চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে জুলিয়েইন - রেসিপি

মাশরুম সঙ্গে Julienne - ঐতিহ্যগতভাবে একটি মাখনের মতো সস এবং একটি আচ্ছাদিত ঘষা পনির চূর্ণ সঙ্গে আচ্ছাদিত উপরের বেকড। আপনার সাথে খুঁজে বের করা যাক কিভাবে চুলোজা মধ্যে মাশরুম সঙ্গে একটি julien সঠিকভাবে প্রস্তুত।

ওভেন মধ্যে মাশরুম এবং আলু সঙ্গে জুলিয়েইন

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

পেঁয়াজ গুঁড়ো, ছোট ছোট টুকরো কাটা এবং গরম তেল দিয়ে বাদামি। মাশরুম প্রক্রিয়া করা হয়, পাতলা টুকরা মধ্যে কাঁটা এবং পেঁয়াজ যোগ। 10 মিনিটের পর দুধ, ক্রিমে ঢেলে ঢেকে রাখুন এবং একটু আটা ঢেলে দিন। প্রায় 7 মিনিটের জন্য আলতো করে সব কিছু ঝুঁকে এবং ফোঁটা ধুয়ে ফেলুন। আলুটি পরিষ্কার করা হয়, পরিষ্কার করা হয়, কাটা কাটার মধ্যে কাটা হয় এবং অন্য প্যানের একটি পাতলা পাত্রে ভাত। পরবর্তীতে, বেকিং ডিশের স্তরগুলিতে উপাদানগুলি দিন: আলু, সবজি ভর এবং ভাজা পনির দিয়ে প্রচুর পরিমাণে ছিটিয়ে দিন। আমরা চুলা থেকে ডিশ পাঠান এবং এটা 15 মিনিট জন্য চিহ্নিত। আমরা প্রস্তুত গরম julien পরিবেশন করা, সজ্জিত তাজা সবুজ শাক কাটা হবে।

চুল্লি মধ্যে শুয়োরের মাংস এবং মাশরুম সঙ্গে জুলিয়েইন

উপাদানগুলো:

প্রস্তুতি

আমরা উষ্ণ পানিতে অর্ধেক রান্না করা পর্যন্ত মাংস উকিল পেঁয়াজ গুঁড়ো করা হয়, ছোট ছোট টুকরাগুলি কাটা হয় এবং একটি ফ্রাইং প্যানের সাথে উষ্ণ তেল লাগানো হয়। তারপর প্রক্রিয়াকৃত এবং কাটা মাশরুম এবং বাদামি, stirring, প্রায় 7 মিনিট যোগ করুন। বাটিযুক্ত মাংস টুকরো টুকরো করে কাটা হয় এবং সবজি রোস্টে ফেলে দেওয়া হয়। এখন পদোন্নতি মধ্যে বিষয়বস্তু স্থানান্তর।

ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, আমরা মাখনের এক টুকরো কাটা, ময়দা ছিটিয়ে এবং হালকাভাবে ভঙ্গি। পরবর্তী, দুধ ঢালা এবং পুরু পর্যন্ত মিশ্রণ ভাঁজ। শেষে, ময়দা, সস ক্রিম, মিশ্রণ এবং পনির সঙ্গে ছিটিয়ে যোগ করুন। এটি সম্পূর্ণরূপে গলে না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন, এবং মাশরুম সঙ্গে তৈরি তৈয়ারি মাংস ঢালা আমরা 175 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায় ডিশ বেকন এবং টেবিলে এটি পরিবেশন করা।

চুল্লি মধ্যে মাশরুম সঙ্গে জুলিয়া জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

সস জন্য:

প্রস্তুতি

একটি ছুরি ছাড়া পেঁয়াজ একটি ছুরি সঙ্গে finely চরিত্র এবং ক্রিম মাখন মধ্যে ভাজা মাশরুম ধুয়ে, স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং একটি এলার্জেন্ট পেঁয়াজ ছুঁড়ে ফেলা। অর্ধেক লেবুর রসটি ধুয়ে নিন, মশলাটি ছিটিয়ে নিন, ঢাকনা দিয়ে ঢেকে দিন এবং সবজি 10 মিনিটের জন্য করুন।

ইতিমধ্যে, আমরা সস প্রস্তুত: একটি স্কপ মধ্যে মাখন একটি টুকরা দ্রবীভূত করা, একটু আটা ছিটিয়ে এবং, stirring, দুধ একটি পাতলা প্রবাহ ঢালা। জায়ফল দ্রাক্ষা চিনিতে যোগ করুন, তাপ কমিয়ে 30 মিনিটের জন্য মিশ্রণ রান্না করুন। ছাঁচ মধ্যে আমরা পেঁয়াজ সঙ্গে মাশরুম বিস্তার, পনির চিপ সঙ্গে ছিটিয়ে এবং সস ঢালা। আমরা জুঁইয়েঁকে মাশরুম দিয়ে পোটসগুলোতে পোড়ানো এবং 15 মিনিট চিহ্নিত করি।