শুয়োরের মতো ছত্রাকের বেনিফিট এবং বিপদ সম্পর্কে জনমত, বিভক্ত। বিষাক্ত বিষণ্নতা কোন কোন ক্ষেত্রে বিরল বিরল পরিমাণ অনুযায়ী, দরকারী পদার্থ তালিকা, এবং অন্যান্য পরিসংখ্যান থেকে কিছু পয়েন্ট। আসুন দেখি কোনটি অবস্থানটি গ্রহণ করা ভাল।
সোয়াইন এবং তাদের ক্ষতির ধরন
দুটি ধরণের সোয়াইন আছে - একটি পাতলা সোয়াইন এবং একটি পুরু (বা, এটি কখনও কখনও বলা হয় কালো)। প্রথম প্রজাতিগুলি শর্তযুক্ত বিষাক্ত বলে মনে করা হয় - অন্য কথায়, তারা শুধুমাত্র সতর্কতার সাথে তাপ চিকিত্সা পরে খেতে পারে, যার মধ্যে বিষগুলি সম্পূর্ণ নিরপেক্ষ। দ্বিতীয় প্রজাতিগুলি দীর্ঘদিন ধরে বিষাক্ত বলে মনে করা হয় এবং খাদ্যের জন্য তাদের ব্যবহার জীবনের জন্য বিপজ্জনক।
এটা লক্ষ করা উচিত যে সম্প্রতি গবেষকরা নিষ্ক্রিয় মাশরুম সংখ্যা একটি পাতলা সোয়ন অ্যাটাক হয়। এটি আংশিকভাবে কারণে যে কিছু মাশরুম pickers অতিরিক্ত তাপ চিকিত্সার অবহেলা, যা বিষ প্রয়োগ করে। এটা পরিচিত যে সঠিকভাবে, দীর্ঘায়িত রান্নার সঙ্গে এই মাশরুম ভালভাবে অন্তর্ভুক্ত করা হতে পারে খাদ্য । শুকরের বীজ এবং ক্ষতির মধ্যে লাইন খুব পাতলা, এবং মূলত রান্নার নিয়মগুলি মেনে চলার উপর নির্ভর করে। এটি থালাগুলি তাদের যোগ করার আগে কমপক্ষে 1.5-2 ঘন্টা আগে যেমন মাশরুম উষ্ণ হয়। আগে তারা পরিষ্কার জল 3 দিন জন্য শুকিয়ে অনুমিত হয়, যা সকালে এবং সন্ধ্যায় পরিবর্তন করা অনুমিত হয়।
মাশরুম শূকর এর বেনিফিট কি?
মাশরুম শুঁচা এর দরকারী বৈশিষ্ট্য বেশ ব্যাপক। প্রথমত, এটি একটি সহজ খাদ্যতালিকার পণ্য, যেখানে প্রোটিনের ভাগ প্রায় 60%। এই কারণে, শুকনো ডাইনের বা ডিনারের একটি অংশ হতে পারে, স্বাস্থ্যকর আহারের নীতি অনুযায়ী সংকলিত
আপনি যদি সোয়াইনের দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি তালিকাভুক্ত করেন, তাহলে তারা প্রচুর পরিমাণে জমা হবে:
- ক্ষতিকারক কলেস্টেরল প্রতিহত করা;
- কার্ডিওভাসকুলার সিস্টেমের উন্নতি;
- হজম প্রক্রিয়া সক্রিয়করণ;
- অ্যান্টিঅক্সিডেন্টস সঙ্গে শরীরের সমৃদ্ধি;
- শরীরের ইমিউন সুরক্ষা বৃদ্ধি
শুকর খাওয়া উচিত বা তা থেকে বিরত থাকা উচিত, সবাই নিজের জন্য সিদ্ধান্ত নিতে হবে। প্রাক মশলা এবং উঁচু মাশরুম সম্পর্কে ভুলবেন না - এই কৌশলগুলির পরেই কেবল সত্যিই নিরাপদ মনে করা যেতে পারে।