খাঁটি মালকড়ি থেকে জ্যাম সঙ্গে পিষ্টক অবিশ্বাস্যভাবে চমত্কার এবং স্বাদযুক্ত আউট সক্রিয় এবং সম্পূর্ণরূপে তার রান্নার সময় জন্য ব্যয় তার আশ্চর্যজনক স্বাদ সঙ্গে বন্ধ বহন করেনা। আমাদের রেসিপি অনুযায়ী বাড়িতে এই ধরনের একটি ডেজার্ট করার চেষ্টা করুন এবং আপনি অবশ্যই ফলাফল সন্তুষ্ট হবে।
জ্যাম আটার জ্যাম সঙ্গে পিষ্টক খুলুন - একটি দ্রুত রেসিপি
উপাদানগুলো:
- দুধ - 240 মিলি;
- yeasts, তাজা চাপা বা শুকনো - 30 গ্রাম বা 10 গ্রাম যথাক্রমে;
- পরিমার্জিত উদ্ভিজ্জ তেল - 75 মিলিগ্রাম;
- ডানা চিনি - 110 গ্রাম;
- গম ময়দা - প্রায় 380-420 গ্রাম;
- লবণ একটি চিম্টি;
- ভ্যানিলা চিনির আদর্শ প্যাকেট;
- পাই উপরের lubricating জন্য ডিম ইঞ্চি;
- কোন পুরু জ্যাম, জ্যাম বা জ্যাম
প্রস্তুতি
শুরু করার জন্য, আমরা শোষণ প্রক্রিয়া শুরু করতে হবে এবং জ্যাম সঙ্গে একটি মিষ্টি পাই জন্য খামির আটা প্রস্তুত করা হবে। এটি করার জন্য, আমরা গরম ডিমের মধ্যে শুকনো বা চাপযুক্ত খামে 40 ডিগ্রি দ্রবীভূত করে গ্রানুলাল চিনির একটি টেবিল চামচ ভর্তি করে প্রায় 15 মিনিটের জন্য তাপে রাখি।
এই সময় অন্য বাটিতে আমরা গমের আটা ছিটিয়ে দিয়ে ভ্যানিলা শর্করার সাথে মিশ্রিত করি, বাকি চিনি এবং লবণের চিমটি। পরবর্তীতে, আমরা আটা মিশ্রণে খামির ঢালা এবং ব্যাচ উত্পাদন করে, শেষে যোগ করে সবজি সুষম তেল। আমরা প্রায় দেড় থেকে দুই ঘন্টা জন্য খসড়া এবং অপ্রয়োজনীয় শব্দ ছাড়া একটি উষ্ণ এবং শান্ত জায়গায় পরীক্ষা সঙ্গে ধারক স্থাপন।
এর পরে, আমরা ময়দাটি দুটি অসম অংশে বিভক্ত করি এবং তৈলাক্ত পাত্রের পাত্রে নিচের অংশগুলির মধ্যে বড়টি স্থাপন করি। নীচের অংশে জ্যাম নির্ণয় করা এবং ঘেরের চারপাশে সমানভাবে এটি বিতরণ করা। কুঁড়ি ছোট অংশ থেকে কোঁকড়া ফিতে কাটা বা বিভিন্ন সজ্জা করা এবং জ্যাম উপরে তাদের রাখা।
পিষ্টকটি অন্য অর্ধেক ঘন্টার জন্য বেরিয়ে যায়, এবং তারপর আমরা জাল দিয়ে এটি গন্ধ করে, প্রথমে একটি টেবিল চামচ পানি এবং ভ্যানিলিনের একটি চিম্টি দিয়ে এটি মেশান, গড় শেফটি 185 ডিগ্রি ডিগ্রি তাপে রাখুন। পঁয়তাল্লিশ বা চল্লিশ মিনিট পরে কেক ব্লশ এবং আপনি চুলা থেকে এটি বের করতে পারেন। পরিবেশন আগে, পিষ্টক একটু নিচে ঠান্ডা যাক
প্রয়োজনীয় এবং পছন্দসই, জামাকাপড় সঙ্গে যেমন একটি স্বাদযুক্ত পিষ্টক প্রস্তুত পোড়া খামির আলোর থেকে প্রস্তুত করা যেতে পারে, সময় সংরক্ষণ যথেষ্ট।
রাস্পবেরী জাম ফল সঙ্গে একটি পিষ্টক
উপাদানগুলো:
- দুধ - 240 মিলি;
- চেঁচানো, তাজা চাপা - 30 গ্রাম;
- ক্রিমী মার্জারিন - 220 গ্রাম;
- ডানা চিনি - 90 গ্রাম;
- গম ময়দা - 420-520 গ্রাম;
- লবণ একটি চিম্টি;
- এক মুরগির ডিম;
- ভ্যানিলা চিনির একটি আদর্শ প্যাকেট বা ভ্যানিলিনের একটি চিপ;
- পাই উপরের lubricating জন্য ডিম ইঞ্চি;
- রাস্পবেরী জ্যাম - 320 গ্রাম
প্রস্তুতি
আগের রেসিপি হিসাবে, আমরা তিরস্কারিত দুধ এবং একটি টেবিল চামচ দারুচিনি চিনির সাথে সক্রিয়করণ খামির জন্য এবং 15 মিনিটের জন্য তাপে স্থান। তারপর বাকি চিনি, ডিম, লবণ, ভ্যানিলা চিনি এবং প্রাক গলিত মার্জারিন যোগ করুন। মিশ্রণ ময়দা মধ্যে প্রহার এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে গুঁড়ো, প্রথমে একটি চামচ সঙ্গে এবং তারপর আপনার হাতে সঙ্গে। আমরা একটি নরম, ইউনিফর্ম এবং আঠা প্লাস্টিকের গঠন অর্জন করি, এবং তারপর এটি একটি বোতল অধীনে একটি বাটি মধ্যে রাখুন এবং এটি একটি উষ্ণ এবং শান্তিপূর্ণ স্থানে ফিরে। আমরা পরীক্ষা দিতে
আমরা পিষ্টককে দাঁড় করিয়ে অর্ধ ঘন্টার জন্য উঠি এবং তারপর জকির মিশ্রণ, একটি চামচ জল এবং ভ্যানিলিনের একটি চিম্টি দিয়ে আচ্ছাদিত করে ওভেনে রাখি, যা আমরা 185 ডিগ্রীর তাপমাত্রায় সেট করে রাখি এবং এটি উষ্ণ করে দিন। পাই পঁচিশ বা চল্লিশ মিনিটের মধ্যে প্রস্তুত হবে। বোনা অ্যাবিট!