আলু সঙ্গে চিকেন উইংস খুব সহজ, ব্যয়বহুল না, কিন্তু একটি fabulously স্বাদযুক্ত থালা সঙ্গে। এর প্রস্তুতির জন্য কিছু রেসিপি খুঁজে বের করা যাক।
আলু সঙ্গে চিকেন উইংস
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 8 পিসি।;
- ময়দা - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- আলু - 600 গ্রাম;
- বাল্ব - 1 টুকরা;
- রসুন - 10 টি দাঁতের;
- সয়া সস - স্বাদ যাও;
- তাজা রোজমিয়ারি;
- মশলা, মসলার - স্বাদ যাও;
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
এখন বলুন কিভাবে আলুর সাথে উইংস রান্না করা যায়। মুরগির রসুনের সাথে চিকেন উইংস: বড় টুকরা বিভিন্ন টুকরা মধ্যে কাটা হয় এবং প্রতিটি winglet মধ্যে ঢোকানো হয়। সয়া সস সঙ্গে মাংস গ্রিল, স্থল কালো মরিচ সঙ্গে ছিটিয়ে, রোজামারী, মিশ্রিত এবং ফ্রিজ মধ্যে কয়েক ঘন্টা জন্য marinate উইংস ছেড়ে। তারপর আমরা একটি হ্যান্ডেল ছাড়া একটি ফ্রাইং প্যান নিতে, জলপাই তেল সঙ্গে এটি গ্রীস এবং চুলা উপর মাঝারি তাপ উপর গরম আপ ছেড়ে।
পেঁয়াজ দিয়ে পাতলা পাতলা পাত্রে মিশিয়ে আলু পরিষ্কার করে পরিষ্কার করা হয়, আদা দিয়ে আধা কাপে আধা কেজি করে, ফ্রাইং প্যান এবং মিশ্রণ মিশিয়ে দিন। আমরা কিছু পরিষ্কার রসুনের lobules যোগ করুন। চিকেন উইংস আলুতে উপরে ছড়িয়ে পড়ে, উপরে marinade বাকি ঢালা, ময়দা সঙ্গে lubricate এবং চুলা 40 মিনিট জন্য সেট।
উইংস আটা দিয়ে আধা কেজি
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 6 টুকরা;
- তরুণ আলু - 5 পিসি।;
- মধু - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- থাই সস - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- রসুন - 3 cloves;
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
চিকেন উইংস ঠান্ডা জলে ধৌত করা হয়, একটি রান্নাঘরের টাওয়ারের মধ্যে হালকাভাবে জলে পড়ে এবং একটি কাটিটিং বোর্ডে স্থানান্তরিত হয়। ছুরি অতিরিক্ত চর্বি অপসারণ, ফিল্ম কাটা এবং একটি প্লেট মধ্যে এটি রাখুন।
তারপর আমরা বালি থেকে আলু ধুয়ে, এটি কাগজ towels সঙ্গে মুছা এবং বিভিন্ন অংশ কাটা। তারপর আমরা ক্ষুধা থেকে রসুনের husks পরিষ্কার এবং ছোট টুকরা দিয়ে তাদের ছিপি। এর পরে, উদ্ভিজ্জ তেলের একটি গভীর পাত্রের মধ্যে ঢালা, মধু রাখুন, থাই সস পাতিত করুন, রসুন, লবণ এবং কালো মরিচ মরিচ গুঁড়ো কাটা। একটি চামচ দিয়ে সব উপাদান মিশ্রিত করা এবং মুরগির উইংস করা এবং প্রস্তুত marinade মধ্যে তাজা আলু কাটা। পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত এবং 15-20 মিনিটের জন্য আক্ষরিক রেফ্রিজারেটর মধ্যে বাটি করা।
পরবর্তী, আমরা চুলা আলো এবং এটি প্রায় 200 ডিগ্রী পর্যন্ত এটি গ্রীষ্ম। আমরা বেকিং কাগজ দিয়ে পেঁয়াজ ট্রে আবরণ এবং শীতল মুরগির উইংস ছড়িয়ে যাতে তাদের মধ্যে একটি স্বল্প দূরত্ব আছে, এবং আমরা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা আলাদা ভাঁজ তৈরি করা। তারপর আমরা একটি গরম তন্দুর মধ্যে সবকিছু সরিয়ে ফেলি এবং প্রায় 20 থেকে 30 মিনিট আমাদের থালা তৈরি করি।
সময় শেষ হওয়ার পরে, পুদিনা থেকে পেয়ারা ট্রে নিয়ে নিন এবং রান্নাঘরের স্পটুলির সাহায্যে আমরা প্রতিটি প্লেটে আলু দিয়ে আধা কেজি ছিড়ে ফেলি। আমরা উপরে থেকে মিশ্রণ রস ঢালাই এবং একটি টুকরা বা একটি হালকা সবজি স্যালাড একটি টুকরা সঙ্গে পরিবেশন।
একটি আলু সঙ্গে একটি ভেতরে উইংস
উপাদানগুলো:
- চিকেন উইংস - 800 গ্রাম;
- তরুণ আলু - 600 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- মশলা।
মারিনাড জন্য:
- সয়া সস - 1.5 টেবিল। চামচ;
- মধু - 1 চা চামচ;
- ডালিম সস - 1.5 টেবিল। চামচ;
- পেপারিকা - 1 চা চামচ;
- ধনে - 1 চা চামচ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
উইংস ধুয়ে মুছে ফেলা হয়, শুকিয়ে এবং সরাইয়া রাখা। এখন আমরা মারিনাড প্রস্তুত করি: সয়াবিনের সাথে ডালিমের সস মিশ্রন করুন, মধু, মাটির পেপারিকা, মরিচ এবং লবণের স্বাদ দিন। ফলে মিশ্রণ আমাদের উইংস marinate এবং প্রায় 1 ঘন্টা জন্য তাদের ছেড়ে। তরুণ আলু শুকনো, ধুয়ে, ধনে দিয়ে ছিটিয়ে, উদ্ভিজ্জ তেল দিয়ে শুকিয়ে এবং মিশ্রভাবে মিশ্রিত হয়। আমরা একপাশে পোড়ানো জন্য আস্তিন রাখা, প্রথম আলু একটি স্তর রাখুন, এবং পাকা উইংস উপরে। এখন আধারের দ্বিতীয় প্রান্তকে দৃঢ়ভাবে আঁকুন এবং 50 ডিগ্রী ডিগ্রি তাপমাত্রায় 50-60 মিনিটের জন্য থালা তৈরি করুন।