জুচচনি - একটি সস্তা সুস্বাদু এবং সুস্থ সবজি, যা থেকে আপনি চমৎকার টিনজাত খাদ্য তৈরি - স্কোয়াশ caviar। এই অসাধারণ জনপ্রিয় খাদ্যটি শিল্পগতভাবে এবং বাড়ীতেই সংগ্রহ করা হয়। প্রত্যেকেরই তাদের পছন্দসই অনুসারে তাদের প্রিয় শাকসব্জি খেতে হবে, সর্বোত্তম রেসিপি বাস্তবায়ন করতে হবে, অর্থাৎ, বিষয়টি পুরোপুরিভাবে যোগাযোগ করতে এবং কখনও কখনও সৃজনশীলভাবে।
রাশিয়ার মধ্যে এবং পোস্ট-সোভিয়েত স্থান জুড়ে সাধারণ লোকজন মেয়োনেজের খুব পছন্দ করে (জলবায়ু কারণে তারা বলে) ... তাই, শীতকালে শীতকালে সুগন্ধি ক্যাভিয়ার রান্না করুন। আহারের আগেই ময়দা দিয়ে মিশিয়ে নিয়ে আসার অনুভূতির মধ্যে নেই, এবং ডিমগুলি জারের মধ্যে ঢুকানোর আগেই তা যোগ করুন। আপনি বিস্মিত?
এই রেসিপি সাধারণ অভ্যন্তরীণ ধারণা এছাড়াও বেশ যুক্তিসঙ্গত ব্যাখ্যা: মেয়োনিজ কিছু উপায়, একটি সংরক্ষণকর ফাংশন সঞ্চালন করতে পারেন।
যদি আপনি এই ধরনের প্রস্তুতির পরিকল্পনা করেন, আমরা আপনাকে কেবল তৈয়ারি ময়দার আহার ব্যবহার করার পরামর্শ দিই (ন্যূনতম সন্দেহজনক সংযোজকগুলির সাথে সবচেয়ে বেশি পছন্দ করে এমন একটি বেছে নেওয়ার চেষ্টা করুন)।
গাজর এবং mayonnaise সঙ্গে স্কোয়াশ caviar জন্য রেসিপি
- উকচিনি - 3 কেজি;
- গাজর - 300 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 300 গ্রাম;
- মেয়োনিজ - 250 মিলিগ্রাম;
- টমেটো পেস্ট মান - 250 ml;
- রসুন - 8-12 পুষ্টি উপাদান;
- ডানা চিনি - 50 গ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- টেবিল ভিনেগার 9% - 2 টেবিল। চামচ;
- লাল গরম মরিচ
প্রস্তুতি
ওয়েল, যদি খামার একটি শক্তিশালী elektromyasorubka, খাদ্য প্রসেসর বা হেলিকপ্টার মোডে অপারেটিং অন্যান্য আধুনিক ডিভাইস আছে।
জুচচনি তরুণ চয়ন ভাল, তারপর ক্যাভিয়ার টেন্ডার চালু হবে। তাদের ধৌত করা উচিত এবং নপিনে শুকিয়ে ফেলা উচিত, ছুলা কাটা হতে পারে, কিন্তু এটি প্রয়োজনীয় নয়।
টিপস কাটা এবং স্কোয়াশ পিষে। পৃথকভাবে পেঁয়াজ এবং গাজর ময়দা
ময়দা সঙ্গে caviar রান্না কিভাবে?
একটি বড় saucepan মধ্যে রন্ধন চলুন শুরু করা যাক তেল মধ্যে পেঁয়াজ। তারপর আমরা গাজর রাখা সামান্য protushim (মিনিট 10) এবং zucchini যোগ করুন। ঢাকনা অধীনে খুব কম তাপ রান্না (আসলে রান্না) পর্যায়ক্রমে স্পটুলা মিশ্রিত
টমেটো পেস্ট, চিনি, লবণ এবং হট লাল মরিচ একটি সুস্থিতি কেমিক্সের গঠিত মিশ্রিত মিশ্রণ যোগ করার জন্য caviar প্রায় প্রস্তুত হয়। যখন আবার উষ্ণীভূত হয়, তখন অবিলম্বে আগুন বন্ধ করুন, ময়দা এবং কাটা রসুনের সাথে মিশ্রিত সিরকা সন্নিবেশ করুন। আমরা সাবধানে ক্যাভিয়ার মিশ্রিত এবং নির্বীজিত জার মধ্যে এটি রাখা, তাদের আপ রোল এবং তাদের উপর চালু। একটি দিন জন্য একটি পুরোনো কম্বল সঙ্গে আবরণ
ময়দা সঙ্গে caviar এখনও একটি খুব উচ্চ ক্যালোরি এবং পুষ্টিকর থালা, তাই এটা খুব প্রায়ই তা খেতে ভাল নয়
কুমড়ো ও মেইনয়েজ দিয়ে একটি সুস্বাদু মজাদার ভাজা ক্যাভিয়ার জন্য একটি রেসিপি
উপাদানগুলো:
- উচচিনি - 1,5 কেজি;
- কুমড়া এর সজ্জা - 1.5 কেজি;
- রসুন - 1 মাথা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 100 মিলিগ্রাম;
- লবণ - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- মেয়োনিজ - 300 মিলিগ্রাম;
- শক্তিশালী সাদা ওয়াইন (ওয়ার্মাউড, জায়ফল, মাদেরা) - 60 মিলিলিটার;
- মশলা আনমিল করা (উপসাগর, লবঙ্গ , মরিচক্রন);
- মশলা মিশিয়ে (সুগন্ধযুক্ত এবং লাল গরম মরিচ, জায়ফল গুটি, কেজরি, ধনিয়া, আদা, ইত্যাদি)।
প্রস্তুতি
স্কোয়াশ এবং কুমড়া মাঝারি আকারের ছোট ছোট টুকরা এবং প্রিপাসেমের মধ্যে কাটা হয়, যেটি ২0 মিনিটের জন্য অল্প পরিমাণে পানিতে নিঃশব্দ মশলা দিয়ে ফোলা করে। একটি মাফিন সঙ্গে মুরগির থেকে রান্না করা টুকরা সরান এবং একটি ছিদ্র বা colander মধ্যে এটি রাখুন। পিষ্টক সবজি (মাংস পেষকদন্ত বা একত্রিত হার্ভেস্টার)। কাটা রসুন, লবণ, মেইনয়েজ এবং চূর্ণ মশলা জুড়ুন। আমরা ওয়াইন ঢালা একটু ঠান্ডা হলে, আপনি আরও 3-5 টেবিল চামচ মধু যোগ করতে পারেন। এবং সাবধানে আবার মিশ্রিত। Caviar, এই প্রণালী অনুযায়ী রান্না বিশেষভাবে চাল সঙ্গে ভাল ভাল। আপনি রেফ্রাফগার্ডের তাক উপর ক্যাভিয়ার সঞ্চয় করার পরিকল্পনা, আপনি 2 টেবিল ঢালা প্রয়োজন। 9% ভিনেগার এর spoons ছোট কাচের বারে সংরক্ষণ করা যাবে।