Vinomer- চিনি, যা একটি জলপ্রবাহ বলা হয়, একটি পরিমাপ ডিভাইস সমস্ত brewers এবং winemakers জন্য প্রয়োজনীয়। ডিভাইসটি নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ এবং তরল পরিমাণের পরিমাণ নির্ধারণ করে, যার ফলে পানীয় প্রক্রিয়াটি উত্পাদন প্রক্রিয়ার সময় সমন্বয় করা সক্ষম করে। কিভাবে একটি ওয়াইন সৃষ্টিকর্তা ব্যবহার এই নিবন্ধে হয়
ডিভাইস নকশা
ডিভাইসের একটি সিল গ্লাস নল আকার আছে, যা এক প্রান্ত সঙ্কুচিত এবং অন্যান্য চওড়া। বিস্তৃত অংশ একটি লোড এবং বিস্তৃত নীচে আছে। এটা প্রায়ই একটি উচ্চ এবং পাতলা স্নাতক সিলিন্ডার সরবরাহ করা হয়, যা পরিমাপ করা তরল পূরণ করা আবশ্যক।
জলধারা অনুমোদিত:
- তরল নির্দিষ্ট মাধ্যাকর্ষণ পরিমাপ।
- অ্যালকোহল শতাংশ কৃত্রিমভাবে বৃদ্ধি, সঠিক গণনা সঞ্চালন।
- পানীয় মধ্যে প্রাকৃতিক চিনি ভলিউম পরিমাপ।
- চিনি এবং খামের ঘনত্ব পরিবর্তন যখন অ্যালকোহলের সম্ভাব্য শতাংশ নির্ধারণ
- শোষণ এর কোর্স মূল্যায়ন।
- "আগে" এবং "পরে" রিডিং রেকর্ডিং, fermentation সময় অ্যালকোহল শতাংশ রূপান্তর নির্ধারণ।
- মুহূর্তটি নির্ধারণ করুন যখন কাঁটা শেষ হয়ে যাবে।
কিভাবে একটি sugarmaker ব্যবহার করতে?
সঠিকভাবে একটি ওয়াইন চিনি সেভার ব্যবহার কিভাবে নির্দেশাবলী:
- বাষ্প বা ওয়াইন একটি নমুনা সঙ্গে নির্বীজিত পরিমাপ কাপ পূরণ এবং একটি ফ্ল্যাট এবং দৃঢ় পৃষ্ঠ এটি স্থাপন।
- স্নাতক সিলিন্ডারের মধ্যে ডিভাইসটিকে সতর্কতার সাথে কমিয়ে আনুন, এটি নরমভাবে বাঁকুন।
- কাচের দেয়াল স্পর্শ ছাড়া, আপনার হাত সরান এবং চলন্ত এবং থামাতে বন্ধ জলবাহী জন্য অপেক্ষা করুন।
- Meniscus নীচের অংশ পড়ুন
অভিজ্ঞ ওয়াইনমাইকারদেরকে আরও সঠিক ফলাফল প্রাপ্তির জন্য দ্বিগুণ পরিমাপের পরামর্শ দেওয়া হয়।
একটি কৈশিক ওয়াইন সৃষ্টিকর্তা কিভাবে ব্যবহার করবেন?
এই ডিভাইসটি আপনাকে অ্যালকোহলযুক্ত পানীয়গুলির নির্ভুলভাবে নির্ধারণ করার অনুমতি দেয়।
ব্যবহারের জন্য নির্দেশাবলী:
- ডিভাইসের ফানেলের সাথে ড্রিংকটি স্কপ করুন যাতে এটি অর্ধেক পূর্ণ হয়।
- এটি চালু না, পাতলা অংশ থেকে 7-10 ড্রপ জন্য অপেক্ষা করুন।
- এখন ওয়াইন পরীক্ষক চালু করুন এবং একটি ফাঁদ নীচে একটি সমতল পৃষ্ঠ এটি রাখুন।
- পরিমাপ তরঙ্গ ধীরে ধীরে কৈশিক উপর descends এবং কোন চিহ্ন এ স্টপ কিভাবে ট্রেস, যা তার শক্তি নির্ধারণ করবে।
এখন এটা কিভাবে একটি আধুনিক ওয়াইন সৃষ্টিকর্তা ব্যবহার করা পরিষ্কার। তাপমাত্রা অবস্থা পর্যবেক্ষণ করা খুবই গুরুত্বপূর্ণ, অর্থাৎ, মাপা তরল তাপমাত্রা যে তাপ পরীক্ষক calibrated ছিল অনুরূপ করা উচিত।