একটি নিয়ম হিসাবে, ডিম সর্বদা বেকিং মধ্যে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এই পণ্য যারা contraindicated হয় যারা আছে। এই নিবন্ধ থেকে আপনি ডিম ছাড়া সহজ এবং সুস্বাদু আপেল পিস জন্য রেসিপি শিখতে হবে।
ডিম ছাড়াই অ্যাপল পাই - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- সর্বোচ্চ গ্রেড গম ম্যাক - 1 কাচ;
- কেফার - 180 গ্রাম;
- মাঙ্গা - 200 গ্রাম;
- বিশুদ্ধ উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- সোডা - 2/3 চামচ
- লবণ - একটি চিম্টি;
- চিনি - 180 গ্রাম;
- আপেল - 1 কেজি
প্রস্তুতি
পাতলা টুকরা মধ্যে আমার আপেল এবং কাটা লবণ এবং চিনি দিয়ে কেফারের মিশ্রিত করুন, আম মধ্যে ঢালা, তেল ঢালা এবং আগাম sifted আটা ছিটিয়ে। আটা খরা ক্রিম দেখতে হবে গ্যাসি সোডা ভিনেগার, আধা কেটে পাঠান খুব শেষ সময়ে, আপেল ছড়িয়ে পড়ে এবং আলতো করে আলোড়ন শুরু করুন। একটি ছাঁচ মধ্যে আটা রাখুন, তেল দিয়ে এটি গ্রীস করতে ভুলবেন না, এবং 180 ডিগ্রী এ ডিম সঙ্গে ছাড়া আমাদের আপেল পাই 40 মিনিট জন্য একটি ডিম সঙ্গে বেঁক।
মাল্টিভার্কারে ডিম ছাড়াই অ্যাপল পাই
উপাদানগুলো:
পরীক্ষার জন্য:
- আটা গ্রেড প্রিমিয়াম - 180 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক মাখন - 150 গ্রাম;
- চিনি - 200 গ্রাম;
- ঠান্ডা জল - 4 টেবিল। চামচ;
- লবণ - চিম্টি
ভর্তি জন্য:
- আপেল মিষ্টি এবং খাদ - 2 পিসি।;
- গ্রাউন্ড বাদাম - 3 টেবিল চামচ চামচ;
- চিনি - 40 গ্রাম;
- জ্যাম পিয়ার - 50 গ্রাম
প্রস্তুতি
আমরা ছোট কাটা দিয়ে তেল কাটা, ময়দা ঢালা এবং উপাদানগুলি crumbs মধ্যে ঘষা। চিনি, লবণ যোগ করুন, ধীরে ধীরে ঠান্ডা জল এবং মিশ্রণ ঢেলে। আমরা আটার একটি বল তৈরি করি, এটি একটি ব্যাগের মধ্যে রাখুন এবং এটি ঠান্ডা অবস্থায় পাঠান। অ্যাপল বীজ এবং ছুলা থেকে পরিষ্কার করা হয়, এবং তারপর পাতলা টুকরা মধ্যে অঙ্কুর। আধা ঘন্টার পর আমরা আধা কেটে বের করে আটা দিয়ে এক টেবিলটিতে রাখি এবং পিষ্টককে একটি বৃত্তের আকৃতি দান করি। যে পরে, সাবধানে multivark মধ্যে মালকড়ি হস্তান্তর, পক্ষের গঠন তথাকথিত ডালের ডালের নিচে পেয়ার জ্যাম, প্রীতরুজ্জামে শীর্ষস্থানীয় বাদাম বাদাম এবং আপেলের টুকরো বের করে। চিনি দিয়ে ছিটিয়ে এবং "বেকিং" মোডে, আমরা 50 মিনিটের জন্য ডিম ছাড়া আমাদের আপেল-পিয়ার পিষ্টক রান্না করি।
ডিম ছাড়া অ্যাপল পাই - চুলা মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- গম ময়দা - 200 গ্রাম;
- প্রাকৃতিক মাখন - 180 গ্রাম;
- মাঝারি আকারের গাজর - 1 পি।
- ক্রিম - 5 চামচ চামচ;
- বেকিং পাউডার - 10 গ্রাম;
- আপেল বড় - 3 পিসি।,
- চিনি - 140 গ্রাম;
- কুটির পনির - 400 গ্রাম;
- চর্বি ক্রিম চর্বি - 80 গ্রাম;
- লতাবিশেষ।
প্রস্তুতি
কাজ পৃষ্ঠের উপর ময়দা ছড়িয়ে, 150 গ্রাম তেল আউট রাখা একটি ছুরি ব্যবহার করে, টুকরা টুকরো করে কাটা এবং আটা দিয়ে মিশিয়ে দিন। তারপর একটি তরমুজ grater গাজর এবং বেকিং পাউডার উপর grated, চিনি 80 গ্রাম যোগ করুন। জনসাধারণ সাবধানে হাত গুঁড়া, একটি বলের মধ্যে ঘূর্ণিত, একটি প্যাকেজ বা খাদ্য ফিল্ম আবৃত এবং প্রায় এক-চতুর্থাংশ জন্য ঠান্ডা পরিষ্কার।
এখন আমরা পাই জন্য চষা মধ্যে নিযুক্ত করা হয়: একটি মিশ্রণকারী সঙ্গে, খরা ক্রিম, অবশিষ্ট চিনি, ভ্যানিলিন এবং ক্রিম সঙ্গে কুটির পনির বীট। আমরা রেফ্রিজারেটর থেকে আধা কেড়ে নিয়ে, ফর্মের সমানভাবে এটি বিতরণ করি, তৈল দিয়ে তৈলাক্ত হয়, এবং আমাদের পাশের অংশগুলি তৈরি করতে হবে। উপরে থেকে আমরা পেকিং জন্য একটি কাগজ সঙ্গে আবরণ, যা আমরা শুকনো মটরদা ঢালা। আমরা এই কাজ যাতে নাটক না হয় যখন পোড়ানো। সুতরাং, 200 ডিগ্রী, ভিত্তিতে একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ।
এখন আমরা আপেল প্রস্তুত। আমরা তাদের পরিষ্কার, বীজ কাটা এবং পাতলা স্লাইস মধ্যে মাংস কাটা। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, তেল অবশিষ্ট থাকে। যখন এটি দ্রবীভূত হয়, তখন 10 গ্রাম চিনি এবং প্রস্রাব আপেল দিন। মাঝারি তাপে, তাদের রান্না করুন, একটি আনন্দদায়ক গোলাপী রঙ পর্যন্ত, stirring। যখন আঠাটি বাদামি হয়ে যায়, তখন চুলা, মটরশুটি ও কাগজ থেকে সরিয়ে ফেলুন। পরীক্ষা থেকে পাওয়া ফর্মের মধ্যে আমরা দড়ি ভর্তি ছড়িয়েছি, এবং এটিতে আমরা কারমেলের আপেলের টুকরো বিতরণ করি। আবার, 15-20 মিনিটের জন্য চুলা থেকে পিষ্টক পাঠান, কিন্তু এখন তাপমাত্রা হ্রাস করা উচিত। এটি 160-170 ডিগ্রী অতিক্রম করতে হবে না।
একটি চমৎকার চা আছে!