ব্রোকলি এবং ফুলকপি উভয়ই স্যুপ তৈরির সর্বোত্তম উপাদানগুলির মধ্যে একটি। রেসিপিগুলির বিভিন্নগুলি বেশিরভাগই জানেন, সর্বাধিক গুরুত্বপূর্ণ, রোস্টিং এবং কোনও উপাদানকে হজম করা থেকে বিরত থাকার চেষ্টা করুন, তারপর আপনার স্যুপগুলি সর্বাধিক উপকারী পদার্থ এবং ভিটামিনকে স্যুপ বাদামের পাশাপাশি সংরক্ষণ করবে - এটি অত্যন্ত সুস্বাদু।
ব্রোকলি এবং ফুলকপি সঙ্গে শাক স্যুপ - ইতালীয় শৈলী মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 250 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 150 গ্রাম;
- মিষ্টি মরিচ - 2 পিসি।;
- আলু কুচি কুচি - 2 পিসি .;
- সবুজ শাক (লুপক, বুনো রসুন, তুঁত, ধপরি, পসার, রোজমিয়ারি);
- টমেটো জাল পুরু - 200 মিলি (জল একটি পাতলা টমেটো পেস্ট সঙ্গে প্রতিস্থাপিত করা যেতে পারে);
- জলপাই তেল
প্রস্তুতি
বাঁধাকপি (এবং ব্রোকলি, এবং রঙিন) kitties মধ্যে disassembled করা প্রয়োজন হবে না। 5 মিনিট জন্য গোবর সম্পূর্ণ এবং মিষ্টি মরিচ রান্না, বড় টুকরা মধ্যে কাটা এবং, একসঙ্গে আলু সঙ্গে, আমরা খাদ্য প্রসেসর মধ্যে purr। আলতো করে জলপাই তেল ঢেলে তারপর টমেটো রস, কাটা সবুজ শাক। আপনি গরম মরিচের মতো মসলা দিয়ে হালকাভাবে মিশিয়ে তুলতে পারেন। আমরা ciabatta সঙ্গে পরিবেশন করা।
ব্রোকলি এবং ফুলকপি সঙ্গে পনির স্যুপ - ফরাসি শৈলী মধ্যে রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ফুলকপি - 150-200 গ্রাম;
- ক্রিম - প্রায় 1 কাপ;
- ব্রোকলি - 100 গ্রাম;
- পনির হার্ড - 150 গ্রাম;
- স্বাদ বা unsweetened সাদা ওয়াইন;
- সবুজ শাক (পেঁয়াজ, পেসলে, ধনিয়া, রোজমিয়ারি);
- মশলা।
প্রস্তুতি
ব্লন্ডে অল্প পরিমাণে পানি, একটু ঠান্ডা এবং প্রস্রাবের মধ্যে বাঁধাকপি (ফুসফুসে ভেঙে ফেলা) ফুটা।
স্কপ আমরা grated পনির এবং মশলা ছাড়াও ক্রিম চিমান। সস তৈরি করা হয়েছিল। ব্রোকোলি পুচ দিয়ে এটি মিশ্রিত করা, একটু তরল যোগ করুন, যা বাঁধাকপি আগে উবাত ছিল।
খাওয়ার আগে, কাটা আটা দিয়ে ছিটিয়ে দাও। Croutons সঙ্গে পরিবেশন করা।
ব্রোকলি এবং ফুলকপি সঙ্গে চিকেন স্যুপ - খাদ্যতালিকা রেসিপি
উপাদানগুলো:
- চিকেন স্তন সঙ্গে সাদা মাংস - 300 গ্রাম;
- ব্রোকলি - 100 গ্রাম;
- আলু - 2 টুকরা;
- চাল - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- গাজর - 1 টুকরা;
- ফুলকপি - 100-150 গ্রাম;
- সবুজ শাক;
- রসুন - 1 লবঙ্গ;
- মশলা।
প্রস্তুতি
প্রায় 15 থেকে 20 মিনিটের জন্য ছোট ছোট টুকরা এবং উনান সঙ্গে চিকেন চূর্ণীভবন। ধুয়ে ধুয়ে চালানো চালে যোগ করুন, পাশাপাশি কাটা ছোট গাজর এবং আলু। আমরা প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করি, তারপর বাটিটি কাটাতে বাঁধুন এবং অন্য 5 মিনিট রান্না করুন। রসুন এবং মশলা দিয়ে সিজন
একটি ভজনা বাটি মধ্যে ঢালা এবং herbs সঙ্গে ছিটিয়ে