দ্রাক্ষা ভিনেগার

ল্যাটিন থেকে সিরকা শব্দটি "খাদ" হিসাবে অনুবাদ করা হয় ফলের ভিনেগার প্রাচীনকাল থেকেই পরিচিত, কারণ তাদের প্রথম উল্লেখ গ্রিসে পাওয়া যায়, প্রাচীন রোমে এবং মিশরে। আঙুরের ভিনেগার ব্যাপকভাবে রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয় ( পেঁয়াজ এবং মাংসের জন্য রান্নার মরিনডে ), ঔষধ ইত্যাদি।

আপনি যে কোন দোকানে এটি কিনতে পারেন, বা আপনি বাড়িতে নিজেকে এটি করতে পারেন। আসুন আমরা আঙ্গুরের ভিনেগার কিভাবে

দ্রাক্ষা ভিনেগার জন্য রেসিপি

উপাদানগুলো:

দ্রাক্ষা রস - 1 l;
উষ্ণ জল - 0,5 l;
খামি - 10 গ্রাম;
চিনি - 100 গ্রাম

প্রস্তুতি

কিভাবে আঙ্গুর ভিনেগার করতে? আদা জুতা তুষারপাত জল ঢালা, খামি করা এবং ঘুম শুষ্ক শাঁস। চিনি পরিবর্তে, আপনি মধু যোগ করতে পারেন, এটি জল সঙ্গে রস diluting পরে, পুরোপুরি পটাসিয়াম পরিমাণ পুনঃস্থাপন। একটি জার ঘাড় বা একটি বোতল একটি রাবার গ্লাভ করা বিষয়বস্তু সঙ্গে, যা তারপর আপনি শোধন প্রক্রিয়া সমাপ্তি দেখায়। তারপর ফলিত তরল cheesecloth মাধ্যমে ফিল্টার এবং একটি উষ্ণ স্থানে আবার লাগাতে হয়। একবার সমাধান স্বচ্ছ হয়ে যায় এবং বুদবুদ বন্ধ করে দেয় - দ্রাক্ষা ভিনেগার বাড়িতে প্রস্তুত এবং বোতলজাত করা যেতে পারে।