চটচটে হ্যাম - এই অত্যন্ত সুস্বাদু এবং পাশাপাশি, মুরগির মাংসের একটি খুব সন্তোষজনক খাবার, যা অবশ্যই কোনো উত্সব টেবিল সাজাইয়া হবে। তাদের প্রস্তুত করা কঠিন নয়, তবে ফলাফল আপনাকে আশ্চর্যভাবে বিস্মিত করবে। কোলাগার এবং সরস মুরগির মাংস বিভিন্ন ধরনের পূরণের সাথে নিশ্চিতভাবে আপনার সবকটি স্ব স্ব সুস্বাদু এবং চমত্কার সুবাস সহ বাড়িটি জয় করবে। চর্বিযুক্ত চিকেন পা তৈরি করার জন্য আসুন কিছু রেসিপি দেখি।
স্টাফ করা স্টাফ করা মাশরুম
উপাদানগুলো:
- মুরগির পা মুরগির - 6 পিসি .;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- গাজর - 1 টুকরা;
- পনির - 100 গ্রাম;
- চিনাবাদাম ক্যানডিন - 400 গ্রাম;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- রসুন - 2 রসুন
সস জন্য:
- ময়দা - 2 টেবিল চামচ চামচ;
- খরা ক্রিম - 2 টেবিল। চামচ;
- কেচাপ - 1,5 টেবিল চামচ চামচ;
- মধু - 2 টি চামচ;
- পনির - 100 গ্রাম;
- রসুন - 2 রসুন;
- মসলার - যাও স্বাদ
প্রস্তুতি
সুতরাং, মুরগির পা নিন এবং সাবধানে তাদের কাছ থেকে একটি হাড় বের করা। উষ্ণ সুস্বাদু উদ্ভিজ্জ তেলের উপর, আদা দিয়ে কাটা পেঁয়াজ ভাজুন, তারপর ক্যানড মাশরুম এবং ভাজা গাজর যোগ করুন। সমস্ত মিশ্রিত এবং সবজি সম্পূর্ণ প্রাপ্যতা পর্যন্ত কম তাপ উপর উষ্ণ অবিরত। তারপর সবজি রোস্ট, লবণ, মরিচ, রসুন সিক্স। পনির একটি বড় খিলান উপর গর্ত, ভরাট এবং মিশ্রণ যোগ করুন আমরা একটি চামচ দিয়ে লেগ ভিতরে এটি করা এবং একটি greased বেকিং শীট মাংস রাখা। এখন সস তৈরি করুন: ময়দা, সয়াস ক্রিম, কেচপ, মধু, মিশ্রিত পনির যোগ করুন, রসুন সসেজ করুন। প্রস্তুত মিশ্রণটি হাড় ছাড়াই চর্বিযুক্ত মুরগির পায়ে লেগে থাকে এবং পেটানোর জন্য 180 ডিগ্রী ওভেনের জন্য preheated করে 50 মিনিটের জন্য প্যাকিং ট্রে রাখুন।
হ্যাম Prunes সঙ্গে স্টাফ
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 5 পিসি।;
- আখরোট - 100 গ্রাম;
- প্রুনিস - 150 গ্রাম;
- পনির - 100 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- রসুন - 2 রসুন;
- উদ্ভিজ্জ তেল
প্রস্তুতি
কিভাবে চিকেন মুরগির পা রান্না? আমরা মাংস নিতে, এটি ঠান্ডা জল দিয়ে ধোয়া এবং একটি কাগজ তোয়ালে দিয়ে এটি শুকিয়ে। একটি ধারালো ছুরি দিয়ে সাবধানে হাড়ের চারপাশে চামড়া কাটা এবং ধীরে ধীরে জাড় থেকে মাংস কাটা, হাড় কাটা কাটা।
এখন আমরা ভর্তি প্রস্তুত: প্রাক ধীরে ধীরে prunes নিতে, এটি কাটা মধ্যে কাটা, কুচি বাদাম যোগ করুন, পনির ভাজা এবং সবকিছু মিশ্রিত। সলিম, মরিচ স্বাদ এবং এই ভর হ্যাম পূরণ করুন। এবার লেগের ত্বকের প্রান্তটি মোড়ানো করুন, আখরোটে তেলযুক্ত আটা প্যান এবং আদা দিয়ে আদা দিয়ে আদা মিশিয়ে নিন। 180 ডিগ্রি একটি তাপমাত্রায় প্রায় 30 মিনিট, চুলা চর্বি চর্বি পায়ে।
সব পনির সঙ্গে হাম
উপাদানগুলো:
- চিকেন পা - 4 পিসি।;
- পেঁয়াজ - 1 পিসি।;
- তাজা শ্যাম্পেন - 300 গ্রাম;
- হার্ড পনির - 200 গ্রাম;
- ডিম - 1 টুকরা;
- মেজাজের - স্বাদ থেকে;
- লবণ, মরিচ - স্বাদ যাও;
- উদ্ভিজ্জ তেল - ফ্রাইং জন্য
প্রস্তুতি
পরিমিত হ্যাম প্রস্তুত করা, চিকেন পা ধুয়ে এবং শুকনো হয়। হ্যাম থেকে কাটিকেলগুলি সরিয়ে রাখুন, হাড় থেকে মাংসটি আলাদা করুন এবং ব্লেন্ডারে ভালভাবে চূর্ণ করুন। পেঁয়াজ এবং মাশরুম পরিষ্কার করা হয়, রান্না করা ছোট কুঁচিগুলি এবং উদ্ভিজ্জ তেলের মধ্যে ভাজা করে কাটা হয়। একটি পৃথক বাটি মধ্যে একটি ছোট grater নেভিগেশন পনির ঘষা। মুরগির মাখনের মধ্যে আমরা ডিমের সঙ্গে মাশরুম, পেঁয়াজ এবং একটু ভাজা পনির যোগ করুন। পুষ্টিকর সব কিছু মিশ্রন, লবণ এবং মরিচের সাথে স্বাদ আস্বাদন। আমরা প্রস্তুত স্টাফিং সঙ্গে মুরগির চামড়া পূরণ এবং বেকিং ট্রে পুরো লেগ রাখা। 40 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সঙ্গে 180 ডিগ্রি সেলসিয়াসের সাথে ময়দা দিয়ে বেকিং করুন। ভর্তি আগে, মুরগির ছাঁটা, মাশরুম সঙ্গে স্টাফ , বাকি পনির
বোনা অ্যাবিট!