স্বাস্থ্যের ক্ষতি ছাড়া একটি প্রলোভনসঙ্কুল ফাস্ট ফুডের সাথে পরিচয় করানোর জন্য এটি হোমে একটি স্বাদযুক্ত গরম কুকুর তৈরি করে নেওয়া সম্ভব হবে। সব ধরনের প্রিয় খাবার তৈরির কৌশল সম্পর্কে জানতে হলে, আপনি প্রতিটি সময় নতুন স্বাদ উপভোগ করতে পারবেন।
কিভাবে একটি গরম কুকুর করতে?
একটি দ্রুত স্যান্ডউইচ তৈরি একটি সহজ ব্যাপার এবং, যদি ইচ্ছা করা হয়, প্রতিটি নবজাতক উপপত্নী, বা একটি বকশির যারা রান্নার বিষয়টি বোঝে না, তা মোকাবেলা করবে।
- হট কুকুরের জন্য আপনাকে আয়তাকার বন দরকার হবে, আপনি যে সোসেজ ব্যবহার করতে পারেন তার দৈর্ঘ্যকে যথাযথভাবে সংশ্লিষ্ট করতে হবে, যেটি আপনি দোকানে কিনতে পারবেন এবং আপনার নিজের হাত দিয়ে আরও অভিজ্ঞ রন্ধনসম্পর্কীয় বিশেষজ্ঞরা তৈরি করতে পারবেন।
- গরম কুকুর সস স্বাদ যোগ করা হয়। প্রায়ই সরিষা, কেচপ এবং মেয়োনিয়েসের মিশ্রণে ব্যবহৃত হয়, তবে আপনি আপনার স্বাদে অন্য সস ব্যবহার করতে পারেন।
- একটি গরম কুকুর জন্য ভর্তি না শুধুমাত্র একটি সসেজ, কিন্তু grated পনির আকারে সঙ্গতিপূর্ণ, তাজা সবজি কাটা: cucumbers, টমেটো, বাঁধাকপি, টুকরা, সবুজ সবুজ শাকসবজি বা লেটুস সব ধরণের।
- স্যান্ডউইচগুলি গরম পরিবেশন করা হয়, যার জন্য তারা গরম রুটি এবং সসেজ থেকে তৈরি করা হয় বা প্রসাধন পরে উষ্ণ হয়।
গরম কুকুর জন্য Buns - রেসিপি
স্ব-রান্না হট কুকুরের জন্য Buns আপনাকে সবচেয়ে মধুর স্বাদ পেতে অনুমতি দেয়। তারা কোন খামির unsweetened মালকড়ি থেকে বেকড করা বা আদর্শভাবে এই বিভাগে প্রস্তাবিত অনুপাত ব্যবহার করা যেতে পারে। দুধের পরিবর্তে, এটি জল ব্যবহার করার অনুমতি দেওয়া হয় এবং তাজা চাপা দিয়ে শুষ্ক গুঁড়ো প্রতিস্থাপন করা হয়।
উপাদানগুলো:
- ময়দা - 650 গ্রাম;
- দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- দারুচিনি চিনি - 4 চামচ চামচ;
- মাখন - 50 গ্রাম;
- শুকনো খামির এবং লবণ - 1 টেবিল চামচ;
- জাল এবং তিল
প্রস্তুতি
- উষ্ণ দুধ শুকনো খামিতে দ্রবীভূত হয়, 15 মিনিটের জন্য বামে।
- দুধ বেস থেকে চিনি, লবণ এবং গলিত মাখন যোগ করুন।
- ময়দা চালান, তরল বেস যোগ, kneading, পর্যন্ত একটি সামান্য চটকদার, নরম এবং মসলা মসৃণ টেক্সার প্রাপ্ত করা হয়।
- একটি ঘন্টা জন্য ফিল্ম অধীনে আসা ছেড়ে, তারপর এটি গুঁড়ো এবং 70 গ্রাম ওজনের অংশ ভাগ।
- অংশ ভরাট, একটি রোল মধ্যে রোল, ছদ্মবেশ, একটি সিম দিয়ে বেকিং শীট নিক্ষেপ নিচে।
- 30 মিনিটের পরে, একটি জাল দিয়ে ওয়ার্কপিসটি লুব্রিকেট করুন, তিলের সাথে ছিটিয়ে 180 ডিগ্রি সেলাই করুন।
হট ডগ - একটি ক্লাসিক রেসিপি
ক্লাসিক গরম কুকুর রান্নার কয়েকটি বৈচিত্র রয়েছে, যা প্রায়ই সসেজের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ এবং স্যুসগুলির ব্যবহারে ব্যবহৃত হয়। সরিষা, কেচাপ, মেইনয়েজ বা সউস এক সঙ্গে স্বাদ যাও স্নেটিং seasoning, উদ্ভিজ্জ এবং অন্যান্য additives ছাড়া মৌলিক রেসিপি সঞ্চালিত হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- একটি গরম কুকুর জন্য একটি বুন - 1 টুকরা;
- সসেজ - 1 টুকরা;
- সরিষা, কেচপ, ময়দা, সবুজ শাক - স্বাদ
প্রস্তুতি
- স্কোণ একপাশে কাটা হয়, সামান্য একটু কাটা হয় না, এবং তারপর একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা বা বাষ্প সামান্য গরম।
- সরিষা এবং কেচাপ এর অর্ধেক অংশ এবং মেয়নেজ সঙ্গে অঙ্কুর ভিতরে লুপ্ত।
- বোতল বা একটি সসেজ গ্রিল, রুটি একটি টুকরা মধ্যে যোগ করা, যোগ করা, যদি ইচ্ছা, সবুজ শাক, লেটুস পাতা বা সবজি।
- অবশিষ্ট কেচপ এবং মেনিনজ সঙ্গে সসেজ ছিটিয়ে
ফরাসি গরম কুকুর
হট কুকুর একটি রেসিপি যা বিভিন্ন ধরনের আছে। স্যান্ডউইচ এর ফরাসি সংস্করণ একটি অনুদৈর্ঘ্য বিভাগ ছাড়া baguette সসেজ একটি কাটা যোগ করে প্রস্তুত করা হয়। এটি চূর্ণ সঙ্গে ভরাট জন্য জায়গা মুক্ত করা বা গর্ত সঙ্গে তৈরি ফরাসি রোলস ক্রয় করার জন্য, চূর্ণবিচূর্ণ এর ভিতর প্রাক আঁট করা প্রয়োজন।
উপাদানগুলো:
- একটি ফরাসি গরম কুকুর জন্য বান - 1 টুকরা;
- সসেজ - 1 টুকরা;
- ময়দা cereicons - 1 টুকরা;
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- বুনন গ্রিল প্যানের উপর এবং উভয় পক্ষের উপর browned হয়, উপরে একটি ছোট লোড স্থাপন।
- ভাজা বা সসেজ ফুটা।
- রোল খোলার মধ্যে সরিষা, mayonnaise, কেচাপ মিশ্রণ এবং আধা চাষ কাটা, সসেজ করা।
- সসেজ চারপাশে কেচাপ সঙ্গে বাড়িতে রান্না করা গরম কুকুর ফরাসি lubricated এবং অবিলম্বে সেবা।
ড্যানিশ গরম কুকুর - রেসিপি
ড্যানিশ গরম কুকুর জনপ্রিয় জলখাবারের ক্লাসিক সংস্করণ রূপান্তর একটি ধরনের, যেখানে ভরাট ভাজা, কিছুটা অপ্রচলিত পদ্ধতি, পেঁয়াজ সঙ্গে সম্পূরক হয়। মুরগি breading ব্যবহার করে, রোস্ট একটি চরিত্রগত crunch পায়, যা সময়ে স্যান্ডউইচ সামগ্রিক স্বাদ উন্নত।
উপাদানগুলো:
- একটি গরম কুকুর জন্য একটি বুন - 1 টুকরা;
- সসেজ - 1 টুকরা;
- পেঁয়াজ - 1 টুকরা;
- পাকা কুলিক - 1 টুকরা;
- আটা - 0.5 চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 20 মিলিগ্রাম;
- লবণ, মরিচ;
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- তেল দিয়ে কাটা কাটা কাটা কাটা পর্যন্ত স্বচ্ছ হয়।
- লবণ, মরিচ, ময়দা এবং ভাজা সঙ্গে সস ছিটান, ক্রমাগত stirring, একটি সুদৃঢ় crunch পর্যন্ত।
- তেল নষ্ট করার জন্য নুপকিনে পেঁয়াজ রাখুন।
- সরিষার সাথে অল্প কাঁচা ময়দা, গ্রীস গরম, কাটা কাবাব এবং সসেজের সাথে পরিপূরক।
- উপরে জলপ্রবাহ থেকে গরম কুকুর ডাইনী বাড়িতে sauces সঙ্গে এবং পেঁয়াজ সঙ্গে সম্পূরক।
আমেরিকান গরম কুকুর
হট কুকুরের আমেরিকান সংস্করণগুলি অন্যান্য ধরণের তুলনায় কম বৈচিত্রপূর্ণ নয় এবং সকল ধরণের সবুজ শাকসব্জির সাথে প্রস্তুত করা যেতে পারে, স্যালাডের পাতাগুলি তাজা সবজি বা আচারের সাথে কাটা হয়। রুটি ঐতিহ্যগতভাবে থেকে পাশ থেকে কাটা যায়, উপরে থেকে বা একটি ফ্রেঞ্চ স্নেক মত চূর্ণবিচূর্ণ scrape হতে পারে।
উপাদানগুলো:
- একটি গরম কুকুর জন্য একটি বুন - 1 টুকরা;
- সসেজ - 1 টুকরা;
- টাটকা শসা, টমেটো বা বাঁধাকপি - স্বাদে;
- সালাদ পাতা;
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- বন খাঁটি, একটি সুবিধাজনক উপায় উত্তপ্ত।
- লেটুস, তাপ চিকিত্সা সসেজ এবং কাটা সবজি পাতা রাখুন।
- সরিষা, ময়দা, কেচাপ এবং অবিলম্বে পরিবেশন সঙ্গে নিউ ইয়র্ক গরম কুকুর ঋতু।
হট কুকুর oven মধ্যে দুল প্যাস্ট্রি থেকে তৈরি
পেফ প্যাস্ট্রি এবং sausages একটি প্যাকেজ আছে যদি, আপনি বিশেষ বেকিং বা ক্রয় বোনা প্রয়োজন ছাড়া, ঝরঝরে এক পতিত মধ্যে চুলা মধ্যে সুস্বাদু হট কুকুর রান্না করতে পারেন। একটি ভর্তি হিসাবে sauces ছাড়াও, আপনি salted বা pickled শসা, একটি সামান্য তাজা সবুজ শাক বা টমেটো স্লাইস এর স্লাইস যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- পেফ প্যাস্ট্রি - 300 গ্রাম;
- সসেজ - 6 টুকরা;
- ইঞ্চি - 1 টুকরা;
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ থেকে;
- ময়দা।
প্রস্তুতি
- মালকড়িটি 6 টি অংশে বিভক্ত, সসেজের দৈর্ঘ্য বরাবর আয়তক্ষেত্রের ঘূর্ণিত।
- Sauces সঙ্গে কেন্দ্রে স্তর স্তর লুব্রিক্স, সসেজ রাখা
- আঠা প্রান্তে কাটা হয়, যা উপরের দিকে ঝুলানো এবং একে অপরের উপরে একটি পিগ
- হৃৎপিন্ড থেকে কুকুরছানা পেস্ট প্যাস্ট্রি থেকে জাল এবং 20 ডিগ্রী 200 ডিগ্রী সেকা সঙ্গে কুঁদন।
কোরিয়ান গাজর সঙ্গে হট ডগ
বাড়িতে হট কুকুর রেসিপি কোরিয়ান গাজর সঙ্গে সঞ্চালিত হতে পারে, যা অ্যাচিটাইজার একটি বিশেষ piquancy এবং ostrinkoy সঙ্গে অনন্য স্বাদ দিতে হবে। সসের শুরুতে গরু একটি রোল সঙ্গে flavored যখন এটি ভালো কিছু, এবং কেউ sausages উপর একটি স্যান্ডউইচ সঙ্গে workpiece পরিপূরক পছন্দ।
উপাদানগুলো:
- একটি গরম কুকুর জন্য একটি বুন - 1 টুকরা;
- সসেজ - 1 টুকরা;
- কোরিয়ান মধ্যে গাজর - 2 চামচ চামচ;
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- একটি মাইক্রোওয়েভ চুলা বা একটি grilled কাটা রুটির উপর একটি দম্পতি আপ উষ্ণ,
- সরিষা, ময়দা এবং কেচাপ সঙ্গে চিবুক লুব্রিকেট, গাজর এবং বাষ্প সসেজ সঙ্গে সম্পূরক।
- বাড়িতে থেকে ক্যাচআপ এবং মেনিনজ সঙ্গে গরম কুকুর তৈরি এবং অবিলম্বে সেবা।
পনির সঙ্গে হট কুকুর
যদি হোম হট কুকুর কয়েক মিনিটের জন্য একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন বা একটি ওভেনের জন্য পাঠানো হয়, প্রাক-মাটিতে পনির দিয়ে ছিটিয়ে থাকে, তবে অ্যাচিটাইজারের গুণের গুণগত মান পরিবর্তন করা সম্ভব হবে, এটি মাখনের মতো নোট, কাঁচা কাঁধের বা ভর্তি পুরু পনির ভর দিয়ে ভর্তি করা হবে যদি আপনি খুব দীর্ঘ সময়ের জন্য ওভেনের খাবার পান করেন।
উপাদানগুলো:
- একটি গরম কুকুর জন্য একটি বুন - 1 টুকরা;
- সসেজ - 1 টুকরা;
- পনির - ২5 গ্রাম;
- পাকা গহরখণ্ড - ২0 গ্রাম;
- সবুজ শাক - স্বাদ
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- বুন্ট কাটা হয়, sauces সঙ্গে seasoned, কাটা কাবাব, সবুজ শাক এবং বাছাই সসেজ সঙ্গে complemented।
- একটি সজ্জিত গরম কুকুর বাড়িতে grated পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং গলনা বা বাদামী আগে একটি উত্তপ্ত চুলা এটি পাঠান।
পিটা ব্যাটার মধ্যে গরম কুকুর - রেসিপি
উপস্থিতিতে বিশেষ বুন না থাকলে বা আপনার পছন্দসই ডিশের স্বাদে বৈচিত্রপূর্ণ করার একটি ইচ্ছা থাকলে, পিতা ব্যাটারে একটি সুস্বাদু গরম কুকুর পরীক্ষা করার জন্য এবং এটি তৈরি করার সময়। ধারণা আদায় করার জন্য আদর্শ একটি আর্জেন্টিনা লাভাশ, যা এটি সহজ এবং সহজভাবে কোন stuffing মোড়ানো সহজ।
উপাদানগুলো:
- আর্মেনিয়ান লাউশ - 1 টুকরা;
- সসেজ - 1-2 টুকরা;
- গাজর, পেকিং বাঁধাকপি এবং তাজা শসা - স্বাদ থেকে;
- লেবু রস - স্বাদ যাও;
- লবণ, মরিচ, চিনি - স্বাদ থেকে;
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- কাঁকড়া বাঁধাকপি, শসা এবং গাজর, লবণ, মরিচ, লেবুর রস এবং চিনি দিয়ে মসলার পটা ব্যাটার উপর ছড়িয়ে দিন।
- উপরে boiled sausages, তাদের sauces জল।
- একটি লিফট দিয়ে পিতা রুটি ভাঁজ, একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন এটি একটি ওভেন, এটি একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে মাল্টিভাণ্ডার বা শুধু বাদামী এটি গরম।
মাইক্রোওয়েভ হট কুকুর
গরম কুকুর, যা শুধুমাত্র একটি মাইক্রোওয়েভ ওভেন ব্যবহার করে রান্না হয়, অন্য স্ন্যাক অ্যালগ্যোগের স্বাদ মধ্যে নিকৃষ্ট হয় না। সসেজ এবং তার স্বাভাবিক আবেগপূর্ণতা সংরক্ষণের জন্য, এটি গরম করার আগে একটি কাগজ টাভেলের মধ্যে আবৃত করা আবশ্যক। পছন্দসই হলে, স্নেক একটি রোল সঙ্গে একযোগে রান্না করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- একটি গরম কুকুর জন্য একটি বুন - 1 টুকরা;
- সসেজ - 1 টুকরা;
- পনির - 20 গ্রাম;
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- সসেজ 40 সেকেন্ডের জন্য মাইক্রোওয়েভের মধ্যে উত্তপ্ত হয়, এবং প্রাক-কাটা রোল 20 সেকেন্ড।
- একটি রুটি মধ্যে সসেজ রাখুন, sauces সঙ্গে ঋতু, পনির সঙ্গে ছিটিয়ে এবং পনির চিপ গলনা মধ্যে ডিভাইস ফিরে।
রুটি থেকে হোম তৈরি হট কুকুর - রেসিপি
কোন বিশেষ বন ছিল না, আপনি রুটি থেকে বাড়িতে একটি গরম কুকুর তৈরি করতে পারেন, এটি 4 টুকরা মধ্যে কাটা। রুটি অর্ধেকের মধ্যে বিভক্ত, এবং তারপর প্রতিটি অর্ধেক দুটি অংশে কাটা হয়। আপনি একটি বড় স্যান্ডউইচ করতে পারেন, অর্ধেক রুটি মাংস খণ্ড এবং sausages, সস এবং কাটা সবজি দিয়ে অকার্যকর ভরাট।
উপাদানগুলো:
- রুটি - 1 টুকরা;
- sausages - 4 টুকরা;
- কোকোতে কাবাব, বাঁধাকপি বা গাজর - স্বাদে;
- সরিষা, কেচপ, মেইনয়েজ - স্বাদ
প্রস্তুতি
- রুটি 4 অংশে কাটা, চূর্ণমড়ক এর পাশ থেকে একটি কাটা করা।
- বোনা সসেজ, সবজি এবং স্যুটের সাথে রুটির চতুর্থাংশের সাপ্লিমেন্ট, যদি ইচ্ছা হয় তবে গরম কুকুরটি একটু গরম করুন।