কার্নিভালের প্রাক্কালে, আপনার পছন্দের খাবার খেতে হবে, আপনার পছন্দের খাবার খেতে হবে এবং সবাই খেতে হবে। রেসিপি সঙ্গে পরিবর্তিত, আপনি ভোক্তাদের বহুমুখী অনুরোধ সন্তুষ্ট, প্রত্যেক সময় delicacies একটি নতুন স্বাদ পেতে পারেন
কিভাবে পাতলা প্যানকেক রান্না করবেন?
পাতলা প্যানকেকস জন্য সঠিক মালকড়ি একটি প্রাথমিক পদ্ধতিতে প্রস্তুত করা হয় এবং তার বিভিন্ন প্রধান পর্যায়ে, বিভিন্ন সম্ভাব্য বৈচিত্র সহ, নিম্নলিখিত অনুচ্ছেদে বর্ণিত হয়:
- পণ্য নকশা জন্য একটি ভিত্তি হিসাবে দুধ, ভাঁজ, কেফার বা অন্যান্য দুগ্ধ এবং খরা-দুধ পণ্য, কম প্রায়ই জল ব্যবহার করে।
- বেশিরভাগ সময় ডিমগুলি আধা কাপে যোগ করা হয়
- সব তরল উপাদান মিক্স।
- চিনি, লবণ এবং চিনি যোগ করুন যতক্ষণ না ক্রিস্টালগুলি প্রস্ফুটিত হয়।
- ময়দা গুঁড়ো করে একটি মিক্সার দিয়ে গাঁথুনি ভেঙ্গে এবং ছোট অংশে বেসে মিশিয়ে ফেলা হয়।
- আঠা পুরু না হওয়া উচিত, কিন্তু ফ্যাটি ক্রিম একটি প্রবাহিত গঠন আছে।
- এটি একটি ladle টাইপ করা হয়, কেন্দ্র একটি গরম তৃণ প্যান উপর ঢেলে, ধারক ঢাল দ্বারা নীচে বিতরণ এবং উভয় পক্ষের browned।
- শেষ পণ্য একটি গাদা সঙ্গে থালা উপর স্তুপীকৃত হয়, যদি ইচ্ছা, smearing মাখন
জল উপর পাতলা প্যানকেইস
রেফ্রিজারী দুগ্ধজাত দ্রব্য না থাকলে, পানিতে পাতলা প্যানকেকস জন্য রেসিপি বুঝতে সময়। সঠিক অনুপাত পালন করা হয়, পণ্য চমৎকার স্বাদ বৈশিষ্ট্য এবং স্বাদযুক্ত চেহারা দিয়ে আনন্দিত হবে। তারা খাদ ক্রিম, মধু, জ্যাম দিয়ে পরিবেশন বা আপনার স্বাদ থেকে কোন ভর্তি সঙ্গে আউট দ্বারা সম্পূরক করা যেতে পারে। এক ঘন্টার মধ্যে 30 মাঝারি আকারের প্যানকেক তৈরি করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- জল - 1.5 লিটার;
- ডিম - 4 টুকরা;
- নরম মাখন - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ময়দা - 4 চশমা;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য চর্বি।
প্রস্তুতি
- তালিকা থেকে প্রথম চার উপাদানগুলি মিশ্রিত করুন, লবণ যোগ করুন এবং একটি বিট চাবুক।
- আটা পাওয়া
- একটি preheated উপর সুস্বাদু পাতলা প্যানকেস করুন, হালকা তেলযুক্ত ফ্রাইং প্যান
দুধে পাতলা প্যানকেক কিভাবে রান্না করবেন?
পাতলা প্যানকেকস জন্য একটি উপযুক্ত রেসিপি খুঁজছেন, আপনি ভেরিয়েশন অধিকাংশ দুধের প্রধান উপাদান এক হিসাবে ব্যবহার করা নিশ্চিত যে হতে পারে। ফলাফলটি নিঃসন্দেহে একটি সুস্বাদু এবং সুস্বাদু খাবারের মতো হবে, যার একমাত্র ব্যতিক্রম, এবং প্রত্যেকের জন্য নয়, একটি উচ্চ ক্যালরি মূল্য হবে। মাত্র 30 মিনিটের মধ্যে, ছয় ভোজনকারীদের জন্য একটি চিকিত্সা প্রস্তুত করা হবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 3 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- আটা - 200 গ্রাম;
- লবণ - ½ চামচ;
- ফ্রাইং জন্য চর্বি।
প্রস্তুতি
- চিনি এবং লবণ সঙ্গে ডিম ঘষে, দুধ অর্ধেক ঢালা।
- ময়দা এবং মিশ্রিত করা।
- একটি গরম, তৈলাক্ত pancake প্যানের মধ্যে দুধ অবশিষ্টাংশ এবং পাতলা পেকেকস সাফ করুন।
পাতলা খামির প্যানকেক
পাতলা প্যানকেকগুলি খামির উপর ডানযুক্ত বলে মনে করা হয় , এবং যদি আপনার সময় থাকে, তবে নীচের সুপারিশগুলি বাস্তবায়ন নিশ্চিত করুন এবং মার্জিততার খাঁটি পার্থক্য নির্ণয় করুন। আপনি স্পষ্টভাবে পণ্য lacy গঠন এবং তাদের জরিমানা, নরম এবং সূক্ষ্ম স্বাদ চাইবেন। এক ঘন্টার জন্য নির্দিষ্ট পরিমাণ থেকে, আপনি দশ অংশ প্রস্তুত করতে পারেন।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 1,5 লিটার;
- ডিম - 2 টুকরা;
- খামি - 20 গ্রাম;
- নরম মাখন - 100 গ্রাম;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ময়দা - 2 কাপ;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য চর্বি।
প্রস্তুতি
- তাপে চিনি, লবণ এবং 1/3 ময়দা যোগ করার সাথে দুধে চেঁচানো দ্রবীভূত হয়, তাপে একটি গামছা নীচে বামে।
- Yolks, গলিত ময়দা, ময়দা বাকি এবং উত্থিত করতে অনুমতি দিন
- চাবুক সাদা মধ্যে সাফ করুন।
- একটি উত্তপ্ত, তৈলাক্ত ফ্রাইং প্যানের মধ্যে একটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে সূক্ষ্ম লেইস প্যানকেস তৈরি করুন ।
কিফর ও দুধে পাতলা প্যানকেস
দই উপর পাতলা প্যানকেকস, যা সঠিক রেসিপি নীচের সেট, পূর্বের খামির চেয়ে দ্রুত প্রস্তুত করা হয়, এবং গঠন তাদের অনুরূপ। Kefir, যখন সোডা সঙ্গে মিথস্ক্রিয়া, পণ্য বেস fluffs এবং তাদের আরো বায়বীয় করে তোলে, এবং দুধ স্তর ঘনত্ব এবং আচরণ স্বাদ বৈশিষ্ট্য softens। 6-8 জন ব্যক্তির জন্য চিকিত্সা করার জন্য আপনাকে 40 মিনিট দিতে হবে।
উপাদানগুলো:
- কেফার - 0,5 এল;
- দুধ - 200 মিলি;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- ময়দা - 1,5-2 কাপ;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য চর্বি।
প্রস্তুতি
- উষ্ণ কিফের মধ্যে, চিনি, লবণ, সোডা দ্রবীভূত, ডিম ড্রাইভ এবং একটি বিট চাবুক।
- Sifted আটা মধ্যে পরান।
- উষ্ণ দুধের একটি পাতলা প্রবাহে ঢালা, মিশ্রণ জোরালোভাবে stirring, এবং তেল যোগ করুন।
- একটি গরম ফ্রাইং প্যানের উপর পাতলা প্যানকেক তৈরি করুন।
ডিম ছাড়া পাতলা প্যানকেকস
পরবর্তীতে, আপনি শিখবেন কিভাবে ডিম ভাগাভাগি না করে সূক্ষ্ম প্যানকেক তৈরি করা যায়। রেসিপি সম্পন্ন করার জন্য, আপনি প্রতিটি রান্নাঘরে সর্বদা উপস্থিত যে সবচেয়ে সাশ্রয়ী মূল্যের পণ্য প্রয়োজন হবে, এবং থালা কম ক্যালোরি কন্টেন্ট এবং তার আরাম এই চিত্র ক্ষতিগ্রস্ত হবে না। যদি ইচ্ছা হয়, জল আংশিক বা সম্পূর্ণরূপে দুধ দিয়ে প্রতিস্থাপিত হতে পারে, এবং সোডা ব্যবহার করবেন না ছয় জন্য একটি সুস্বাদু pancake খাবার করতে 40 মিনিট লাগবে।
উপাদানগুলো:
- জল - 0,5 l;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- ময়দা - 2 কাপ;
- সোডা - চিম্টি;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য চর্বি।
প্রস্তুতি
- জল, চিনি, লবণ এবং সোডা দ্রবীভূত, ময়দা মধ্যে ঢালা এবং একটি মিশ্রণ বা ঝিঁকা সঙ্গে lumps বিরতি।
- তেল ঢালা, আবার ভর সংশ্লেষন
- একটি গরম, তেলযুক্ত প্যানকেক প্যানের উপর সূক্ষ্ম পাতলা প্যানকেস তৈরি করুন
দুধ সঙ্গে পাতলা কাস্টার্ড প্যানকেস
আপনি একটি খাস্তা প্রান্ত সঙ্গে পণ্য স্যাকেট করতে চান? নিম্নলিখিত রেসিপি চেষ্টা করুন এবং দুধ এবং ফুটন্ত পানিতে পাতলা প্যানকেস রান্না করুন । আপনি kneading পরে ফলিত স্তর তরল জমিন দ্বারা বিভ্রান্ত করা উচিত নয়। প্রকৃতপক্ষে, এটি পছন্দসই crunchy স্বাদ এবং বেধ দেবে। নির্দিষ্ট সংখ্যক পণ্য থেকে মাত্র 40 মিনিটের মধ্যে, স্বাদ গ্রহণের ছয়টি অংশ পাওয়া যাবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ, জল এবং ময়দা - 1 গ্লাস;
- ডিম - 2 টুকরা;
- সূর্যমুখী তেল - 2 টেবিল চামচ;
- চিনি - 1 টেবিল চামচ চামচ;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য চর্বি।
প্রস্তুতি
- ফেনা পর্যন্ত লবণ এবং চিনির একটি চিম্টি দিয়ে আগ্রাসি করা হয়।
- চাবুক অবিরত, উষ্ণ জল ঢালা, দুধ দ্বারা অনুসরণ এবং ময়দা ঢালা
- একটি ঐতিহ্যগত পদ্ধতিতে ময়দা এবং বেকিং পেনসেক একটি সাদৃশ্য জমিন প্রাপ্ত।
প্যানকেকস, স্টার্ট, পাতলা
পাতলা প্যানকেকস জন্য নিম্নলিখিত সহজ রেসিপি গম আটা পরিবর্তে আলু বা ভুট্টা স্টারর্ক ব্যবহার জড়িত। ডিশের এই বৈচিত্রটি নির্দিষ্ট রোগীদের ভোগ্যপণ্যের জন্য উপযুক্ত এবং একটি ময়দার আঠা থেকে মুক্ত খাদ্য উপকারের জন্য উপযুক্ত। স্টার্চ প্যানকেক চার ভাগে প্রস্তুত করতে এটি মাত্র আধঘণ্টা সময় লাগবে।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 400 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 2 চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- স্টার্ট - 200 গ্রাম;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য চর্বি।
প্রস্তুতি
- কক্ষ তাপমাত্রায় ডিম এবং দুধ গ্রানুলাল চিনি ও লবণের যোগফলের সাথে কাঁটা।
- তারপর, স্টার্ট এবং মাখন যোগ করুন, এবং frying শুরু।
- তরল ডাল গরম প্যান উপর একটু ঢেলে এবং সুস্বাদু পর্যন্ত দুধ নেভিগেশন স্টার্ট সঙ্গে পাতলা প্যানকেক সিকোয়।
গর্ত সঙ্গে পাতলা প্যানকেকস
কোন মেকআপ স্বপ্ন, বিশেষ করে একটি যাত্রা - সূক্ষ্ম openwork পেনসকেস এটি বাস্তবায়ন করা সহজ, শুয়োর ব্যাংক একটি গোপন সঙ্গে একটি উপযুক্ত রেসিপি হচ্ছে, যা পছন্দসই holey প্রভাব প্রাপ্তির জন্য একটি পূর্বশর্ত হবে। একটি সহজলভ্য প্রভাব অর্জন করার সবচেয়ে সহজ উপায় সোডা ছাড়াও সঙ্গে একটি পিষে একটি বেগ। আপনার টেবিলে আচরণের অর্ধেক ঘন্টা এবং ছয়টা অংশ।
উপাদানগুলো:
- দুধ - 500 মিলিগ্রাম;
- ডিম - 2 টুকরা;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 5 চামচ চামচ;
- চিনি - 2 চামচ চামচ;
- আটা - 180 গ্রাম;
- সোডা - 1 টি চামচ;
- লেবু রস - 1 চা চামচ;
- লবণ, ফ্রাইং জন্য চর্বি।
প্রস্তুতি
- চিনি এবং লবণ সঙ্গে ডিম ঝাঁকি
- দুধ, মাখনের মধ্যে ঢালা আটার মধ্যে ঢালা এবং আবার একটি মিশ্রণ বা ঝিঁকা সঙ্গে মিশ্রণ কাজ।
- প্রক্রিয়া শেষে, বেকিং সোডা লিমন রস সঙ্গে extinguished হয়।
- একটি তৈলাক্ত তুষারপাত প্যান উপর ভাজা সুস্বাদু পেঁচা