আইসক্রিম সব শিশুদের প্রিয় মার্জিততা এবং, সম্ভবত, অনেক প্রাপ্তবয়স্কদের। এই ধরনের একটি মার্জিততা একটি দোকান কেনা, এবং আপনি বাড়িতে আইসক্রীম করতে সহজ উপায় অনুসরণ করতে পারেন।
ক্রিম ছাড়া একটি সাধারণ সাদাসিধা আইসক্রিম রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1 টি আইটেম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- সাদা চিনি - 2 চামচ চামচ;
- কোকো, নারকেল চিপ - যদি ইচ্ছা;
- চিনি ভ্যানিলা - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
আমরা আপনার মনোযোগ এক দুধ থেকে আইসক্রীম সহজ রেসিপি মধ্যে আনা। সুতরাং, চিনি দিয়ে ডিম বীট, ভ্যানিলিন ঢালা এবং ধীরে ধীরে দুধ ঢালা ফলস্বরূপ ভর প্রায় উষ্ণ কম তাপ উপর উত্তপ্ত, একটি মিশ্রণক সঙ্গে ক্রমাগত চাবুক। গরম মিশ্রণ সামান্য ঠান্ডা হয়, molds মধ্যে ঢালা এবং প্রায় 6 ঘন্টা জন্য ফ্রিজার মধ্যে রাখা। এই সময়, চিকিত্সা অনেক বার মিশ্রিত করা আবশ্যক। যদি ভুট্টা, দুধ ভর মধ্যে frosting আগে, আপনি কোকো, কুচি বাদাম বা নারিকেল শেভিংস কয়েক spoons যোগ করতে পারেন। রেডিমেড আইসক্রিম বেরি সিরাপ, জ্যাম দিয়ে সজ্জিত করা হয় বা রঙিন মিষ্টি ফল দিয়ে সজ্জিত।
ডিম ছাড়াই একটি সাধারণ সাদাসিধা আইসক্রিম রেসিপি
উপাদানগুলো:
- অন্ধকার চকলেট - 1 টালি;
- মিশ্রিত দুধ - 300 মিলিগ্রাম;
- চকলেট কুকিজ - 100 গ্রাম;
- ফ্যাটি ক্রিম - 600 মিলি
প্রস্তুতি
চকলেট বার একটি জল স্নান বা একটি মাইক্রোওয়েভ মধ্যে আস্তে চূর্ণ সময় হারানো ছাড়া, আমরা চর্বি ক্রিম সঙ্গে ঘন দুধ একটি বাটি মধ্যে মিশ্রিত এবং একটি মিশুক সঙ্গে এটি বীট, ধীরে ধীরে গলিত চকলেট এবং চটকানি চকলেট চিপ কুকি একটি বিট যোগ প্রস্তুত আইসক্রিম একটি ছাঁচ মধ্যে ঢেলে এবং সম্পূর্ণরূপে হিমায়ক মধ্যে হিমায়িত পর্যন্ত পরিষ্কার। এই মিশ্রণ চড়া না প্রয়োজন এবং স্ফটিক গঠন না মাখনের মতো ভর মধ্যে পিচ পর্যায়ে, আপনি ইচ্ছার উপর চকলেট slices যোগ করতে পারেন, তারপর সমাপ্ত চিকিত্সা সুন্দর সূক্ষ্ম চকলেট চিপ সঙ্গে বেরিয়ে আসবে।
বাড়িতে তৈরি ফল আইসক্রীম জন্য একটি সহজ রেসিপি
উপাদানগুলো:
- হিমায়িত berries: স্ট্রবেরি, চেরি, bilberry - 0,5 স্টা।
- কম চর্বি দই - 0,5 আইটেম;
- চিনি সাদা - 2-3 চামচ
- মধু - এ ইচ্ছা করবে
প্রস্তুতি
যেমন আইসক্রিম প্রস্তুতি জন্য, আমরা কোন হিমায়িত berries প্রয়োজন। সুতরাং, ব্লেন্ডারের পাত্রে ঢালা, কম চর্বিযুক্ত দই যোগ করুন, স্বাদে চিনি ঢালা এবং মধু দিন। একটি অভিন্ন পুরু ক্রিম গঠিত না হওয়া পর্যন্ত সমস্ত উপাদানগুলি পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে পিটানো হয়। এর পরে, আমরা এটি ছাঁচ মধ্যে রাখা এবং এটি 2 ঘন্টা জন্য ফ্রিজার উপর রাখুন।