মধু দিয়ে চক-চক - রেসিপি

চক-চক একটি টাটকা রন্ধনপ্রণালী একটি ক্লাসিক থালা, যা ঐতিহ্যগতভাবে একটি বিবাহের জন্য প্রস্তুত করা হয়। আমাদের দেশে এই ধরনের একটা শুভাকাঙ্খী অতিথিদের আশ্চর্য করে দিতে পারেন এবং চাতে তা পরিবেশন করতে পারেন। চক-চক এর রেসিপিটি একসঙ্গে মধু দিয়ে দেখি।

মধু দিয়ে টার্টারে চক-চক রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• ডিম - 145 গ্রাম;
• ময়দা - 305 গ্রাম;
• ভদকা - 15 মিলিগ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল - 205 মিলিগ্রাম

সিরাপ জন্য:

• মধু তরল - 45 মিলি;
• চিনি - 45 গ্রাম

প্রস্তুতি

মধু দিয়ে চক-চক প্রস্তুত করার আগে, আমরা সমস্ত পণ্য প্রস্তুত করি। আমরা ময়দা ছিটিয়ে দিই, ডিম ভেঙ্গে এবং একটু উড্ডা ঢোকা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত, একটি প্লেট সঙ্গে মালকড়ি আবরণ এবং অর্ধ ঘন্টা জন্য জোর। তারপর এটি 3 ভাগে বিভক্ত করুন, প্রতিটি একটি স্তর মধ্যে রোল এবং নুডলস মধ্যে এটি কাটা। এর পরে, আমরা স্ট্রিং এড়ানোর জন্য ট্রে উপর প্রতিটি স্ট্রিপ করা। কড়া ডালের মধ্যে আমরা তেল গরম করি এবং ছোট অংশে billets ভর্তি, stirring। প্রস্তুত নুডলস একটি সূক্ষ্ম চালচলনে নিক্ষিপ্ত হয় এবং ড্রেন ছেড়ে চলে যায়। অন্য ডিশের মধ্যে, চিনি দিয়ে মধু দ্রবীভূত করা এবং নুডলস মধ্যে গরম মিশ্রণ ঢালা। হালকাভাবে পণ্য ভাঙ্গা না মেশান, এবং তারপর ডিশে ভেজা হাত দিয়ে তাদের ছড়িয়ে, হালকাভাবে নিচে টিপে এবং একটি স্লাইড গঠন। আমরা কফি, দুধ বা চা সঙ্গে প্রস্তুত চক-চক পরিবেশন।

ভাডকা ছাড়া চক-চক রেসিপি রেসিপি

উপাদানগুলো:

পরীক্ষার জন্য:

• গম ময়দা - 505 গ্রাম;
• ডিম বড় - 4 পিসি .;
• দুধ 3.2% - 55 মিলিগ্রাম;
• চিনি - 10 গ্রাম;
• লবণ ভালো - 1 টেবিল চামচ

কারমেলের জন্য:

• চিনি - 105 গ্রাম;
• মধু তরল - 305 মিলিগ্রাম;
• উদ্ভিজ্জ তেল

প্রস্তুতি

ডিম একটি বাটি মধ্যে বিরতি, ঠান্ডা দুধ ঢালা এবং ঝাড়া ঝাড়া মাখন আমরা একটি বাটি মধ্যে বীজ, আমরা একটি বিষণ্নতা কেন্দ্রে গঠন এবং সঠিকভাবে আমরা পূর্বে প্রস্তুত মিশ্রণ আউট ঢালা। সূক্ষ্ম লবণ, চিনি যোগ করুন এবং ইলাস্টিক ডাল গুঁড়ো। আমরা একটি ফিল্ম এটি আবরণ এবং রেফ্রিজার মধ্যে 25-30 মিনিট জন্য এটি অপসারণ। পরবর্তী সময় একটি স্তর একটি টেবিলের উপর ঘূর্ণিত এবং স্ট্রাইপ মধ্যে কাটা, প্রায় 2 সেন্টিমিটার প্রশস্ত, এবং তারপর - brusochkami। ভাস্বর উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে আমরা মনোযোগ দিয়ে বেল্টগুলি নিচু করে এবং তাদের সুবর্ণ রংয়ে ভর্তি করে, ক্রমাগত ক্রমশ হ্রাস করে। এর পরে, আমরা একটি কাগজ তোয়ালে সম্মুখের দিকে বিষয়বস্তু স্থানান্তর এবং এটি ডুবান।

চক-চক, মধু এবং চিনির সিরাপের প্রস্তুতির জন্য একটি ছোট ফায়ারের উপর একটি সসপ্যানের মধ্যে ভূপৃষ্ঠের ভূপৃষ্ঠের ভেতর ভরাট হয়, যখন একটি অভিন্ন, শিলাসমৃদ্ধ ভর। এখন আমরা শুকনো billets একটি বাটি মধ্যে সরানো, কারমেল ঢালা এবং অবিলম্বে মিশ্রণ। আমরা একটি ডিশে একটি পিরামিড উপর প্রাপ্ত ওজন থেকে ফর্ম এবং আমরা একটি টেবিলের মধু সঙ্গে একটি কেক চক-চক জমা।