কোনও মাছ চালের সাথে সর্বাধিক সম্পর্কযুক্ত, এই গ্যাস্ট্রোনমিকিক সংমিশ্রনটি বিভিন্ন দেশের বাসিন্দাদের মধ্যে সর্বাধিক ঘন এবং জনপ্রিয় বলে বিবেচিত হতে পারে।
কড সহ মাছ থেকে, আপনি ভাত ও অন্যান্য উপাদান, হালকা এবং খাদ্যতালিকায় সুস্বাদু সালাদ তৈরি করতে পারেন (অবশ্যই, এর জন্য আমরা মাছকে ভাজা করব না, যা ক্রচিং বলা হয়, তবে আমরা তাপ চিকিত্সার আরও সুস্থ পদ্ধতি প্রয়োগ করতে পারি।) এটি রান্না করা ভাল কড লিভার থেকে চাল এবং ডিম দিয়ে সালাদ যেমন একটি সুস্বাদু ডিশ শুধু খুব দরকারী নয়, যকৃতে থাকা পদার্থের জন্য ধন্যবাদ, এটি সাধারণত একটি উত্সব টেবিলের জন্য, সহ একটি মার্জিততা বিবেচনা করা যেতে পারে। ক্যানড সিড লিভারটি দোকানটিতে কেনা যেতে পারে (সুপরিচিত নির্মাতাদের পণ্য চয়ন করুন) চিকন পাম্প করা যেতে পারে এমন এক কিনতে ভাল।
চাল এবং ডিম দিয়ে কড লিভার সালাদ
উপাদানগুলো:
- ক্যানড সিড লিভার - প্রায় 250 গ্রাম;
- ভাজা ভাজা, ভাজা - 200-250 মিলি ভলিউম মধ্যে 2 কাপ;
- ফল avocado - 1 পিসি গড় আকার;
- leeks - 1 টুকরা;
- মিষ্টি লাল মরিচ - 1 পিসি।
- হার্ড বাষ্প ডিম - 2 পিসি চিকেন বা 8-10 টুকরা। বটের;
- রসুন - 1-2 টি গুঁড়ো;
- চুন বা লেবু - 1-0.5 পিসি।;
- জলপাই তেল অতিরিক্ত ভার্জিন;
- তাজা সবুজ শাকসব্জি (রোজমারি, পেসলে, ধনিয়া, তুঁত, ইত্যাদি)।
প্রস্তুতি
চলুন চেনাশোনা বা অর্ধবৃত্তাকার মধ্যে leeks কাটা। শুধু চুন বা লেবুর রস দিয়ে পেঁয়াজ বাছুন যকৃতের সাথে জারটি খুলুন এবং স্রোত ঢালুন (আপনি অবশ্যই, মাখন পরিবর্তে এটি ব্যবহার করতে পারেন)। একটি ছুরি সঙ্গে যকৃতের কাটা। আমরা আভাকাডো ফল পরিষ্কার এবং কিউব মধ্যে মাংস কাটা হবে, এবং মিষ্টি মরিচ - সংক্ষিপ্ত খড় সঙ্গে। একটি ছুরি বা ডিম দিয়ে কঠিনীভূত ডিম পরিষ্কার এবং চূর্ণ করা হয়। একটি সালাদ বাটি মধ্যে সালাদ প্রায় সম্পূর্ণভাবে এবং চমত্কারভাবে পাড়া ব্যবহার করা যেতে পারে। রসুন এবং সবুজ সবুজ কাটা finely সব প্রস্তুত উপাদান এবং চাল একটি সালাদ বাটি মধ্যে মিশ্রিত হয় এবং তেল সঙ্গে সজ্জিত। যদি আপনি সালাদ "ফার ইস্টার্ন" ছায়াছবি দিতে চান, তাহলে আপনি তিল দিয়ে জলপাই তেল প্রতিস্থাপন করতে পারেন এবং সয়া সস যোগ করতে পারেন। সতেজ এবং সবুজ শাক সঙ্গে সাজাইয়া।
যেমন একটি মার্জিত সালাদ আপনি হালকা wines এবং ধান মদ্যপ পানীয় পরিবেশন করতে পারেন।
চাল এবং ডিম দিয়ে কড জালা সালাদ
উপাদানগুলো:
- কড এর fillets - প্রায় 400 গ্রাম;
- ভাজা ভাজা - প্রায় 2 গ্লাস;
- হার্ড বাবল চিকেন ডিম - 2 পিসি .;
- পিট ছাড়া সবুজ (সবুজ বা অন্ধকার) - প্রায় 150 গ্রাম;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- কোনও ড্রেসিং: দই, ক্লাসিক মেয়োনিজ (বিশেষ করে হোম তৈরি), লবণাক্ত সস বা আয়োলোসি সস;
- সবুজ শাক সবজি।
প্রস্তুতি
কডটি ছোট ছোট টুকরা করে কাটা এবং কোনও সুবিধাজনকভাবে উকিয়ে ফেলুন (এটি খুব দ্রুত 3-5 মিনিটের মধ্যে গরম করার পরে)। চলুন শুরু করা জলে চারা, চূর্ণ ডিম, রসুন এবং সবুজ শাক কাটা। আমরা একটি সালাদ বাটি মধ্যে সবকিছু মিশ্রিত এবং সালাদ পোষাক করব। সবুজ সবুজ