পায়ের ও উরুগুলি থেকে ভিন্ন, মুরগির স্তন প্রস্তুতির পদ্ধতি সম্পর্কে আরও দাবি করে এবং, যদি পদ্ধতি সঠিক না হয় তবে এটি শুষ্ক হতে পারে এবং খুব খাঁটি হতে পারে না। আমরা একটি বহুভাইয়ারেট ব্যবহার করে, ফয়েল মধ্যে পাখি এই অংশ পচা, বা ওভেনে সবজি এবং পনির দিয়ে এটি রান্না করা সুপারিশ।
মাল্টিভার্কারে চিকেন ব্রেস্টের ফোঁটা
উপাদানগুলো:
- মুরগির স্তন (পাত্র) - 0,9 কেজি;
- বড় রসুন দাঁত - 2-3 পিসি .;
- সরিষা প্রস্তুত - 45 গ্রাম;
- কেচাপ টমেটো - 85 গ্রাম;
- পোল্ট্রি জন্য মশলা সুগন্ধি মিশ্রণ - 2.5 চর্বি। চামচ;
- লবণ আয়োডিত বড় - স্বাদ যাও।
প্রস্তুতি
একটি multivark মধ্যে ফয়েল মধ্যে পোড়ানো জন্য চিকেন স্তন rinsed এবং শুকিয়ে করা প্রয়োজন। তারপর আমরা রসুনের cloves পরিষ্কার, অনেক অনুদৈর্ঘ্য অংশ মধ্যে তাদের কাটা এবং পোল্ট্রি মাংস সঙ্গে তাদের স্টাফ। বাটি গুঁড়ো সরিষা, কচপ এবং সুগন্ধযুক্ত মুরগির মাংসের মধ্যে পোল্ট্রি জন্য, স্বাদ এবং মিশ্রিত করার জন্য বড় লবণ যোগ করুন। আমরা উপর থেকে মুরগির স্তন এর ফলে ভর ঘর্ষণ এবং রুম অবস্থার সময়ে একটি ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
এখন ফোলে কাটা উপর চিকেন স্তন করা এবং একটি ব্যাগ সঙ্গে এটি সীল, প্রান্ত উপরের দিকে উদ্ধরণ আমরা একটি মাল্টিকাস্ট-শেল মধ্যে বান্ডিল করা, যার মধ্যে আমরা খুব সামান্য জল ঢালা যাতে এটি শুধুমাত্র সামান্য নীচে জুড়ে
স্তন বেকন করতে, আমরা মান "বেকিং" মোড ব্যবহার করবো, যা সমস্ত মাল্টিভারিয়েট মডেলগুলিতে পাওয়া যায়। পঞ্চাশ মিনিটের রান্না করার পরে, ফোলে বন্ধ করুন, চিকেন ব্রেস্টের সামান্য ঠান্ডা করে দিন, এটি ডিশে রাখুন এবং ভেজানোর আগে স্লাইসের মধ্যে কাটা।
চুলা, টমেটো এবং পনির সঙ্গে চুলা দিয়ে চিকেন ব্রেস্ট বেকড
উপাদানগুলো:
- চিকেন ব্রেস্ট (পাত্র) - 9২0 গ্রাম;
- আলু - 9২0 গ্রাম;
- পেঁয়াজ বাল্ব - 135 গ্রাম;
- টমেটো - 165 গ্রাম;
- ময়দা পুরু - 110 গ্রাম;
- বড় রসুন দাঁত - 1-2 পিসি .;
- হার্ড জাতের রসুনযুক্ত পনির - 95 গ্রাম;
- সুগন্ধি ইটালিয়ান বা প্রোভেনজাল আজকের একটি সেট - 2-3 চিম্টি;
- পাথর বৃহৎ আইডাইজড লবণ এবং মরিচ মাটি কালো - স্বাদ যাও;
- সূর্যমুখী বা সুবাস ছাড়াই জলপাই তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- তাজা সবুজ শাক।
প্রস্তুতি
পূর্বের রেসিপি থেকে ভিন্ন, যেখানে আমরা পুরো মুরগীর স্তন প্রস্তুত করেছি, এই ক্ষেত্রে আমরা এটি একটি অর্ধ সেন্টিমিটার পুরু সম্পর্কে টুকরো টুকরো করে কাটা করেছি এবং এটি সম্পূর্ণরূপে একটি রান্নাঘরের হাতুড়ি দিয়ে কাটা, একটি খাদ্য ফিল্ম দিয়ে আবৃত। আমরা শুকনো আটা দিয়ে স্যালাড স্লাইস, মরিচ, ঋতুস্রাব সরাও এবং টেবিলটিতে প্রায় ২0 মিনিট চারা রোপণ করি।
এই সময় আমরা সবজি প্রস্তুত করবো বাল্বটি পরিষ্কার করা হয়, অর্ধ বাটিতে কাটা হয় এবং সুবাস্বার ছাড়াই সূর্যমুখী বা জলপাই তেল দিয়ে একটি ফ্যিং প্যানের মধ্যে কিছুটা বাদ দেওয়া হয়। আলুকেও পরিষ্কার করা হয়, মগতে কাটা হয় এবং একটি পাত্রে পোড়ানো হয় এবং সেটি পাঁচ থেকে সাত মিনিটের জন্য লবণাক্ত পানি চুষে দেয়। আলুটি আধা রান্না করা পর্যন্ত রান্না করা উচিত, যেহেতু মুরগির পাত্রের জন্য আলোর চেয়ে তুলনায় চুলা রান্না করা অনেক কম সময় লাগে।
এখন আমরা থালা ডিজাইন এগিয়ে যেতে পারেন। তৈলাক্ত পোড়ানো পাত্রের মধ্যে, আমরা মুরগির স্তন এর একটি গাঁজার মধ্যে ছড়িয়ে ছিটিয়েছি, উপরে থেকে toasted পেঁয়াজ বিতরণ এবং অর্ধ-প্রস্তুত আলু মগ বিক্রি, যা আমরা সামান্য সুগন্ধী আজ সঙ্গে tinkle।
টমেটোর জল চলার সময় ধুয়ে ফেলুন, শুকিয়ে মুছুন, মগতে কাটা এবং আলুতে উপরে রাখুন। ময়ুরেজরে রসুনের চাপে ছড়িয়ে ছিটিয়ে থাকে এবং টমেটো ছড়িয়ে পড়ে এবং টমেটোতে ছড়িয়ে পড়ে। শেষ পর্যন্ত, আমরা চটকানো পনির সঙ্গে রচনা ঘষা এবং এটি একটি preheated চুলা 30 মিনিট জন্য পিসিং জন্য এটি চলুন 40 মিনিট।
আমরা চিকেন স্তন পরিবেশন, সবজি সঙ্গে বেকড, ফর্ম সরাসরি গরম, finely chopped তাজা আজ সঙ্গে তার পৃষ্ঠ জোড়।