তরমুজ crusts থেকে জামাকাপড় - খুব সাধারণ, কিন্তু খুব সুস্বাদু চিকিত্সা। সবাই জানেন না যে পণ্যটি যে প্রায়ই ছুঁড়ে ফেলা হয়, আপনি এই ধরনের একটি স্বাদযুক্ত খাবার প্রস্তুত করতে পারেন। আপনার পছন্দসই, সাইট্রাস, মশলা বা অন্যান্য ফল যোগ করা হয়।
তরমুজ crusts থেকে জামে রান্না কিভাবে?
বাড়িতে তরমুজ crusts থেকে জ্যাম প্রস্তুত করা কঠিন নয়। মূল বিষয় ডান কাঁচামাল বাছাই এবং রান্না প্রযুক্তি প্রদর্শন করা হয়। নীচের টিপস এবং সুপারিশ সফলভাবে টাস্ক মোকাবেলা করতে সাহায্য করবে।
- একটি সুস্বাদু জামান করতে, আপনি তরমুজ নির্বাচন করতে হবে, যেখানে সবুজ স্তর পুরু।
- জ্যাম যোগ করা হলে, তারপর দেরী বৈচিত্র্যের শুধুমাত্র মজুদ তরমুজ ব্যবহার করা উচিত।
- মশলা থেকে তরমুজ crusts থেকে জ্যাম আরো প্রায়ই এলাইম, দারুচিনি, ভ্যানিলিন যোগ করুন।
- জ্যাম মধ্যে crusts করতে একটি নরম, বরং ঘন কাঠামো আছে, তারা আগে একটি সোডা সমাধান অনুষ্ঠিত হতে পারে।
তরমুজ crusts থেকে জামাকাপড় - সবচেয়ে সহজ রেসিপি
তরমুজ crusts থেকে সহজ জ্যাম খুব সহজে প্রস্তুত করা হয়। যে কারণে প্রাথমিক পণ্য দীর্ঘমেয়াদী তাপ চিকিত্সা না, কিন্তু বিভিন্ন পর্যায়ে প্রস্তুত করা হয়, তরমুজ crusts টুকরা বিচ্ছেদ না, কিন্তু অক্ষত থাকুন। এবং যে মার্জিতভাবে আরো আকর্ষণীয় লাগছিল, crusts একটি ছুরি দিয়ে বোনা করা যাবে।
উপাদানগুলো:
- বালি চিনি - 1 কেজি;
- জল 400 এমএল;
- তরমুজ পেষণ - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ রান্না করা হয়, এতে কাঁটাটি ছড়িয়ে দিন এবং 5-7 মিনিটের জন্য রান্না করুন, তারপর দাঁড়িয়ে 15 মিনিট লাগান।
- আবার 5 মিনিটের জন্য উনান, একপাশে রাখুন এবং শেষ সময় জন্য রান্না।
- পাত্রে এবং কর্ক উপর জ্যাম বিতরণ
লেবু সঙ্গে তরমুজ crusts থেকে জ্যাম
নীচের উপস্থাপিত লেবু সঙ্গে তরমুজ crusts থেকে জ্যাম এর রেসিপি, একটি মৃদু সাইট্রাস সুবাস এবং স্বাদ সঙ্গে একটি সুগন্ধি ডিশ প্রস্তুত করতে সাহায্য করবে। এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র জাদুকরী ব্যবহার করুন কিন্তু আপনি গুঁড়ো গুঁড়ো যোগ করতে পারেন। শুধু এই ক্ষেত্রে এটি তৃতীয় না যোগ করা উচিত, কিন্তু দ্বিতীয় রান্নার পদ্ধতি থেকে
উপাদানগুলো:
- তরমুজ crusts - 1 কেজি;
- পানীয় জল - 2 কাপ;
- বালি চিনি - 1 কেজি;
- লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- পিষ্টক, 5 মিনিট জন্য উত্তপ্ত টুকরা টুকরা করা হয়, ঠান্ডা জলের মধ্যে ডুবান এবং শুকনো।
- জল এবং চিনি থেকে, সিরাপ উষ্ণ এবং 12 ঘন্টার জন্য তাদের মধ্যে ঢেলে।
- 5 মিনিটের জন্য উনুন এবং কুলিং পর্যন্ত সরাইয়া রাখুন।
- আবার, প্রায় 10 মিনিটের জন্য রান্না করে, রসুনের রসটি যোগ করুন, 10 মিনিটের জন্য উনান করুন, অবিলম্বে জার মধ্যে ঢেলে এবং ঘূর্ণিত করুন।
কমলা দিয়ে তরমুজ crusts থেকে জামাকাপড়
কমলা সঙ্গে তরমুজ crusts থেকে জ্যাম জন্য রেসিপি একটি সুন্দর সোনার রঙ আছে। রসটি ছিঁড়তে পারে না, তবে কেবল মাংসকে টুকরো টুকরো করে কাটাতে হবে এবং অবশিষ্ট উপাদানগুলি একসাথে উষ্ণ হবে। রেসিপি নির্দেশিত চিনি পরিমাণ সঙ্গে, জ্যাম খুব মিষ্টি হতে সক্রিয়। যদি এই বিকল্প খুব ভালো না হয়, আপনি চিনি এবং কম রাখতে পারেন
উপাদানগুলো:
- চিনি, তরমুজ crusts - 1.2 কেজি প্রতিটি;
- একটি বড় কমলা - 1 টুকরা;
- পানীয় জল - 700 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
- তরমুজ crusts টুকরা মধ্যে কাটা হয়, ঢেলে জল এবং 10 মিনিট জন্য বাছাই।
- কমলা ছিটিয়ে রস বের করে, ছিঁড়ে ছিটিয়ে ছিঁড়ে যায়।
- জল থেকে কমলা ছিদ্র এবং রস যোগ করুন এবং চিনি dissolves না হওয়া পর্যন্ত রান্না।
- সিরাপ, ফোঁড়া মধ্যে ক্রাস্ট রাখুন এবং 7 মিনিটের জন্য ঠান্ডা।
- প্রক্রিয়া দুবার আবার পুনরাবৃত্তি
- এর পরে, কমলা এবং তরমুজ crusts থেকে জ্যাম প্রস্তুত হতে হবে।
তরমুজ জ্যাম crusts এবং সজ্জা জন্য একটি রেসিপি
তরমুজ crusts এবং সজ্জা থেকে জ্যাম খুব সুস্বাদু, একটি সূক্ষ্ম গোলাপী রঙ এবং একটি সুবর্ণ সুবাস আছে। মাংস বিভিন্ন উপায়ে মাটি হতে পারে - আপনি এটি finely কাটা করতে পারেন, একটি ছড়ি মাধ্যমে ঘষা বা একটি কাঁটাচামচ সঙ্গে এটি গুঁড়ো। এটি সব আপনি শেষ পণ্য এটি দেখতে চান কিভাবে উপর নির্ভর করে।
উপাদানগুলো:
- তরমুজ crusts - 1 কেজি;
- পানীয় জল - 700 মিলিগ্রাম;
- বালি চিনি - 1,২ কেজি;
- তরমুজ চাষ - 500 গ্রাম
প্রস্তুতি
- চিনি অর্ধেক 3 গ্লাস জল জপান হয়।
- একটি ফোঁড়া সিরাপ আনুন, এটি মধ্যে কপিকল কম এবং, stirring, 20 মিনিট জন্য উষ্ণ।
- চুলা থেকে প্যানটি সরান এবং এটি 10 ঘন্টার জন্য দ্রবণ দিন।
- অবশিষ্ট চিনি ঢালাই, সজ্জা যোগ করুন এবং 10 মিনিট জন্য রান্না।
- তারা আবার 8-10 ঘন্টার জন্য একপাশে এবং তারা একটি ঘন্টা এক চতুর্থাংশ জন্য রান্না শেষ সময়।
তরমুজ crusts থেকে জামাকাপড় - সোডা সঙ্গে রেসিপি
শীতকালে জন্য তরমুজ crusts থেকে জামাকাপড়, এই রেসিপি অনুযায়ী রান্না, বেশ সাধারণ নয়। এটি সিরাপের মধ্যে মধুযন্ত্র ফলের মনে করিয়ে দেয়। একটি সোডা সমাধান মধ্যে crusts soaked ছিল যে কারণে, তারা ঘন এবং সামান্য crispy হতে চালু। ভবিষ্যতে, জ্যাম পেস এবং cupcakes একটি ভর্তি হিসাবে ব্যবহার করার জন্য খুব সুবিধাজনক।
উপাদানগুলো:
- তরমুজ crusts - 1 কেজি;
- পানীয় জল - 2 কাপ;
- চিনি - 1,২ কেজি;
- দারুচিনি - 1 লাঠি;
- বেকিং সোডা - 10 গ্রাম
প্রস্তুতি
- কর্ক টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- সোডা জল একটি লিটার ঢালা, জাল, এর ফলে সমাধান ঢালা এবং 3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- তারপর সোডা সমাধান drained হয়, এবং পিষ্টক ধুয়ে হয়।
- একটি saucepan মধ্যে তাদের রাখুন, চিনি ঢালা, ২ কাপ জল ঢালা, একটি প্লেট উপর চিট এবং করা।
- 15 মিনিটের জন্য তরমুজ crusts থেকে জ্যাম কুকুর।
- প্লেট থেকে কন্টেনারটি সরান এবং সম্পূর্ণরূপে শীতল না হওয়া পর্যন্ত ছেড়ে দিন।
- প্রক্রিয়াটি আরও দুইবার পুনরাবৃত্তি করুন, অন্তত একবার দারুচিনি স্টিক যুক্ত করলে যদি ইচ্ছা হয়।
- তরমুজ crusts থেকে গরম জম অবিলম্বে পাত্রে এবং কর্ক উপর ঢেলে।
ভ্যানিলিন সঙ্গে তরমুজ crusts থেকে জামাকাপড়
তরমুজ crusts থেকে জ্যাম, যার রেসিপি নীচে উপস্থাপিত হয়, একটি সুন্দর টেন্ডার স্বাদ এবং আলোর সুবাস আছে। ভ্যানিলিন প্রায় রান্নার শেষ পর্যায়ে যোগ করা উচিত, যাতে তার সুস্বাদু প্রস্তুত খাবারের সাথে ভালভাবে সংরক্ষণ করা যায়। যে কারণে পণ্য দীর্ঘ তাপ চিকিত্সা পাস, আপনি শুধু প্যান্টির মধ্যে জ্যাম সঞ্চয় করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- ভ্যানিলিন - 1 পিঞ্চ;
- বালি চিনি - 1,২ কেজি;
- তরমুজ পেষণ - 1 কেজি
প্রস্তুতি
- কাঁটা থেকে ছুলা কাটা, এবং হালকা সবুজ অংশ টুকরা মধ্যে কাটা হয়।
- অর্ধেক চিনিটি 750 মিলি ওয়াটারের মধ্যে ঢেলে এবং 10 মিনিটের জন্য উষ্ণ হয়।
- Crusts যোগ করুন, এক ঘন্টার জন্য এক চতুর্থাংশ জন্য রান্না, এবং তারপর 12 ঘন্টা জোর
- চিনির বাকি যোগ করুন, 40 মিনিটের জন্য রান্না, stirring।
- রান্নার আগে 3 মিনিট, ভ্যানিলিন রাখুন।
আপেল সঙ্গে তরমুজ crusts থেকে জ্যাম
দারুচিনি ও আপেলের সঙ্গে তরমুজ চূর্ণকারী থেকে জামাকাপড় একটি স্বাদযুক্ত চিকিত্সা যা চাতে পরিবেশন করা যায় বা পিসের জন্য ভরাট হিসাবে ব্যবহার করা হয়, কারণ এটি তরল পাওয়া যায় না, তবে আপেলের প্যাকটিনের উপাদানের কারণে ঘন হয়। দারুচিনি মাটি বা একটি লাঠি ব্যবহার করা যেতে পারে, যা তারপর সরানো হয়।
উপাদানগুলো:
- চিনি - 1,5 কেজি;
- পিঁপড়া তরমুজ কেক - 1 কেজি;
- জল - 500 ml;
- আপেল - 1 কেজি;
- দারুচিনি।
প্রস্তুতি
- তরমুজ crusts থেকে জ্যাম প্রস্তুতি যে crusts স্কয়ার মধ্যে কাটা হয় এবং 6 মিনিটের জন্য ফুটন্ত জল মধ্যে তাদের কাটা যে শুরু।
- চিনির সিরাপের মধ্যে, কাঁটাগুলি রান্না করা হয়।
- আগুন থেকে প্যানটি সরান এবং এটি 10 ঘন্টার জন্য ছেড়ে দিন।
- কাটা আপেল জুড়ুন এবং 2-3 ঘন্টা অন্তর 3 বেশি ডোজ মধ্যে রান্না পদ্ধতি পুনরাবৃত্তি।
- শেষ ফোঁটা শেষ হওয়ার 5 মিনিটের জন্য মিনিট, একটু দারুচিনি যোগ করুন।
পুদিনা সঙ্গে তরমুজ পেষণ থেকে জামাকাপড়
শীতের জন্য তরমুজ crusts থেকে জ্যাম জন্য রেসিপি, নিচে দেওয়া, আপনি একটি হালকা সুবাস এবং রিফ্রেশের স্বাদ সঙ্গে একটি অস্বাভাবিক আচরণ প্রস্তুত করতে পারবেন। এই সব কারণে এটি টাকশাল sprigs যোগ করা হয় যে কারণে অর্জিত হয়। এটি একটি খুব সূক্ষ্ম পণ্য যে কারণে, এটি brewed করা প্রয়োজন হয় না, কিন্তু ভর এটা সঙ্গে জোর করা উচিত যথেষ্ট।
উপাদানগুলো:
- তরমুজ পেষণ - 1 কেজি;
- ডানা চিনি - 800 গ্রাম;
- পুদিনা - 6 শাখা।
প্রস্তুতি
- তরমুজ crusts টুকরা মধ্যে কাটা হয়, চিনি এবং মিশ্রিত সঙ্গে আচ্ছাদিত।
- ক্রাস্টস রস মুক্তি যখন, স্টোভ উপর ধারক রাখুন, 5 মিনিটের জন্য উষ্ণ, এটি বন্ধ এবং 3 ঘন্টা জন্য ছেড়ে।
- দ্বিতীয়বার উষ্ণতর ভরকে 5 মিনিটের জন্য উনুন, বন্ধ করে দিন, টাকশাল যোগ করুন এবং আবার তা বপন করুন।
- তারপর পুদিনা বের করা হয়, অন্তত 10 মিনিটের জন্য তরমুজ কাটা থেকে একটি সুস্বাদু জম রান্না করা হয়।
একটি multivark মধ্যে তরমুজ crusts থেকে জামাকাপড়
Multivarquet মধ্যে তরমুজ crusts থেকে জ্যাম জন্য রেসিপি খুব সহজ। এই প্রযুক্তির সাহায্যে, এই মার্জিততা প্রথাগত পদ্ধতির তুলনায় সহজ এবং দ্রুততর রান্না করা যায়। এই যে জ্যাম "Quenching" মোড যা প্রয়োজনীয় তাপমাত্রা ক্রমাগত রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়, তরমুজ crusts টুকরা টুকরো টুকরো করা হয়, এবং জ্যাম বার্ন না হয় যা দ্বারা প্রাপ্ত করা হয় দ্বারা প্রাপ্ত করা হয়।
উপাদানগুলো:
- তরমুজ পেষণ - 1 কেজি;
- বালি চিনি - 1 কেজি;
- মাঝারি আকারের লেবু - 1 পিসি
প্রস্তুতি
- কাটা ছোট কাটা কাটা, রসুন সঙ্গে কাটা 1 লেবু যোগ করুন, এবং এই সব চিনি দিয়ে আচ্ছাদিত করা হয়।
- প্রায় এক ঘণ্টা পরে, রস বরাদ্দ করা হবে, তারপর ভরটি জাহাজের ধারণায় এবং "Quenching" এ 60 মিনিটের জন্য tormented হয়।
- তরমুজ crusts একটি multivark হট জ্যাম পাত্রে উপর বিতরণ এবং সিল করা হয়