লিথুয়ানিয়ান ঠান্ডা borsch, okroshka বরাবর, একটি রিফ্রেশ থালা, যা অতিথি এবং পছন্দ বেশী আপীল নিশ্চিত। ঠান্ডা borsch, বা বরং তার বিভিন্ন কিছু করার জন্য রেসিপি, নীচের উপস্থাপন করা হবে।
দই উপর কোল্ড borscht
উপাদানগুলো:
- কেফার - 1 এল;
- দই - 500 মিলিলিটার;
- খাদ - 2 টুকরা;
- বাটি ডিম - 5 পিসি .;
- বীট - 500 গ্রাম;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 পিসি।;
- লবণ - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
ঠান্ডা লিথুয়ানিয়ান borsch জন্য রেসিপি তাজা দুগ্ধ পণ্য ব্যবহার মানে। প্রথম ধাপটি একটি বড় ভাজার উপর ইতিমধ্যে বোতল beets grate, পেঁয়াজ কাটা এবং ডাল কাটা। এছাড়াও, আপনি বড় খিলান মধ্যে cucumbers কাটা প্রয়োজন।
একটি বড় পাত্রে, কেফির এবং দই ঢালা এবং তাদের পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মিশ্রিত। পরবর্তীতে, কাফিরের কাটা সবজি যোগ করুন এবং স্বাদ থেকে উপকরণ যোগ করুন। ভর্তি আগে, একটি বাটি মধ্যে প্রতিটি গেস্ট জন্য বাষ্প ডিম রাখা যেতে পারে, যা পরে বীট গাছ সঙ্গে ঠান্ডা borscht ঢালা।
ঠান্ডা borsch জন্য marinated বীট গাছ
উপাদানগুলো:
- জল - 1 l;
- চিনি - 100 গ্রাম;
- ভিনেগার - 100 গ্রাম;
- লবণ - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- কালো মরিচ - 5 মটর;
- বীট - 4 পিসি।
প্রস্তুতি
একটি গভীর saucepan মধ্যে এটি ধুয়ে এবং peeled beets পাঠাতে প্রয়োজন হয়, জল দিয়ে এটি ঢালা এবং আগুন লাগানো যখন বীট উঁচু করা হয়, অন্য 20 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর নির্বীজিত জারের উপর ছড়িয়ে দিন এবং তরমুজ তৈরি করুন।
একটি পৃথক বাটি মধ্যে আপনি চিনি, লবণ, ভিনেগার এবং মরিচ সঙ্গে জল মিশ্রিত করা প্রয়োজন, তারপর তরল উষ্ণ। উনুভ্রূঢ় ত্বকে ক্যানের উপর ঢেলে ফেলা উচিত, এবং যারা ঘূর্ণিত এবং একটি উষ্ণ স্থান পাঠানো হবে। এখন আপনি প্রধান উপাদান আছে যে, আপনি যে কোন সময়ে beets থেকে ঠান্ডা ক্ষরণ রন্ধন করতে পারেন।
মটরশুটি beets সঙ্গে ঠান্ডা লিথুয়ানিয়ান borsch জন্য প্রণালী
উপাদানগুলো:
- বিট marinated - 3 টুকরা;
- খাদ - 2 টুকরা;
- বাটি ডিম - 4 পিসি .;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- খরা ক্রিম - 4 চামচ। চামচ;
- কেফার - 1 এল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
এই রেসিপি ক্যানড beets থেকে ঠান্ডা borscht রান্না কিভাবে আপনাকে বলবেন। এই থালা স্বাদ এবং সুবাস সঙ্গে স্বাভাবিক রেসিপি থেকে খুব আলাদা, হিসাবে মিক্সড beet অ্যাসিড একটি বিট যোগ এবং borsch আরো তাজা তোলে। মরিচানযুক্ত beets একটি বৃহৎ grater নেভিগেশন grated করা আবশ্যক। কাটা কাটা বা খড়, কাটা এবং কাটা কাটা কাটা কাটা উচিত আধা কাপ।
একটি গভীর বাটি মধ্যে আপনি খরা ক্রিম সঙ্গে কিফার মিশ্রিত করতে হবে, তারপর সবগুলি কাটা সবজি ফলস্বরূপ ভর পাঠান। বোনা ডিম প্রতিটি পরিবেশন পৃথকভাবে বা কাটা এবং একটি সাধারণ প্যান পাঠানো যেতে পারে। Beets সঙ্গে একটি ঠান্ডা borsch, যা এর রেসিপি উপরে উপস্থাপিত হয়, মাত্র কয়েক মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত এবং অপ্রত্যাশিত অপ্রত্যাশিত গেস্ট সিস্টেমের জন্য একটি চমৎকার আচরণ হতে পারে।
আমরা আপনাকে একটি আরও সহজ বৈকল্পিক অফার, এটি একটি ঠান্ডা লিথুয়ানিয়ান borsch প্রস্তুত করা সম্ভব।
ঠান্ডা borsch জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- বীট বোনা - 2 টুকরা;
- আলু কুচি - 2 পিসি।;
- কাচা - 3 টুকরা;
- মুদি - 1 টুকরা;
- বাটি ডিম - 2 পিসি।;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- পেঁয়াজ সবুজ - 1 গুচ্ছ;
- কেফার - 1 লিটার
প্রস্তুতি
বোতল আলু, ডিম এবং সবজি পেঁয়াজ কাটা কাটা উচিত, রেটিয়ে কাটা কাটা কাটা, এবং মৌমাছি শুকিয়ে দিয়ে মৌমাছি। সব উপাদানগুলি স্বাদ এবং গভীর ডিশ মধ্যে মিশ্রিত করা salted করা প্রয়োজন।
পরবর্তীকালে, এটি সাবধানে ভেজানো মিশ্রণের মধ্যে দই ঢোকানো এবং পুনরায় পুষ্টিকরভাবে সবকিছুকে মিশ্রিত করা প্রয়োজন। যদি কেফার খুব তরল হয়, আপনি মিশ্রণ কয়েকটি চামচ সয়াবিন ক্রিম যোগ করতে পারেন।
বীটরুট ডিশের একটি অংশ পরিবেশন করার সময়, আপনি একটি মগ লিমো বা কাবাব একটি টুকরা সঙ্গে সজ্জিত করতে পারেন। আপনি একটি সাধারণ প্যান আগে এটি shredding ছাড়া, প্রতিটি পরিবেশন একটি বাষ্প ডিম যোগ করতে পারেন।