চুলা মধ্যে ময়দা এবং রসুন সঙ্গে চিকেন - প্রত্যেকের পরিচিত, শৈশব থালা থেকে একটি সহজ এবং প্রিয়। উপাদান (মুরগির ও সস) সর্বনিম্ন সংখ্যা, আপনি একটি সুগন্ধি থালা তৈরি, প্রস্তুত করা সহজ, কিন্তু টেবিলে প্রধান এক হতে সক্ষম।
মেয়েরাইজ সঙ্গে পুরো লেগ রান্না কিভাবে?
মাংস, ময়দা এবং রসুন ছাড়াও আদা দিয়ে আধা কেজি, একটি সহজ এবং সুস্বাদু খাবার। চুলা একটি পুরো লেগ রান্না করার বিভিন্ন উপায় আছে, এবং তারা সব ভাল হয়:
- ময়দা মেমোরিয়াল সঙ্গে চুলা মধ্যে হ্যাম জন্য marinade এক ঘন্টা বা আরো জন্য করা যেতে পারে, এবং আপনি ইতিমধ্যে প্যাকিং শীট উপর স্থাপিত রসুন-ময়ুরিয়র সস ঢালা পারেন।
- চিকেনকে ছাঁচে ফেলার আগে, এটি জল দিয়ে ধোয়া এবং লবণ এবং মশলা দিয়ে এটির সুপারিশ করা হয়।
- পেঁয়াজ বা আস্তিন মধ্যে তৈরি যদি oyven মধ্যে mayonnaise এবং রসুন সঙ্গে পুরো লেগ juicier সক্রিয় আউট।
- যদি আপনি একটি বেকিং শীটের মধ্যে একটি ডিমের ঠিকানায়, আপনি মাংসের সাথে সময়মত চর্বি দিয়ে পানি পান করতে পারেন, যা বেকিংয়ের সময় মুক্তি পায়, তারপর এটি শুষ্ক হবে না।
ময়দা মেঝে অধীনে চিকেন জাং চুলা
রসুন এবং মেইনয়েজ সঙ্গে চিকেন জাং - একটি অপরিচিত গন্ধ এবং স্বাদ সঙ্গে একটি থালা, যা রান্না করা খুব সামান্য সময় প্রয়োজন। এটা জন্য, এবং গৃহিনী কহা। আপনি একটি পুরো লেগ করতে পারেন, এবং আপনি এটি টুকরা বিভক্ত করতে পারেন, তাই এটি juicier সক্রিয় আউট, কারণ প্রতিটি marinade প্রতি বিট প্রভাবাধীন হবে। অতিরিক্ত সিজনের হিসাবে, কালো, লাল, এমনকি সাদা জমিতে মরিচ বা মিশ্রণ ব্যবহার করা হয়।
উপাদানগুলো:
- চিকেন জাং - 3 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ এল;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 40 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- পুরো লেগ ধুয়ে এবং এটি একটি greased ফর্ম রাখা। সিজন হিসাবে পছন্দসই
- মেয়োয়েজ এবং আধা চা চামচ রসুন একসঙ্গে মিশ্রণ এবং কোট উপরে টুকরা।
- 45 মিনিটের জন্য চুলা দিয়ে পুরো লেজ রান্না করুন।
আস্তিন উপর mayonnaise সঙ্গে চুলা লেগ
বেকন আধা কাপে রসুন, মশলা এবং ময়দা দিয়ে বেকড স্টিকগুলি একচেটিয়াভাবে প্রস্তুতকৃত খাবারের তুলনায় অনেক বেশি রসিক, কারণ হাতা মাংস আটকাতে অনুমতি দেবে না, রস ও ওজন হারাবে। একটি উত্কৃষ্ট স্ফীততা পেতে, আপনি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত 8-10 মিনিটের জন্য চলচ্চিত্রটি সরাতে পারেন এবং মুরগির একটি সামান্য টোস্ট দিতে পারেন। আপনি যদি লাল মিষ্টি মরিচ-পেপারিকা যুক্ত করেন, তাহলে মারিনাডের একটি সুন্দর গোলাপী রঙ থাকবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 4 পিসি।;
- রসুন - 4 টি দাঁতের;
- মেনিনজ - 50 গ্রাম;
- লবণ, পেপারিকা - স্বাদ
প্রস্তুতি
- রসুনের মিশ্রণ, মশলা এবং ময়দা, লবণ দিয়ে মিশিয়ে দিন।
- পুরো লেগ কাটা, marinade ভাল রোল, একটি আস্তিন রাখা।
- সমস্ত দিক থেকে হাতা আপ গিঁট, বায়ু প্রসারের জন্য একটি ছোট puncture করুন।
- 35-40 মিনিটের জন্য চুলা মধ্যে mayonnaise এবং রসুন সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ লেগ করুন।
পনির ও মেইনয়েজ সঙ্গে চুলা লেগ
সব পরিবারের সদস্যদের সঙ্গে প্রেমের মধ্যে চিকেন কাটা পতনের অধীনে রসুন সঙ্গে চিকেন জাং। এটি ছোট অংশে কাটাতে উপভোগ্য হয় যাতে মরিচাটি সমানভাবে বিতরণ করা হয়। পিস্তল জন্য সহজ কঠিন বা পনির পরিবর্তে, আপনি এমনকি নিলীন বা ধূমপান নিতে পারেন। কুক এর কল্পনাগুলি সীমাবদ্ধ নয়।
উপাদানগুলো:
- চিকেন জাং - 3 পিসি।;
- রসুন - 3 দাঁত;
- মেয়োনিজ - 55-70 গ্রাম;
- পনির - 150-180 গ্রাম;
- সবুজ শাক - স্বাদ
- মশলা - স্বাদ যাও
প্রস্তুতি
- রসুন থেকে সস প্রস্তুত, finely কাটা, এবং mayonnaise। লবণ সঙ্গে সিজন।
- পনির বড় ভাজা, সবুজ শাক সঙ্গে মিশ্রিত।
- পায়ে মুরগির ত্বক সরিয়ে রাখুন এবং সেখানে পনির রাখুন (প্রায় 50-60 গ্রাম পনির পায়ে হাঁটা)।
- সস সঙ্গে মাংস টুকরা শীর্ষ, 45-55 মিনিট জন্য বেকড রাখা।
ওভেন মধ্যে সরিষা এবং mayonnaise সঙ্গে লেগ
অগ্নিকুণ্ডের মধ্যে রসুনের সাথে মুরগির মুরগীর পায়ে একটি ময়দা এবং সরিষা থেকে একটি সুগন্ধী মরিচের তলায় তৈরি করা যেতে পারে। মাংস অনেক মশলা প্রস্তাবিত হয় না, কারণ খাদ্য তীব্র হতে পরিণত হবে। রান্না করার আগে মাংস ধুয়ে পরিষ্কার করা উচিত এবং লিনেন বা তুলো কাপড়ের একটি অংশে শুকিয়ে নেওয়া উচিত। ডিশে রসুনের মাংস প্রতি কেজি এক মাংসের জন্য পর্যাপ্ত পরিমাণে নয়। আটা দিয়ে আটা দিয়ে আদা, মরিচ, সরিষা এবং রসুন দিয়ে পুরো লেগ পরিবেশন করুন।
উপাদানগুলো:
- লেগ - 0.5 কেজি;
- রসুন - 0.5 দাঁত;
- মেয়োনিজ - 100-120 গ্রাম;
- সরিষা - 40-60 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- চিকেন মাংস কুঁচি, শুষ্ক।
- একটি মর্টার মধ্যে মশলা সঙ্গে রসুন ম্যাশ। মুরগি সঙ্গে প্রাপ্ত রচনা কোট
- 25-35 মিনিটের জন্য চুলা রাখুন।
- সরিষা এবং ময়দা থেকে marinade প্রস্তুত, এই উপাদান ভাল মিশ্রন।
- একটি অর্ধ-সমাপ্ত থালা সঙ্গে সাবধানে marinade Coat এবং অন্য 15-20 মিনিট জন্য চুলা মধ্যে mayonnaise, সরিষা এবং রসুন সঙ্গে একটি সম্পূর্ণ লেগ কেটে।
চুলা মধ্যে Adzhika এবং mayonnaise সঙ্গে লেগ
রসুন সঙ্গে চুলা মধ্যে হ্যাম জন্য ক্লাসিক রেসিপি একটি ধারালো adzhika সঙ্গে ভিন্ন হতে পারে। এটি ডিশে একটি সুস্বাদু স্বাদ যোগ করবে। লবণ এবং মশলা মাংস রাখা অনেক প্রয়োজন হয় না: adzhika ইতিমধ্যে খামির এবং peppery। এটি রান্না করার সময় সময়মত চিকেন পান এবং এটি চর্বি দিয়ে পান করার পরামর্শ দেওয়া হয়, একটি বেকিং শীট উপর উপস্থিত। আপনি jalapeno মরিচ শীর্ষস্থানীয় টুকরা যোগ করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- চিকেন জাং - 3 পিসি।;
- রসুন - 1-1.5 দাঁত;
- মেয়োনিজ - 30-50 গ্রাম;
- অ্যাডঝিক - ২5-30 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- মেয়োয়েজ, আডজিক, রসুন, মশলা (যদি প্রয়োজন হয়) একটি বাটি বানিয়ে নিন, সতেজ করুন
- একটি বাটি মধ্যে অর্ধ ঘন্টা পাকান মুরগির পায়ে জন্য
- একটি ঘন্টা জন্য চুলা রাখুন, সময়মত চর্বি সঙ্গে মাংস ঢালাও
রসুন সঙ্গে হাঁসের জাং
উত্সবের টেবিলে রসুনের সাথে ময়দার আধারের মধ্যে হাঁসের লেকটি সুন্দর দেখায়। হাঁস মাংস নিজেই কঠিন, তাই এটি mayonnaise থেকে marinade নরম করতে পারেন। রান্না করার আগে, মাংস সিরকা ছাড়াও জলের কয়েক ঘন্টার জন্য জঞ্জাল করা উচিত Ducklings ভাল করে সংক্রামিত সঙ্গে মিলিত হয়, তাই এটি লেবু রস সঙ্গে mayonnaise সস তৈরি করা বাঞ্ছনীয়।
উপাদানগুলো:
- হাঁসের ঠ্যাং - 3 পিসি।;
- রসুন - 1 দাঁত;
- লিমন - 0,5 টুকরা;
- মেইনয়েজ - 70 গ্রাম;
- ভিনেগার - 2 চামচ এল;
- মধু - 1-1.5 টেবিল চামচ এল;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- ঠান্ডা জল 3 লিটার একটি saucepan মধ্যে একটি প্যান মধ্যে পাতন। ভিনেগার যোগ করুন, যদি ইচ্ছা করা oregano, উপসাগর পাতা এবং অন্যান্য মশলা। একটি শীতল স্থানে 2-3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে দিন
- মাটি পেতে এবং শুষ্ক
- রসুন, লেবুর রস, মেইনয়েজ থেকে সস তৈরি করুন সব দিক থেকে মাংস ধুয়ে নিন
- প্রায় 60 মিনিটের জন্য হাতা মধ্যে বেঁধে
পেঁয়াজ সঙ্গে আহার মধ্যে লেজ সঙ্গে ময়দা সঙ্গে
চুলা এবং আলুতে রসুনের সাথে একটি সম্পূর্ণ লেজ একটি পাকানো শীট বা ফয়েলতেও রান্না করা যায়। দ্বিতীয় ক্ষেত্রে, ডিশ আরো উষ্ণ থাকবে, এবং আলু চিকেন মাংস এবং রসুন স্বাদ থেকে রস সঙ্গে ভাল জব করা হবে। আপনি mayonnaise এবং রসুন সস একটি চামচ আলু ক্রিম যোগ করতে পারেন, তাই এটি আরো আলতো করে পরিণত হবে।
উপাদানগুলো:
- চিকেন জাং - 2 পিসি।;
- আলু - 4-5 টুকরা;
- রসুন - 2 টি দাঁত;
- মেয়োনিজ - 3 টেবিল চামচ এল;
- খরা ক্রিম - 1 চামচ
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
- মাংস ধুয়ে এবং কাপড় এক টুকরা এটি শুকিয়ে। ছোট টুকরা মধ্যে কাটা।
- রসুনের সাথে ময়দা-খামির ক্রিম সস তৈরি করুন এবং মাংসের টুকরোগুলো সব দিক দিয়ে ঢেকে দিন।
- আলু টুকরা মধ্যে ফয়েল কাটা রাখুন, মাংস উপরে। প্রায় 45 মিনিটের জন্য ময়দা সঙ্গে আলু এবং আলু মধ্যে ময়দার কাটা।