই প্রস্তুত ডিশ গরম, পরিবেশন! চিকেন, সাদা ওয়াইন মধ্যে পাকান, একটি পূর্ণ সুষম গরম থালা এবং একটি অতিরিক্ত গালিশব্দ প্রস্তুতির প্রয়োজন হয় না।
বোনা অ্যাবিট!