একটি খাদ পরিষ্কার কিভাবে?

Perch Percidae পরিবারের মাছ বোঝায়, যা ট্রাঙ্ক উপরের এবং নিম্ন অংশ তীক্ষ্ণ পাখনা আছে, এবং শরীরের উপর ছোট, দৃঢ়ভাবে আইশ সাধারণত মিষ্টি জালের পালক এর ওজন 900 গ্রাম থেকে 1.3 কেজি পর্যন্ত বিস্তৃত, কিন্তু বৃহত্তর নমুনা রয়েছে। তিনি তাজা জল, নদী এবং সমুদ্রের মধ্যে বসবাস করেন।

এটি একটি খুব সুস্বাদু মাছ যা বহন করা যেতে পারে, উত্তপ্ত, ভাজা এবং স্যালাড করা যায়। এবং সাধারণভাবে, পারচ থেকে রান্নার পাত্রের জন্য অনেক রেসিপি আছে। কিন্তু তারপর একটি প্রাকৃতিক প্রশ্ন দেখা দেয়, তবে কি পেরেক পরিষ্কার করা দরকার? অবশ্যই, হ্যাঁ। দুর্ভাগ্যবশত, ইতিমধ্যে উল্লেখ করা হয়েছে, এই মাছের মাপ শরীরের সাথে শক্তভাবে ধরে রাখে, এবং পাখাগুলি খুব তীক্ষ্ণ, তাই আপনার কোনও কঠিন সময় থাকবে না। আমরা এখনও কিছু পরামর্শ দিতে সাহস করিয়াছি এবং আপনাকে বলি যে স্কেল থেকে প্যাচটি কতটা দ্রুত পরিষ্কার করি।

কিভাবে একটি তাজা নদী পারচ পরিষ্কার করতে?

টাটকা পিচটি লম্বা হওয়ার চেয়ে একটু সহজে পরিষ্কার করা হয়। প্রথমত, আমরা সমস্ত পাখি কাটা দিয়ে কাটা করি যাতে ছিঁড়ে না যায়। তারপর আমরা মাথা কাটা। একটি ছুরি এবং কাঁটাচামচ সঙ্গে সশস্ত্র, পরিষ্কার করা শুরু কাজ শুরু করার আগে আমরা গ্লাভস এনেছি, যেমন মাছ স্খলিত। কাটা বোর্ডে লেজ টিপুন, একটি কাঁটাচামচ বা ছুরি ব্যবহার করে স্ক্র্যাপ করুন এবং সরান। মাথার পেছন থেকে পরিষ্কার নয়, পেট থেকে পেছনে ফিরে যেতে সুবিধাজনক। এই পদ্ধতির মাইনাস সমস্ত রান্নাঘরে আঁকা হয়, এবং এটা পেতে কঠিন। কিন্তু সহজে পেরেক পরিষ্কার করার একটি দ্রুততর উপায় আছে: আপনি সমস্ত পাখনা কাটা এবং মাথা পৃথক করার পরে, ফ্রিজে একটি সময় জন্য মৃত্শিল্প রাখা। যখন তারা সামান্য হিমায়িত হয়, আমরা ছিটিয়ে ছিঁড়ে ফেলি এবং টুকরো দিয়ে ছিদ্র করলাম, যেমন একটি মোজা। আর রান্নাঘরের কোন অর্ডার নেই এবং আবর্জনা নেই। এই পদ্ধতি ভাল যদি আপনি কেকজাত মাংস বা salting জন্য মাছ কাটা হয়। ফ্রাইং এবং বেকিং জন্য, এই পদ্ধতি কাজ করে না। তাহলে কীভাবে পেচ পরিষ্কার করতে হয়? লোক কারিগর এই পদ্ধতি প্রস্তাব। একটি সহজ, কিন্তু আরামদায়ক কাঠের লাঠি, নখী বিয়ার বোতল থেকে লোহা প্লাগ পেরেক, ছবিতে দেখানো হিসাবে। এই ধরনের একাধিক প্লাগ ব্যবহার করতে হবে না, যথেষ্ট 1-2 টি লেদ বা অন্য অভিযোজন: সবজি জন্য একটি পুরানো grater থেকে আমরা একটি কাপড় কাটা এবং আমরা একটি কাঠের বার থেকে এটি বীট। যেমন অভিযোজন সঙ্গে মাছ সহজে এবং দ্রুত পরিষ্কার করা হয়। সত্য রাস্তায় এটি ভাল করা, কারণ দাঁড়িপাল্লা সমস্ত দিক উড়ে। এবং সাধারণভাবে, এখন পণ্য বাজারের উপর, সার্বজনীন মাছ ক্লীনার্স বিস্তৃত দেওয়া হয়, যা আঁকার সংগ্রহের জন্য একটি পকেট দেওয়া হয়। ক্রয় করার সময়, পণ্যের মান এবং ধাতু বেধের দিকে মনোযোগ দিন, যাতে এটি ভাঙ্গে না এবং বাঁক না হয়।

এবং সাগর খাদ পরিষ্কার কিভাবে সেরা?

এছাড়াও নীতিমালা এছাড়াও। সত্য, সমুদ্রের বাষ্প - মাছ কাঁকড়া এবং পাখির উপর বিষাক্ত গ্রন্থি রয়েছে এবং যদি তারা চটকদার হয় তবে ক্ষত খুব অসুস্থ হবে এবং দীর্ঘদিনের জন্য চিকিত্সা করবেন। অতএব, আপনি সবসময় গ্লাভস পরেন এবং পাখনা কাটা উচিত। উপরন্তু, আপনি কয়েক টি টিপস যোগ করতে পারেন:

1. মাছ পরিষ্কার করা শুরু করার আগে, এটি কয়েক সেকেন্ডের জন্য উত্তপ্ত পানি দিয়ে ডুবিয়ে দিন। প্রধান জিনিস এটি অত্যধিক না হয়, এবং তারপর ত্বক বরাবর ত্বক বন্ধ peels।
2. এখনও একটি মাছ একটি বড় শিলা লবণ জন্য রাতে ঘুমিয়ে পড়া সম্ভব। সকালে, আপনি দ্রুত এবং সহজেই একটি ছুরি দিয়ে এটি অপসারণ করতে পারেন।
3. আপনি যদি একটি পেরেক ধূমপান করতে যাচ্ছেন, এটি সব পরিষ্কার করা প্রয়োজন হয় না।

কিভাবে একটি ছোট পেরেক পরিষ্কার করতে?

শীতকালে, ছোট প্যাচ প্রায়ই ধরা হয়। মাছ, অবশ্যই, সুস্বাদু, কিন্তু এর সাথে অনেক ঝামেলা আছে। অবিলম্বে এটি পরিষ্কার এবং ত্বক সঙ্গে একসঙ্গে দাঁড়া অপসারণ ভাল। এই জন্য আমরা উপরের ফেনা বরাবর দুটি notches করুন, মাথা থেকে পুচ্ছ পর্যন্ত এই ক্ষেত্রে, ছুরি খুব ধারালো হতে হবে। এইভাবে একটি মাছ কাটার কয়েক মিনিট সময় লাগে। শুকনো খাঁজ কাটা যখন সত্য কাজ না, কিন্তু নাজুক মাংস পেরেক ভোগ

পেট পাশ থেকে গুঁড়ো গুঁড়ো, মাথা থেকে পায়ূ পাখনা একটি চিকিত্সা করা। এর পর, আমরা ভিতরে ঢুকে এবং পেটে গহ্বর ধুয়ে ফেলি। তারপর, ডোশাল পাখার উভয় পক্ষের, আমরা incisions এবং এটি টান আউট। মৃতদেহ প্রস্তুত।

আমরা আশা করি যে পেরেক পরিষ্কার কিভাবে এই সহজ টিপস, সাহায্য এবং এই মাছ থেকে বিস্ময়কর এবং সুস্বাদু খাবারের প্রস্তুতি সহজতর হবে।