আলু ক্রোকাক্টিটিস - আলুর উপর ভিত্তি করে যা প্রস্তুতি এবং খুব সুস্বাদু থালা, সহজ। তারা বৃত্তাকার বা সিলিন্ডার আকারে গঠিত হয়, যা গভীর ভাজা হয়, উভয় পক্ষের ডিশ হিসাবে এবং একটি পৃথক আচরণ হিসাবে পরিবেশন। হোমল্যান্ডকে ফ্রান্স বলে মনে করা হয়, এবং অন্যান্য দেশে অন্যান্য ফার্নিস কেনা হয়।
কিভাবে আলু ক্রোকাক্টস রান্না?
আলু ক্রকোটিটস প্রস্তুতি একটি সহজ প্রক্রিয়া, কিন্তু এটি একটি প্রেসক্রিপশন প্রয়োজন। মূলত তারা ব্রেট বা crumbs মধ্যে মাংস বা মাছ cutlets ছিল, ফরাসি থেকে "croquet" অনুবাদ করা হয় - "crunch"। সুস্বাদু বল তৈরি করতে, তারা breadcrumbs মধ্যে crumbled হয়। এই পণ্যগুলি সুবিধাজনক কারণ তারা ভবিষ্যতের ব্যবহারের জন্য ক্রয় করা যায়।
- গতকালের মাজা আলু ব্যবহার করে স্টেমের জন্য এটি অনুমোদিত, প্রধান জিনিস ডিম এবং ময়দা যোগ করার আগে এটি গরম করা হয়
- যখন আটা ক্রকোভেটগুলি ভিজিয়ে আধা কেজি অর্ধেক তেল দেওয়া হয়।
- চর্বি শুষে একটি কাগজ নপিনে ছড়িয়ে পুরো তৈরি পণ্য।
- Cutlets একই পরিণত আউট, অংশ একটি চামচ সঙ্গে পরিমাপ করা হয়।
- তারা গরম তেল রাখা হয় যদি ক্রক বিস্ফোরণ হবে না।
কিভাবে একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে আলু ক্রকবৎ তৈরি করতে?
আলু ক্রোকাকেটস বিশ্বের বিভিন্ন পশুর মধ্যে সুপরিচিত, কিন্তু বেস সংশোধন সঙ্গে। ব্রাজিলে, হাঙ্গেরির ভর্তি মিশ্রণ আলু, ডিম এবং জায়ফলের জন্য মাংস থেকে এই থালা তৈরি করা হয়। স্পেন, জ্যামন একটি ভিত্তি হিসাবে নেওয়া হয়, মেক্সিকো মধ্যে - টুনা। আলু সুগন্ধি যে এটি কোন fillings সঙ্গে মিলিত হয়, এটা আরো সুবিধাজনক এবং একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে croquettes প্রস্তুত দ্রুত।
উপাদান :
- আলু - 1২ পিসি।;
- মাখন - 2 চামচ এল;
- ডিম - 3 টুকরা;
- আটা - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- পিল আলু, ফোঁটা, ময়দা সঙ্গে মশলা
- লবণ দিয়ে জীবাণু বীটুন, মিশ্রণ থেকে ময়দা যোগ করুন।
- চাবুক সাদা মধ্যে ঢালা
- সাজাইয়া, ফর্ম বল, রুটি, রুটি ইত্যাদি।
ময়দা আলু এর ক্র্যাক্ভেটস
আলু ক্রোকাকেটস জন্য সহজ প্রণালী জন্য ডিম এবং ময়দা যোগ ছাড়া হয়। মুরগির পরিবর্তে মাংসের আলু তৈরি করা, আপনি ময়দা বা ফ্যাটি ক্রিম যোগ করতে পারেন। প্রধান নিয়ম একটি খচিত কাঁটা এবং একটি সূক্ষ্ম ভরাট। এই চিকিত্সা সারি ক্রিম সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়, কিছু গৃহকর্ত্রী স্যুপ যাও রুটি পরিবর্তে করা।
উপাদান :
- আলু - 3 পিসি।;
- আটা - 2 চামচ এল;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মাখন - 1 টেবিল চামচ। এল;
- রুটি crumbs - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- আধা কাপ, মশ
- মাখন সঙ্গে যকুড়ি কুঁদন
- মশলা দিয়ে আলু যোগ করুন।
- বল মধ্যে রোল, ময়দা মধ্যে রোল, বোনা প্রোটিন এবং breadcrumbs।
- পটেটো ক্রোকাকেটস একটি ভূত্বক যাও ভাজা হয়।
পনির সঙ্গে আলু ক্রোয়েটস - রেসিপি
আলু এবং পনির ক্রকোভেটস গৃহকর্ত্রীদের মধ্যে জনপ্রিয়। তারা ফ্ল্যাট cutlets বা সিলিন্ডার আকারে গঠিত হতে পারে, অধিকাংশ ছোট বল পছন্দ। পনির কারো পক্ষে উপযুক্ত, সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ - একটি কঠিন বা আধা-কঠিন বৈচিত্র্য, কিছু রান্না করে এবং গলিত পনির। মশলা, একটি মিষ্টি মুদ্রার আদর্শ।
উপাদান :
- আলু - 0.5 কেজি;
- পনির - 100 গ্রাম;
- ডেল - 1 গুচ্ছ;
- পেপারিকা - 0,5 টিসিএসপি;
- ডিম - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- আলু চালান এবং তাদের রান্না করুন।
- আধপোড় আধা চা চামচ, মরিচ গুঁড়ো এবং লবণ দিয়ে আলু যোগ করুন।
- ছোট টুকরা মধ্যে পনির কাটা
- রোল বল, একটি খাঁজ করা, পনির করা
- ডিমের মধ্যে পনির সঙ্গে আলু ক্রোকাক্টিপ্ট ডুবান, তারপর গভীর ভাজা এ breadcrumbs এবং ভঙ্গ মধ্যে রোল।
মাংস সঙ্গে আলমারি croquettes
আরো পুষ্টিকর আলু ক্রোকাকেটস - কেঁচো মাংস সঙ্গে একটি রেসিপি। এটা ভাল পোকার-গরুর মাংস নিতে, শিশুদের মেনু ভাল মুরগির জন্য। পেঁয়াজ এবং মশলা সঙ্গে advancemeet আগাম ভাজা করা আবশ্যক। একটি ভর্তি ফর্ম, অন্য হ্যাম, যকৃত, কিছু mistresses বাদাম বা sauerkraut করা , তারা পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো হয়।
উপাদান :
- আলু - 0.5 কেজি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- ময়দা - 1,5 আইটেম;
- ফোর্সমেট - 300 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- বুলগেরিয়ান মরিচ - 1 পিসি।
- পেঁচা, পেঁয়াজ - 1 গুচ্ছ;
- টমেটো সস - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- আলু, মাখন এবং মরিচ সঙ্গে মাশ রান্না।
- কয়েক মিনিট কাটা পেঁয়াজ এবং কাটা রসুন ভাজা, 5 মিনিটের জন্য mince, দাদুর রিপোর্ট।
- পেঁয়াজ কাটা কাটা, টমেটো সঙ্গে মিশ্রিত, stuffing যোগ করুন।
- আধা গ্লাস পানি ঢালা, 10 মিনিট পাস করুন
- কাটা সবুজ শাক, মিশ্রণ, ঠান্ডা যোগ করুন।
- বল, স্টাফ stuffing করুন
- প্রোটিন, চকোলেট, ভাত ইত্যাদি মধ্যে মুরগির মাংস সঙ্গে আলু বিরচন cottage।
আলু ক্রকব্যাটস পোস্ট করুন
আলু থেকে ক্রকোয়েটস - রেসিপি সহজ, টিঙ্কারের সময় নেই, আপনি মুরগি আলু মধ্যে breaded হয় যা পাতলা, এবং breadcrumbs না করতে পারেন রান্না করতে পারেন। বিভিন্ন মশলা স্বাদ আলাদা করতে সাহায্য করবে, জিরা, শুকনো বা তাজা ডিল, জমিতে ধনেপাতা রাখা ভাল। উপবাসের সময় আপনি একটি সুস্বাদু এবং সন্তোষজনক পরিচর্যা পাবেন।
উপাদান :
- আলু - 0.5 কেজি;
- গাজর - 2 টুকরা;
- চাল - 0,5 আইটেম;
- পেঁয়াজ - 2 টুকরা;
- ডেল - 1 গুচ্ছ।
প্রস্তুতি
- আলু চালান, মশ।
- পেঁয়াজ এবং গাজর কাটা, ভাজা
- ভাত রান্না করো
- সব উপাদান মিশ্রিত করুন, মশলা এবং herbs যোগ
- অন্ধ বল, ভাত
- গুঁড়া রসুনের সাথে আলু পাতলা কুমিরকে ছিটিয়ে দিতে পারে।
হ্যাম সঙ্গে আলু ক্রোকাকেটস
আপনি যদি আরও পরিশ্রুত থালা দিয়ে হোম অব্যাহত চান, আপনি পনির এবং হ্যাম সঙ্গে আলু ক্রকোভেটস রান্না করতে পারেন। বেকন এবং মোজজারার পনির কম চর্বি স্ট্রাইপ করবে, কিন্তু আপনি অন্যান্য ধরনের ব্যবহার করতে পারেন। হ্যাম একটি বিশেষ গন্ধ দেয়, এবং পনির আরো মৃদু স্বাদ তোলে, যেমন একটি থালা এছাড়াও একটি ঠান্ডা ফর্ম খাওয়া যাবে।
উপাদান :
- বেকন - 4 স্লাইস;
- ময়দা আলু - 2 আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সবুজ পেঁয়াজ - 0.5 মরীচি;
- পনির - 50 গ্রাম;
- দুধ - 60 গ্রাম;
- আটা - 1/4 চামচ
প্রস্তুতি
- বেকন 5 মিনিটের জন্য টুকরা ভাজা, ভাজা।
- পুঁচকে আদা, পেঁয়াজ, ময়দা এবং ভাজা দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- বল গঠন, হ্যাম এবং পনির এর টুকরা টুকরা করা
- দুধ দিয়ে ডিম মিশিয়ে দাও
- ক্রোয়েটস ময়দা মধ্যে রোল, তারপর একটি আধা ডিম মিশ্রণ এবং breaded মধ্যে।
- সুবর্ণ বাদামী পর্যন্ত ভাজা।
মাশরুম সঙ্গে আলু ক্রোকাকেট
ভর্তি সঙ্গে আলু ক্রোকাকেটস প্রধান থালা, এবং একটি পক্ষের ডিশ উভয় হতে পারে, তারা মাছ, মাংস বা হাঁস সঙ্গে পরিবেশিত করা হয়। গ্রিল সবজি এবং স্যালাড সঙ্গে ভাল একত্রিত। স্বতন্ত্র আচরণগুলি মাশরুমের সাথে চটকানো হতে পারে, মাশরুম প্রায়ই মাশরুম রাখে, তবে আপনি যদি বনের মাশরুমগুলি গ্রহণ করেন তবে অনেক বেশি স্বাদযুক্ত হবে।
উপাদান :
- আলু - 0.5 কেজি;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- মাশরুম - 200 গ্রাম;
- স্টার্ট - 2 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- পেঁয়াজ ভাজা, মাশরুম যোগ করুন, 10 মিনিট বের করে দিন।
- আলু, মাজা, মাখন এবং স্টাবার রাখুন, মিশ্রিত করুন।
- ফর্ম কেক, প্রতিটি কেন্দ্র মধ্যে মাশরুম করা, তাদের তলব।
- ময়দা মধ্যে রোল, দুই পক্ষের থেকে ভাত।
চিংড়ি সঙ্গে আলু ক্রোক্ভেটস - রেসিপি
এছাড়াও একটি আরো পরিশুদ্ধ রেসিপি আছে - চিংড়ি সঙ্গে আলু ক্রোক্ভেটস। মাংস লাগানো আলু দিয়ে কাটা এবং মিশ্রিত করা যেতে পারে, তবে যদি সময় থাকে, তবে ঠেসের মত বাছাইয়ের মতো টুকরাগুলি বসানো ভালো। চিকিত্সা সবজি স্যালাড বা বেকড সবজি সঙ্গে ভাল যায়, কিছু গৃহকর্ত্রী porridge পরিবেশন।
উপাদান :
- আলু - 400 গ্রাম;
- চিংড়ি - 200 গ্রাম;
- দুধ - 100 মিলিগ্রাম;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- পেসলে - 1 গুচ্ছ;
- ডিম - 1 টুকরা;
- ময়দা - 3 চামচ ঠ।
প্রস্তুতি
- একটি মশ তৈরি করুন
- চিংড়ি রান্না, ছুলা, কাটা।
- চটকানো parsley এবং মশলা সঙ্গে মিশ্রিত আলু মধ্যে রাখুন, মিশ্রণ।
- ডিম আলাদা আলাদা করুন।
- বাটি গঠন, ময়দা মধ্যে ময়দা, ডিম ডিপ, breadcrumbs মধ্যে রোল।
- আলমারি crispy croquettes béchamel সস সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
চুলা ক্রোয়েটস মধ্যে চুলা - রেসিপি
যদি রোস্টিংয়ের সাথে বেলালের কোনও সময় থাকে না, তবে আপনি চুলা ক্রকোয়েটসকে চুল্লিতে রান্না করতে পারেন। ময়দা মাংস ভিন্নভাবে ব্যবহৃত হয়, কিন্তু মাংস এবং পনির ভরাট চুলা জন্য ভাল। মাংস প্রাক তর্ক করা আবশ্যক। খারাপ মিলিত হয় না এবং মাশরুম, লেটুস পাতা। যেমন croquettes রসুন বা খরা ক্রিম sauces সঙ্গে পরিবেশিত হয়।
উপাদান :
- আলু - 1 কেজি;
- সালাদ - 150 গ্রাম;
- ময়দা - 20 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 100 গ্রাম
প্রস্তুতি
- রান্না করা আলু রান্না করুন।
- কাটা সালাদ, আলু ক্রিম সঙ্গে মিশ্রিত করা, আলু যোগ করুন।
- Cutlets গঠন, breadcrumbs মধ্যে রোল।
- একটি বেকিং শীট রাখুন, কোমল ক্রিম যোগ করুন
- 40 মিনিট জন্য বেঁধে