রোযা সময় আপনি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর খাওয়াতে পারেন। মাংস ছাড়াই স্যুপ তৈরি করতে কিভাবে পড়ুন
মাংস ছাড়া মটরশুটি স্যুপ - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- শুকনো মটরশুটি - ২50 গ্রাম;
- টমেটো - 100 গ্রাম;
- আলু - 300 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 130 গ্রাম;
- লবণ;
- সুষম উদ্ভিজ্জ তেল - 30 মিলিগ্রাম;
- সবুজ শাক - 20 গ্রাম;
- জল - 2 লিটার
প্রস্তুতি
আমরা জল দিয়ে ধুয়ে মটরশুটি ধুয়ে এবং রাতের জন্য এটি ছেড়ে। তারপর প্রথম জল নিঃশেষিত হয়, আমরা একটি নতুন এক ঢালা এবং এটি প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত প্রায় রান্না করা হয়। ফ্রাইং প্যানের মধ্যে, পেঁয়াজ এবং গাজরে আধা কেজি করে তেলের মধ্যে 10 মিনিট করে ভেজে নিন, টমেটো ঢেলে 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন। মটরশুটি সঙ্গে পাত্র মধ্যে আমরা আলু কাটা করা। এক ঘন্টার জন্য কুঁচি রান্না করুন, তারপর আধা কেবিনের রস যোগ করুন, তারপর লবণ যোগ করুন এবং প্রায় 5 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর কুচি কুচি রাখুন এবং পাত্র থেকে স্যুপ সরিয়ে দিন।
সবজি দিয়ে মাংস ছাড়াই চাল স্যুপ
উপাদানগুলো:
- সবুজ মটর - 200 গ্রাম;
- গোলাকার চাল - 2 টেবিল চামচ। চামচ;
- সাদা বাঁধাকপি - 100 গ্রাম;
- গাজর - 100 গ্রাম;
- আলু - 200 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম
- লবণ;
- সবুজ শাক;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 2.5 লিটার।
প্রস্তুতি
একটি উদ্ভিজ্জ স্বাদে আমরা ব্লকগুলিতে আলু কাটা রাখি। 5 মিনিটের পর, আমরা ধুয়ে চালানো চাল, আধা কাপের গুঁড়ো এবং মটর দিয়ে প্রায় ২0 মিনিট রান্না করি.আমরা সবজির তেল মেলেনকো কাটা গাজর এবং পেঁয়াজ দিয়ে চিনি। আমরা স্যুপে রোস্ট পাঠাই, প্রায় 5 মিনিটের জন্য উনুন, তারপর আমরা আদা দিয়ে কাটা সবুজ শাকসব্জা রাখি এবং আগুন বন্ধ করে দিই।
মাংস ছাড়াই উদ্ভিজ্জ স্যুপ
উপাদানগুলো:
- গাজর - 150 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ শোষ - 5 চশমা;
- ক্যানড হাইড মটর - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 90 গ্রাম;
- সেলরি রুট - 150 গ্রাম;
- ক্যানড মটরশুটি - 100 গ্রাম;
- উপসাগর;
- টমেটো - 2 পিসি।;
- রসুন - 2-3 cloves;
- উদ্ভিজ্জ তেল পরিশ্রুত - 20 মিলিগ্রাম;
- কালো জমিতে মরিচ;
- টমেটো পেস্ট - 30 গ্রাম;
- লবণ।
প্রস্তুতি
কড়াইয়ের গুঁড়ো এবং পেঁয়াজ আধা কেজি করে কাটা আধা চা চামচ, গাজর এবং 10 মিনিট পর সিদ্ধ করে দিন। মুরগিটি ঢেকে দিন, টমেটো, লবণ, মরিচ গুঁড়ো করুন এবং একটু ফোঁড়া দিয়ে রান্না করুন। মটরশুটি, মটরশুড়, কাটা টমেটো জুড়ুন এবং এটি প্রায় 10 মিনিটের জন্যই হয়, যার পরে মাংস ছাড়া একটি হালকা স্যুপ পরিবেশন জন্য সম্পূর্ণ প্রস্তুত।
মাংস ছাড়াই সহজ স্যুপ
উপাদানগুলো:
- আলু - 200 গ্রাম;
- শ্যাম্পেনের তাজা - 150 গ্রাম;
- গাজর - 150 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 100 গ্রাম;
- মশলা;
- পানি;
- উদ্ভিজ্জ তেল;
- লবণ।
প্রস্তুতি
কাটা কাটাতে আসা আলুগুলি উষ্ণ পানিতে পাঠানো হয়। কাটা পেঁয়াজ এবং গাজর ভাজা, তারপর চিকেন মাশরুম এবং টমেটো যোগ পর্যন্ত প্রায় রান্না করা আমরা স্যুপে মাশরুমের রস পাঠাই, পোডলভাইমকে আপনার পছন্দ অনুযায়ী পাঠাচ্ছি। উপরন্তু, যদি ইচ্ছা করা হয়, সবুজ শাক এবং প্লেট থেকে স্যুপ অপসারণ।