যদি আপনি উত্সব টেবিলের উপর সাধারণত বেকড মাংস একটি বিকল্প খুঁজছেন, তারপর চুলা একটি মাংস souffle জন্য রেসিপি চেষ্টা করুন। Pretentious নাম এবং চেহারা সত্ত্বেও, নিজেই যেমন একটি ডিশ তৈরীর কোন অসুবিধা হয় না, এবং উপাদানগুলির তালিকা আলেকজান্ডার উপাদান অন্তর্ভুক্ত না।
চুলা মধ্যে মুরগির খামির থেকে মাংস souffle - রেসিপি
মুরগির এই soufflé জন্য রেসিপি আপনার বিবেচনার ভিত্তিতে ভিন্ন হতে পারে। আপনি শিশুদের জন্য চুলা মধ্যে যেমন একটি মাংস souffle জন্য রেসিপি অভিযোজিত করতে পারেন, রেসিপি মধ্যে ক্রিম প্রতিস্থাপন এবং জলপাই মত সম্পূরক অপসারণ, অথবা আপনি আপনার খাদ্য থেকে এটি আপ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- মুরগির পাত্র - 370 গ্রাম;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- ক্রিম - 220 ml;
- ডিম - 2 টুকরা;
- জলপাই - 12-15 পিসি
প্রস্তুতি
এই রেসিপি জন্য, আপনি স্পষ্টভাবে একটি শক্তিশালী ব্লেন্ডার প্রয়োজন হবে, এটা ধন্যবাদ, এবং একটি মাংস পেষকদন্ত না, এটি একটি সমজাতীয় পেতে এবং সম্ভব হবে আউটলেট পণ্য।
কোনো অতিরিক্ত চলচ্চিত্র কাটা এবং পাখি fillets সঙ্গে বসবাস নিশ্চিত করা। মাঝারি আকারের টুকরা মধ্যে সজ্জা বিভাজক এবং একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে চিকিত, যতক্ষণ না পেস্ট সুস্থিতি, লবণ এবং মরিচ এবং কয়েক রসুন দাঁত যোগ। পেস্টী কোন উপযুক্ত আকার বাটি মধ্যে ঠাসাঠাসি করা এবং yolks এবং ক্রিম সঙ্গে একত্রিত করুন। ফেনা মধ্যে স্বচ্ছভাবে সাদা এবং চিকন ময়দা ভাঁজ এর ওজন সঙ্গে তাদের মিশ্রিত। একটি গ্লাস আকারে চিকেন ভর বিতরণ এবং কেন্দ্রে olives স্থাপন। একটি গরম ভরা প্যানের মধ্যে souffle সঙ্গে আকৃতি রাখুন এবং আধা ঘন্টা 190 ডিগ্রী এ এটি ছেড়ে।
চুলা একটি মাংস souffle কিভাবে?
উপাদানগুলো:
- leeks - 1 টুকরা;
- মাখন - 25 গ্রাম;
- শ্যাম্পেন - 270 গ্রাম;
- গরুর মাংস - 740 গ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- মাংস শোষ - 45 মিলিগ্রাম;
- মরিচ আদা - 10 গ্রাম;
- ক্রিম - 65 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
লেক এবং মাশরুম কাটা, তারপর উষ্ণ মশলা একসঙ্গে তাদের যাক। যখন অতিরিক্ত আর্দ্রতা ফেরি প্যানের বাইরে আসে, তখন প্যানের গরুর মাংস যোগ করুন এবং তাদের বোঝা যায়। একটি ব্লেন্ডার সঙ্গে মসৃণ পর্যন্ত ভাজা এবং ঝাড়া সঙ্গে শীতল মাংস। পৃথক্ একটি ফেনা মধ্যে ডিম সাদা বিক্রি Yolks ময়দা, তরমুজ এবং ক্রিম সঙ্গে mop। মাংসে ক্রিম মিশ্রণ ঢালা, মিশ্রণ, সাবধানে প্রোটিন ফেনা লিখুন এবং তৈলাক্ত সিরামিক ফর্ম সব বিতরণ। এখন এটা শুধুমাত্র চুলা মধ্যে মাংস souffle রান্না রান্না করা। গরম জল দিয়ে ভরা একটি প্যান মধ্যে molds রাখুন, যাতে souffle নীচের থেকে পুড়িয়ে ফেলা হয় না। 190 ডিগ্রি এ অর্ধ ঘন্টা জন্য চুলা রাখুন কুলিং পর্যন্ত প্রস্তুত souffle অবিলম্বে বা বামে পরিসেবা করা যাবে