পোকার লিভার ভাল এবং ভাজা, এবং stewed, কিন্তু বিশেষ করে প্যানকেকস আকারে জনপ্রিয়।
যকৃত থেকে যকৃৎ প্যানকেকস এর বৈচিত্র বেশ অনেক এবং আজ আমরা তাদের চার বিবেচনা করা হবে। কুকুর এবং হৃদয় এবং সুস্বাদু খাবারের সাথে আপনার বাড়ির আশ্চর্য।
হেপাটিক fritters - শূকর লিভার থেকে একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 900-950 গ্রাম;
- মসলার (মরিচ, ধনিয়া);
- তেল বা চর্বি;
- পেঁয়াজ - 120-140 গ্রাম;
- আটা - 45-50 গ্রাম;
- চাল - 150-160 গ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- লবণ।
প্রস্তুতি
রাইস রান্না ও ঠান্ডা। পেঁয়াজ এবং লিভার বড় করে কাটা হয় এবং সুবিধাজনক রান্নাঘরের যন্ত্রপাতি দিয়ে সাহায্য করে। চাল, মশলা, ময়দা, ডিম, লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন। চামচ এই ভর ঘুরে এবং রোস্ট পাঠান। তৈয়ারি প্রস্তুত পণ্য stewed সবজি, বেকহ্যাম সঙ্গে মিলিত হয়। আপনি যোগ ছাড়া তাদের পরিবেশন করতে পারেন, কিন্তু কেবল সস সঙ্গে।
প্যানকেক যকৃতের fritters - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 600-650 গ্রাম;
- ক্রিম - 180-200 মিলি;
- ওট ফ্লেক - 4-5 চামচ চামচ;
- মশলা (তরল, লাল মরিচ);
- লবণ;
- চর্বি - 80-100 গ্রাম
প্রস্তুতি
ক্রিম গরম এই উদ্দেশ্যে এটি একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করা সহজ। আমরা ওটমিল গুঁড়ো মধ্যে তাদের ঢালা। আপনি সময় প্রয়োজন ফ্লেক নরম করতে, 15 মিনিট - প্রয়োজনীয় সর্বনিম্ন আমরা একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে পোকার লিভার সঙ্গে একসঙ্গে তাদের বিরক্ত। বেকহাট, লাল মরিচ, লবণ যোগ করুন। চর্বি চর্বি সঙ্গে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মালকড়ি। ভাজা, একটি খাঁজ কাটা পেতে চেষ্টা
লিভার প্যানকেক কিভাবে শূকর লিভার থেকে রান্না করবেন?
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 480-500 গ্রাম;
- পোকার চর্বি - 50-70 গ্রাম;
- আটা - 100-110 গ্রাম;
- সূর্যমুখী-বীজ তেল;
- লবণ;
- খরা ক্রিম - 2-3 চামচ চামচ;
- সরিষা শুকনো;
- ডিম - 2 পিসি
প্রস্তুতি
লিভার এবং চর্বি একটি ব্লেন্ডার (খাদ্য প্রসেসর) ব্যবহার করে scraped হয়। আমরা সরিষা, লবণ ঢালা, কোমল ক্রিম এবং ডিম যোগ করুন ময়দা পরিষ্কার এবং একটি ময়দা তৈরি ভাজা, তিড়িং, প্রস্তুতিতে
পোকার লিভার সঙ্গে পেঁচা
উপাদানগুলো:
- কাণ্ডকীর্তি - 4-5 চামচ চামচ;
- সূর্যমুখী তেল - 90-100 মিলিগ্রাম;
- পোকার লিভার - 475-500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75-80 গ্রাম;
- লবণ;
- ঘোড়ার ডিম
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
পেঁয়াজ লিভার পেঁয়াজ বরাবর একটি মাংস পেষকদন্ত মধ্যে নাকাল জন্য পাঠানো হয়। ডিমের মধ্যে হজম করা, হরিসারাশিস মরিচেন, লবণ এবং সোজামিন গ্রুপ। 15 মিনিটের পর ফ্রাইং শুরু করুন। চূর্ণীভবন অনেক স্কুপিং, এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে রাখা। আমরা প্যানকেকগুলি সরাও এবং প্লেটের উপর রাখলাম।