ক্যাভিয়ার ক্যাভিয়ার সবসময় স্টোর এ কেনা যাবে। কিন্তু আপনি এটি নিজেকে রান্না করা হলে এটি অনেক স্বাদযুক্ত হবে। শীতকালে গরম মরিচ দিয়ে স্কোয়াশের রেসিপিগুলি আপনার জন্য নীচের জন্য অপেক্ষা করছে।
শীতকালে গরম cabbage caviar একটি সুস্বাদু রেসিপি হয়
উপাদানগুলো:
- গাজর - 2 টুকরা;
- জকচিনি তরুণ - 500 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ সুষম তেল - 60 মিলিগ্রাম;
- রসুন - 4 cloves;
- লবণ;
- মরিচ মশলা - 1 পিসি
প্রস্তুতি
জকচিনি চেনাশোনা, রসুন এবং পেঁয়াজ চপস্টিকের মধ্যে কাটা। তিক্ত মরিচ বীজ থেকে পরিষ্কার করা হয়, এবং তারপর দ্রবীভূত করা। প্রস্তুত খাদ্য মিশ্রিত হয়, একটি ফ্রাইং প্যান করা, তেল ঢালা, লবণ এবং নরম না হওয়া পর্যন্ত স্টুভ যোগ, একটু জল ঢালা। এর পরে, ভর একটি ডুবো ব্লেন্ডার সঙ্গে পিষে। এর পরে, আবার একটি প্লেট এবং প্রায় 5 মিনিট জন্য পুরু পর্যন্ত উষ্পা করা। শীতকালে শীতের জন্য তরমুজ সালাদ ক্যাভিয়ার প্রস্তুত করা, 15 মিনিটের জন্য জীবাণু, এবং তারপর রোল।
টমেটো সঙ্গে শীতকালে জন্য মসলাযুক্ত salmon ক্যাভিয়ার
উপাদানগুলো:
- উকচিনি - 3 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 কেজি;
- পাকা টমেটো - 3 কেজি;
- রসুন - 100 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 5 পিসি।;
- খরা আপেল - 3 টুকরা;
- গাজর - 2 কেজি;
- গরম মরিচ - 1 টুকরা;
- লবণ;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 40 মিলি;
- চিনি।
প্রস্তুতি
আমরা পণ্য প্রস্তুত: তাদের ধোয়া, পরিষ্কার, আপেল এর বীজ সরান। অনির্দিষ্টভাবে কাটা, এবং তারপর এই সব একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে পাক হয়। একটি saucepan মধ্যে ফলে ভর একটি প্লেট উপর স্থাপিত হয়, তেল ঢালা এবং পুরু পর্যন্ত রান্না করা। পণ্ডিতালভিম, শাহরিম এবং জার্সিতে রাখা এবং তারপর কর্ক।
গরম স্কোয়াশ জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- টমেটো - 5 পিসি।;
- তরুণ ঝুড়ি - 600 গ্রাম;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- গাজর - 2 টুকরা;
- গরম মরিচ - 1 পিসি।
- সুগন্ধযুক্ত উদ্ভিজ্জ তেল - 2 টেবিল। চামচ;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- লবণ।
প্রস্তুতি
টমেটো 4 টি অংশে কাটা, একটি সসপ্যানের মধ্যে রাখুন, আলতোভাবে রস বের করে দেবার জন্য চাপুন। টমেটো কম তাপ পর্যন্ত টমেটো নরম হয়। তারপর তাপ থেকে সরান, হালকাভাবে ঠান্ডা এবং একটি ছড়ি মাধ্যমে মুছা কাঁটাচামচ খড় সঙ্গে peeled zucchini এবং preheated তেল সঙ্গে একটি saucepan মধ্যে স্থাপন একটি ছোট আগুনের মধ্যে, ঢাকনা অধীনে উনান। মরিচ মিষ্টি এবং পুড়িয়ে খনি, বীজ এবং melenko কাটা অপসারণ। এই সব উচচিনি যোগ করা হয়। পেঁয়াজ ভাঙ্গা এবং উদ্ভিজ্জ তেল পর্যন্ত এটি পরিষ্কার না হওয়া পর্যন্ত এটি কাটা। আমরা সেখানে ময়দা গাজর এবং স্ট্যু করা পর্যন্ত নরম। আমরা ভুট্টা ভুট্টা এবং প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত স্টুয়েজ পাঠান। প্রায় শেষ পর্যায়ে, আমরা পূর্বে প্রস্তুত টমেটো পুঁচকে যোগ করে এবং এতে লবণ যোগ করি। ক্যাভিয়ার পছন্দসই স্থানাঙ্ক পৌঁছাতে অনুমতি ঢাকনা ছাড়া স্ট্যু। প্রায় শেষ পর্যন্ত আমরা কাটা রসুন যোগ করুন, অন্য 5 মিনিট জন্য রান্না, এবং তারপর জার উপর রাখা আউট।