একটি সুস্বাদু পনির পিষ্টক এর প্রতিশ্রুতি সঠিকভাবে নির্বাচিত কুটির পনির: যথেষ্ট পরিমাণে আর্দ্র, ফ্যাটি, ছোট আকৃতির আকৃতি রাখা এবং রোস্টিং পরে নরম থাকা। এই সব বৈশিষ্ট্য curd ভর অনুরূপ, যার এককতা পনির প্রস্তুতকারকদের সবচেয়ে সূক্ষ্ম জমিন প্রদান করবে, একসাথে মিষ্টি মিষ্টি সঙ্গে।
দই ভর এবং poppy থেকে পনির কেক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দই ওজন - 220 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 75 গ্রাম;
- ভ্যানিলা পেস্ট - 5 মিলি;
- একটি লেবু একটি ছুলা;
- লেবুর রস - 1/2 টি চামচ
- পপি - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
প্রথমত, ভ্যানিলা পেস্ট, সাইট্রাস রস এবং জাদুকর দিয়ে ডিম বর্ষণ করুন যতক্ষণ না আপনি বায়ু দ্বারা সংবহিত একটি সাদা রঙের ভর পান। কড ভর মধ্যে ডিম ঢালা, পপি বীজ ঢালা এবং ময়দা ছোপানো মাধ্যমে পাস এখন একটি ব্লেন্ডারের সাথে সমস্ত উপাদানগুলিকে সারিবদ্ধভাবে সারি, এবং ফলকগুলি সমান আকার, রোল এবং পাঁজরের মধ্যবর্তী অংশে ভাগ করে ফেলুন। কোমল হওয়া পর্যন্ত গরম তেলভ্রংশু ফাঁপা পাত্রে দারুচিনি কেটে নিন, এবং তারপর অতিরিক্ত চর্বি শুষে নিন।
কুটির পনির এবং curd ভর সঙ্গে পনির রান্না
যদি আপনার হাতে নিয়মিত দই থাকে, তাহলে আপনি এটি দুই ভাগে বিভক্ত করতে পারেন, অর্ধেক একটি ব্লেন্ডার দিয়ে চাবুক, এবং দ্বিতীয় এক শস্যদী ত্যাগ করুন। এইভাবে, কারুকাজ এবং কার্ভ ভর একটি আউটপুট মিশ্রণ একটি আকর্ষণীয় টেক্সচার সঙ্গে একটি দই দেবে যে মিষ্টি এবং নরম ফর্ম উভয় মধ্যে রান্না করা যাবে। এই রেসিপি মধ্যে, আমরা পরেরটি নির্বাচন করুন।
উপাদানগুলো:
- কুটির পনির - 460 গ্রাম;
- আটা - 10 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- লিমন - 1 টুকরা;
- হার্ড পনির - 45 গ্রাম;
- জায়ফল একটি চিম্টি;
- সবুজ শাক - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
কুটির পনির এর অর্ধেক একটি পেস্ট মত ভর পরিণত এবং বাম পায়ের সঙ্গে মিশ্রিত করা হয়। দই মিশ্রণে ময়দা এবং ডিম যোগ করুন, কাটা সবুজ শাক আধা কাপ, মস্তিষ্ক এবং লবণের চিম্টি, গুঁড়ো পনির এবং লেবু রসুন। ফলে বেস থেকে, পনির কেক অন্ধ এবং উদ্ভিজ্জ তেল একটি ড্রপ তাদের ভাজা না পর্যন্ত এটি বাদামী যায় দারুচিনি থেকে তৈরি দই কেক লেবু রস দিয়ে ছিটিয়ে এবং সবজি, মাশরুম বা খরা ক্রিম দিয়ে পরিবেশন করে।
কিশমিশ সঙ্গে curd ভর থেকে Cheesemakers
আপনি আপনার নিষ্পত্তি কুলাকি সঙ্গে তৈরি পনির ভর আছে যখন, অন্যান্য additives জন্য প্রয়োজন নিজেই দ্বারা অদৃশ্য হয়ে যায়। একটি ছোট ভ্যানিলা, ডিম, ময়দা, এবং একটি দ্রুত এবং হৃদয়হীন ব্রেকফাস্ট প্রস্তুত।
উপাদানগুলো:
- কুসুম কুচি কুচি - 320 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ভ্যানিলা এক্সট্র্যাক্ট - 5 মিলিগ্রাম;
- আটা - 55 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে সশস্ত্র, দ্রুত ডগা ভর, ভ্যানিলা নির্যাস, ময়দা, বেকিং পাউডার এবং ডিম একসাথে চাবুক। ফলে মিশ্রণ, চামচ, partwise, উভয় পক্ষের একটি উত্তপ্ত প্যান এবং বাদামী মধ্যে ঢালা। আপনি তাজা বীজ বা জ্যাম, খরা ক্রিম একটি অংশ, ঘন দুধ বা শুধু চূর্ণ চিনি সঙ্গে ডিশ পরিবেশন করতে পারেন।
যদি ইচ্ছা হয়, ডালের ঝাঁকুনিতে, দোস্ত গোত্র থেকে পনির দই চুলাতে তৈরি করা যায়। এই জন্য, cupcakes জন্য greased ফর্ম উপর আধা টুকরা বিতরণ এবং একটি preheated 190 ডিগ্রী ওভেন মধ্যে 15-20 মিনিট জন্য স্থান।
কিভাবে দই ভর থেকে বায়ু কুটির পনির করতে?
কোঁকড়া ভর প্রধান সুবিধা তার অভিন্নতা, যার মানে হল যে সুস্বাদু, ভাজা curd কেক তৈরি যখন আপনি একটি প্রস্তুত থালা মধ্যে কুটির পনির মধ্যে কুঁচকানো না।
উপাদানগুলো:
- স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা - 120 গ্রাম;
- বেকিং পাউডার - 1 চা চামচ;
- ডিম - 2 টুকরা;
- দই ওজন - 210 গ্রাম;
- দুধ - 55 মিলিগ্রাম;
- এক কমলা এবং একটি লেবু একটি ছুলা
প্রস্তুতি
বেকিং পাউডার, সিটিস ছুলি এবং লবণের একটি ছোট পিচসহ স্ব-ক্রমবর্ধমান আটা মেশান। একটি সমজাতীয় মিশ্রণে, ডিম, দই ও দুধ ঘুরিয়ে নিন। তাদের উপর শুষ্ক উপাদান ছিটিয়ে এবং একটি ফাটল সঙ্গে পুনরায় কাজ সবকিছু। প্রায় 2 সেন্টিমিটার তেলটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ঢুকিয়ে দিন এবং এতে বাদামি বাদামিটি বাদামিটি পর্যন্ত বাদামি করে দিন। মধু এবং চিনি পাউডার দিয়ে পরিবেশন করুন