ঠান্ডা স্যুপ প্রস্তুত অনেক উপায় আছে - okroshki কিছু কেভাসে এটি রান্না করে, অন্যরা সিরামকে ভিত্তি হিসাবে ব্যবহার করে, তৃতীয়রা ময়দা দিয়ে সজ্জিত একটি মুরগির মতো, এবং কেউ একটি বেস হিসেবে একটি মিনারেল ওয়াটার পছন্দ করে। আমরা এখন কিফিফার উপর অকোস্কা রান্না করতে বলব।
Kefir নেভিগেশন সসেজ সঙ্গে Okroshka ক্লাসিক - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- আটা মাঝারি আকারের বাষ্প - 3 পিসি .;
- গাজর গড় - 2 টুকরা;
- সসেজ কুচি - 150 গ্রাম;
- মূল - 15 পিসি।;
- ভিনেগার - 4 চামচ lodges;
- কম চর্বি কেফের - 2 লিটার;
- কাচা - 3 টুকরা;
- ডিম, কুচি কুচি - 2 পিসি .;
- মেনিনজ 67% চর্বিযুক্ত উপাদান - 100 গ্রাম;
- লবণ;
- গ্যাসের সাথে মিনারেল ওয়াটার - 1 লিটার;
- শুলফা।
প্রস্তুতি
পেল গাজর এবং আলুগুলি কিউব মধ্যে চূর্ণ করা হয়। এছাড়াও আমরা পরিষ্কার এবং হার্ড বাটা ডিম কাটা। একইভাবে আমরা সসেজ, কুমড়া, কুমড়া কাটা। সমস্ত উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন। কেফার সঙ্গে পূরণ, ভিনেগার, খনিজ জল ঢালা তারপর ময়দা এবং লবণ স্বাদ যাও। আধা কাপের ডাল জুড়ুন এবং ভালভাবে মিশিয়ে দিন। কয়েক ঘণ্টার জন্য আমরা কফির ও মিনারেল ওয়াটারের ঠান্ডা জমিতে প্রস্তুত আর্কোস্কা তৈরি করি এবং তারপর আমরা টেবিলে এটি পরিবেশন করি।
মুরগির সঙ্গে কফির উপর সুস্বাদু okroshka
উপাদানগুলো:
- মাঝারি ফ্যাট বিষয়বস্তু কেফের - 300 মিলিগ্রাম;
- জল চেরা - 250 মিলিগ্রাম;
- মূর্তি - 80 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- কাছিম - 100 গ্রাম;
- চিকেন এর পাত্র - 100 গ্রাম;
- লবণ;
- সবুজ শাক;
- চায়ের ভিনেগার - 15-20 মিলিলিটার
প্রস্তুতি
ডিমগুলো উঁচু করা হয়, তারপর তারা শীতল, পরিষ্কার এবং কাটা কাটা হয়। চিকেন ব্রেস্ট রান্না করে মাটি এবং কাকড়া দিয়ে পিষতে প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত। আমরা হালকা সবুজ শাক কাটা। সোডা এবং চাল ভিনেগার সঙ্গে কেফার মিশ্রিত। কফিরিক ভর দিয়ে পূর্বে প্রস্তুতকৃত উপাদানগুলি পূরণ করুন, লবণ যোগ করুন, সতেজ করুন, এবং ঠান্ডা পরে আমরা টেবিলে এটি পরিবেশন করি।
কীফারের উপর ওজরহস্ক তৈরি করতে হবে?
উপাদানগুলো:
- কেফার 3.2% চর্বিযুক্ত সামগ্রী - 500 মিলিগ্রাম;
- মৌমাছি - 100 গ্রাম;
- 3 মাঝারি কাবাব;
- টাকশাল একটি sprig - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ সবুজ - 50 গ্রাম;
- ডিল - 40 গ্রাম;
- পেসলে - 40 গ্রাম;
- কালো মরিচ গুঁড়া;
- লবণ।
প্রস্তুতি
কেফর সামান্য podsalivaem, মরিচ এবং ঝাড়া গুঁড়া কাটা কাটা মধ্যে কাটা কাটা যদি কাশি অল্প বয়স্ক হয় এবং ত্বক পাতলা হয় তবে তা পরিষ্কার করা যাবে না। সবুজ পেঁয়াজ কাটা। মূল পাতা পাতলা টুকরা করা। সব উপাদান মিশ্রিত করা, আদা কাটা ডাল এবং কুচি কুচি টুকরা পাতা যোগ করুন। এই সব মিশ্রিত এবং kefir সঙ্গে ঢালা। আমরা কফির থেকে এই সবজি okroshka ঠান্ডা ফর্ম টেবিলে পরিবেশন। প্রত্যেকেরই একটি সুখী ক্ষুধা আছে!