যখন একটি সুন্দর মেয়ে একটি প্রশংসা করতে চায়, সে একটি মৃদু পেট সঙ্গে তুলনা হয়। এই সুগন্ধ ফল আমাদের গ্রীষ্মে গ্রীষ্ম, প্রথম দিকে শরৎ মধ্যে পরিতোষ দেয়। এবং আমি এই সময় প্রসারিত করতে চান। এবং উপলব্ধ উপায় এক হল আচ্ছাদিত রস সংরক্ষণ, যা আমরা আজ কি করতে যাচ্ছি।
শীতকালে পিচ রস রেসিপি
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 5 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম;
- জল - 4,5 লিটার
প্রস্তুতি
প্রথমে আমরা পিচ থেকে পীচ সরিয়ে ফেলি এটি করার জন্য এটি সহজ করতে, আমরা ফুটন্ত ফুটন্ত 40 সেকেন্ডের মধ্যে ফুটপাত কমিয়ে ফেলি। তারপর আমরা গোলমাল, শীতল এবং পরিষ্কার বের করি - ছুলা এবং হাড় থেকে। আমরা একটি মাংস পেষকদন্ত মাধ্যমে সজ্জা পাস এবং একটি পুরু মাজা আলু পান।
আলাদাভাবে আমরা চিনির সিরাপ প্রস্তুত করি। চিনি জল দিয়ে দ্রবীভূত হয়, একটি ফোঁড়া এনে এবং কম তাপের প্রায় 10 মিনিট রান্না করে। তারপর পুচা এবং মিশ্রণ মিশ্রিত করা একটি প্যান্টি আধা কেজি মধ্যে একটি সসপ্যান্ট মধ্যে ঢালা। আবার, একটি ফোঁড়া আনতে এবং দ্রুত জারিত জার্স উপর ঢেলে। আমরা ধাতু কভার আপ রোল, জার বাজ নিচে এবং একটি গরম কম্বল মধ্যে তাদের মোড়ানো পর্যন্ত রস সম্পূর্ণরূপে শীতল। প্যান্টির শীতকালীন জন্য পিচ্চি থেকে রস লুকিয়ে ফেলার পর তার 10 দিনের মধ্যে আমরা তার অবস্থা পর্যবেক্ষণ করি।
কিভাবে একটি রস কুকারে peaches থেকে রস করতে?
উপাদানগুলো:
- পিচ্চি - 10 কেজি;
- চিনি - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
রস প্রস্তুতির জন্য, পাকা peaches নির্বাচন করুন। ফল খনি, অর্ধেকের মধ্যে কাটা এবং হাড় মুছে ফেলুন। নীচে প্যান মধ্যে
কয়েক সপ্তাহে রস নিশ্চিত না করা হয় যে লঘু করা হয় না - ক্লান্ত বা ভ্রান্ত না। এর পরে, আপনি বেসমেন্টে স্টোরেজগুলির জন্য ব্যাংকগুলিকে কমিয়ে দিতে পারেন। যদি রস দিয়ে কিছু ভুল থাকে, আমরা অন্তত 5 মিনিটের জন্য জার এবং বিষয়বস্তু ফোটা খুলি। এখন এটা শুধুমাত্র compotes এবং kissels তৈরীর জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে।