পোকার লিভার কোনও মাংসের সুবাসের গুণে নিকৃষ্ট নয়, তবে ভিটামিনের উপস্থিতি এবং তার গঠনের অনুপযোগী উপাদানগুলির কারণে এটি তা অতিক্রম করে। ব্যায়ামের পরে শরীরের পুনরুদ্ধারের জন্য শিশু, গর্ভবতী মহিলাদের, ক্রীড়াবিদদের লিভার থেকে খাবারের সুপারিশ করা হয়।
পাত্রের প্রস্তুতির জন্য পুকুরের জীবাণুটি রান্না, ভাজা, বেকড ব্যবহার করা হয়। এটা হেজatic প্যানকেকস করে তোলে, এবং এমনকি কেক যদি দুধ বা পানি শুকানো হয় তবে লিভারে যে কৈশোর হয় তা সমতল করা যেতে পারে।
একটি বিশেষ রৌপ্য স্বাদ এবং রোস্টেড যকৃতের অনন্য সুবাস পেঁয়াজ সংযুক্ত করা হয়, যা একটি বড় সংখ্যা হওয়া উচিত।
একটি ফ্রাইং প্যানের মধ্যে পেঁয়াজ সঙ্গে fried পোকার লিভার, সহজ এবং রান্না দ্রুততম এক। অতএব, যারা সবসময় তাড়াহুড়ো করা হয়, কয়েকটি রেসিপি প্রদান করে এবং আমাদের বলুন কিভাবে পেঁয়াজ লিভার সঙ্গে সুস্বাদু ফ্রাই ভাজা।
পেঁয়াজ দারুচিনির জন্য পেঁয়াজ লিভারের সাথে চিকেন এবং খরা ক্রিম
উপাদানগুলো:
- লিভার পোকার - 450 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 120 গ্রাম;
- ময়দা - 65 গ্রাম;
- লবণ - 5 গ্রাম;
- মরিচ মিশ্রণ হল তাজা মাটি;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 35 গ্রাম;
- মরিচ।
প্রস্তুতি
তাপ প্রক্রিয়াজাতকরণ শুরু করার আগে সাবধানে আমরা ধোয়া এবং সঠিকভাবে আমরা একটি লিভার শুকান এবং আমরা একটি ছোট বেধ ছোট স্লাইস কাটা। ফ্রাইং প্রতিটি ময়দা মধ্যে ময়দা ডুবা এবং মুরগি সঙ্গে একটি গরম তৃণ প্যান এটি পাঠান অবিলম্বে আগে। দুই মিনিটের জন্য প্রতিটি অংশ ভাজুন এবং প্লেটের মধ্যে রাখুন। একই ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, লিভারের রসে তেল যোগ করুন এবং লাল বাদামি বাদামে আধা রিং করে কাটা পেঁয়াজ রাখুন। তারপর আমরা যকৃতকে ফ্রাইং প্যানের মধ্যে ফিরিয়ে আনার চেষ্টা করি, লবণ দিয়ে মরিচ মিশ্রন, মরিচের মিশ্রণ, সাত বা আট মিনিটের জন্য স্ট্যু, এবং স্টোভ থেকে সরিয়ে ফেলুন।
যকৃতের গরম গরম আলু দিয়ে পরিবেশন করুন।
পেঁয়াজ লিভার পেঁয়াজ এবং গাজর সঙ্গে ভাজা
উপাদানগুলো:
- পোকার লিভার - 550 গ্রাম;
- লিক 200 গ্রাম;
- খরা ক্রিম - 120 গ্রাম;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 35 গ্রাম;
- লবণ;
- মরিচ মিশ্রণ হল তাজা মাটি;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
একটি ভাল ধুয়ে লিভার সুস্বাদু এবং শিরা এবং ফিল্ম পরিষ্কার করা হয়। তারপর ছোট ছোট স্লাইসের মধ্যে কাটা এবং সবুজ সুষম তেল এবং ফ্রাই দিয়ে একটি গরম ভাজা প্যান্টে স্থানান্তর করুন, ক্রমাগত দমন করে, যকৃতের রঙ পরিবর্তন না হওয়া পর্যন্ত। এখন আগে পরিষ্কার এবং একটি সূক্ষ্ম grater গাজর, লবণ, মরিচ মিশ্রণ এবং স্টুভ একটি মিশ্রণ মাধ্যমে গৃহীত। রান্না শেষে, আমরা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে কাটা leeks (আমরা শুধুমাত্র তার সাদা অংশ গ্রহণ), অন্য পাঁচ মিনিট অনুমতি দেয়, এবং প্লেট বন্ধ।
আমরা আদা আটা এবং সবুজ শাক সঙ্গে লিভার গরম পরিবেশন।