আপনি একবার ডিজার্ট "লাল ভেলভেট" চেষ্টা তারপর, এই রহস্যময় উজ্জ্বল, অস্বাভাবিক পিষ্টক জন্য একটি বিস্কুট রেসিপি খুঁজছেন শুরু। কিন্তু যদি আপনি "রেড ভেলভেট" এর স্বাদ আস্বাদন করতে না পারতেন, তবে আমরা আপনাকে এটি করার জন্য খুব দৃঢ়ভাবে পরামর্শ দিচ্ছি। এই বিস্কুট রঙ শুধুমাত্র তার চেহারা দ্বারা সবাই captivates, এবং তার স্বাদ কদর্য অগ্রহণীয় আনন্দে বাড়ে সুতরাং, আজ আমরা একটি বিস্ময়কর বিস্কুট "লাল মখমল" রান্না করার প্রস্তাব, এবং আমরা আপনাকে সবকিছু ঠিক কিভাবে কাজ করতে আপনাকে বলতে খুশি হবে।
লাল মখমল বিস্কুট
উপাদানগুলো:
- মাখন (82.5%) - 220 গ্রাম;
- ভ্যানিলা চিনি - 1 প্যাকেট;
- সাধারণ চিনি - 320 গ্রাম;
- চিকেন ডিম - 3 টুকরা;
- জেল রঙ (লাল) - 1.5 টেবিল চামচ চামচ;
- ফ্যাটি কেফার - 300 মিলি;
- গম ময়দা - 3 আইটেম;
- কোকো, 3 চামচ চামচ;
- লবণ - 0,5 টি চামচ
- বেকিং সোডা - 1 চা চামচ
প্রস্তুতি
প্রায় অর্ধ ঘন্টা জন্য টেবিলের উপর থাকা, মাখন একটি গভীর বাটি মধ্যে স্থানান্তরিত হয় এবং এটি ভ্যানিলা সঙ্গে মিশ্রিত স্বাভাবিক চিনি, ঢেলে। যতক্ষণ পর্যন্ত আপনি কোনও সাদা তেল পান না ততক্ষণ পর্যন্ত মিক্সারের গড় গতির দিকে ঝাঁকুনি করুন। ধীরে ধীরে (এক সময়ে এক) বীট অব্যাহত আমরা কাঁচা ডিম প্রবর্তন কেফারের একটি পরিমাপ পরিমাণে, দ্রবীভূত করা, একটি চামচ দিয়ে আদা, একটি লাল জেল রঙ এবং ভেজা ভর মধ্যে এই মিশ্রণ পরিচয় করিয়ে। মিশ্রণে স্যুইচ করার পরে, একটি অভিন্ন লাল রঙের উপাদানগুলি সরাও। ময়দা মধ্যে, আমরা সূক্ষ্ম লবণ, বেকিং সোডা এবং কোকো পাউডার প্রবর্তন, এবং তারপর পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে সবকিছু মিশ্রিত। কফি রঙ মিশ্রণ ধীরে ধীরে সব উপকরণ সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে চালু হয় এবং এছাড়াও, সব মসৃণ পর্যন্ত whipped হয়।
নীচে ফর্মের মধ্যে আমরা চামড়াটি ঢেকে রাখি, কুঁড়ে কাটা আধা কেজি এবং বিস্কুটটি 175 ডিগ্রি 45 মিনিটের মধ্যে কাটা। ফলে পিষ্টক 2 বা 3 অংশে কাটা পরে।
মস্তিষ্কের মধ্যে বিস্কুট "লাল মখমল"
উপাদানগুলো:
- মুরগির ডিম - 3 টুকরা;
- ডানা চিনি - 1,5 আইটেম;
- ময়দা (সর্বোচ্চ গ্রেড) - 2.5 সেন্ট .;
- বেকিং পাউডার - 1 প্যাকেট;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 200 মিলি;
- দই ( বাদাম ছাড়া) - 300 মিলিগ্রাম;
- অন্ধকার কোকো - 2 চামচ চামচ;
- ভ্যানিলিন - 1 প্যাকেট;
- শুকনো লাল রঙ - 1 চা চামচ;
- মাখন - 30 গ্রাম
প্রস্তুতি
টাটকা ডিম শেল থেকে পৃথক করা হয়, তাদের শর্করা এবং ভ্যানিলিন ঢালা, এবং একটি সাধারণ মিক্সার সঙ্গে একটি ডবল ভলিউম যাও সবকিছু বীট। উচ্চ দেয়াল সঙ্গে একটি বাটি মধ্যে দই ঢালা, উদ্ভিজ্জ তেল সঙ্গে এটি একত্রিত এবং তারপর চাবুক ডিম মিশ্রণ এখানে ছড়িয়ে। ময়দা, একটি বেকিং পাউডার সঙ্গে মিশ্রিত একটি প্রিমিয়াম, গাঢ় কোকো এবং একটি উজ্জ্বল লাল, শুকনো রং এবং ঢালা, মিশ্রিত, একটি ইউনিফর্ম রং যাও আলগা উপাদান ঢালা। আমরা এই সব একটি তরল মিশ্রণের মধ্যে রাখা, এটি ভাল মিশ্রিত করা এবং আমাদের বিস্কুট জন্য একটি মালকড়ি পেতে, আমরা একটি multivark এর একটি buttered গভীর বাটি স্থানান্তর যা। আমরা 1 ঘন্টা এবং 15 মিনিটের জন্য "বেকিং" মোড সেট করেছি। ঠাণ্ডা সমাপ্ত বিস্কুট 3 ভাগে ভাগ করা হয়।