আমরা একটি অ্যাকোয়ারিয়াম বা একটি dacha সঙ্গে সমুদ্র, ভাল, রান্না সঙ্গে না দ্রাক্ষা দ্রব্যে সংযুক্ত। এদিকে, গোসলের খাবারের ব্যবস্থা মানুষের শরীরের জন্য খুবই উপযোগী, এবং পৃথিবীর প্রায় সবগুলোই তারা ইতিমধ্যেই জয়ী হয়েছে।
ফরাসি রন্ধনপ্রণালী থেকে দ্রাক্ষা স্খলন তৈরির প্রক্রিয়া আমাদের কাছে এসেছিল। ডিশ বহিরাগত বলে মনে করা হয় এবং একটি সূক্ষ্ম স্বাদ আছে।
বাড়িতে একটি দ্রাক্ষা শামুক প্রস্তুত করার জন্য, আপনি দোকান মধ্যে প্রস্তুত মেকাকৃত বা হিমায়িত গোড়ালি বা বাজারে কিনতে পারেন। কিন্তু কিছু রেসিপি জন্য, ক্যানড গোড়ালি মাপসই করা হয় না, কিন্তু আপনি আপনার নিজস্ব বা বাচ্চাদের বাড়াতে প্রয়োজন হবে।
গোড়ালি প্রস্তুতি একটি বরং জটিল প্রক্রিয়া, কিন্তু আকর্ষণীয় আপনি সম্পূর্ণরূপে গোড়ালি নিজেকে প্রস্তুত করার সিদ্ধান্ত নিতে হলে, তারপর আপনি একটি ঢিপি মানুষ হতে হবে।
দ্রাক্ষা গোড়ালি জন্য রেসিপি বেশ পুরানো হয়। উদাহরণস্বরূপ, ইউরোপ এবং এশিয়ায় প্রায় সব রেস্টুরেন্টের মেনুতে সাধারণভাবে গোড়ালি একটি পরিচিত এবং দৈনন্দিন আইটেম, যখন আমাদের জন্য, দ্রাক্ষা স্খলন একটি কৌতূহল হয়। কিন্তু ইতোমধ্যে আরো বেশি রেস্টুরেন্ট এই ধরনের একটি বহিরাগত এবং সূক্ষ্ম ডিশ সঙ্গে রাশিয়ান নাগরিক প্যাচ করার চেষ্টা করছেন। রাশিয়ার সর্বাধিক সাধারণ এবং বিশ্বব্যাপী ফরাসী ভাষায় ঘোড়ার প্রস্তুতির জন্য রেসিপি যা আমরা নীচের আলোচনা করব। ফরাসি এখনও তাকে একটি escargot কল। এটির অদ্ভুত স্বাদ, এটি কারণে ময়দা যোগ করার সাথে শেলগুলি রসুনের সস দ্বারা ভরা হয়, যার ফলে গোড়ালি একটি বিশেষ সূক্ষ্ম স্বাদ অর্জন করে।
সাধারণভাবে, গোচারের প্রস্তুতির জন্য রেসিপি বিভিন্ন স্বাদে একটি বিশাল বৈচিত্র্য বিদ্যমান। গোড়ালি মারিনা করা যেতে পারে। এই জন্য, তারা রান্না এবং তারপর সয়া সস এবং ওয়াইন একটি মিশ্রণ যোগ করা হয়। এছাড়াও বিভিন্ন স্যুস দিয়ে গোসল করা যায়: ক্রিম পনির , রসুন , দই। উপরন্তু, ভাজা এবং বাষ্পিত গোড়ালি বা বেকড থেকে গোড়ালি এবং রোস্ট একটি সালাদ, খুব সুস্বাদু এবং অস্বাভাবিক হয়।
আমাদের রন্ধনপ্রণালী দৃঢ়ভাবে বিভিন্ন ব্যক্তিদের রেসিপি এবং খাবারের তৈরি। এবং আমরা তাদের নিজেদের জন্য কিছু সমন্বয় করা, কিছু যোগ এবং কিছু অপসারণ সুতরাং, আমাদের স্বাভাবিক স্বাদ কাছাকাছি গোড়ালি প্রস্তুত এবং আনয়ন।
নিচে আমরা ক্যানড দ্রাক্ষা স্ফটিকের প্রস্তুতি বিবেচনা করব।
দ্রাক্ষা ঘোলা - রেসিপি
উপাদানগুলো:
- ক্যানড আঙ্গুর গোড়ালি - 1 কেজি;
- তাজা baguette - 1 পিসি .;
- মাখন - 300 গ্রাম;
- রসুন - 1 মাথা;
- লিমন রস;
- পেসলে, সবুজ শাক, লবণ - স্বাদ থেকে।
প্রস্তুতি
শেল থেকে আমরা গোড়ালি গ্রহণ, আমরা সব ভিতরে অপসারণ। তারপর মাংস একটি ফ্রাইং প্যান মধ্যে ভাত। খালি এবং শুকনো শাঁস মধ্যে
আমরা ব্যাগুইটকে পাতলা টুকরো দিয়ে কাটা এবং চুলা থেকে প্রস্তুত গোড়ালি বের করে নিলাম।
টেবিলে পরিবেশন করা যেতে পারে। টুথপিকের সাথে আমরা মাংস পাই, আমরা খাই, আর আমাদের একটি রুটি রয়েছে।