কোন ক্লাসিক সালাদ হিসাবে হিসাবে, vinaigrette রান্নার বিভিন্ন উপায়ে কয়েক ডজন আছে। তাদের অনেক আপনি সম্ভবত ইতিমধ্যে দেখা বা অন্তত পূরণের চেষ্টা, কিন্তু আমরা এখনও এই প্রিয় ঠান্ডা জলখাবার সবচেয়ে সুস্বাদু বিকল্প সংগ্রহ করার সিদ্ধান্ত নিয়েছে, যাতে আকর্ষণীয় রেসিপি সবসময় আপনার নখদর্পণে হয়।
কিভাবে একটি স্বাভাবিক শ্যামবর্ণে রান্না করা - একটি রেসিপি?
আসল রেসিপি অংশ হিসাবে সবচেয়ে প্রবেশযোগ্য এবং সাধারণ উপাদানগুলির মিশ্রণ: beets, carrots এবং আলু। সোভিয়েত যুগের অনেক স্যালাডের রেসিপি অনুসারে আমাদের এই ট্রিও পরিচিত, এবং এ কারণে এটিকে দীর্ঘদিন ধরে ভালোবাসা করা হয়েছে।
উপাদানগুলো:
সালাদ জন্য:
- বীট - 420 গ্রাম;
- আলু - 370 গ্রাম;
- গাজর - 130 গ্রাম;
- শুকনো কাছিম - 240 গ্রাম;
- ডাল এর সবুজ শাক - 1 চামচ। চামচ;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- সবুজ মটর - 55 গ্রাম
পুনর্বিবেচনার জন্য:
- জলপাই তেল - 45 মিলিগ্রাম;
- আপেল সিডার ভিনেগার - 45 মিলিগ্রাম;
- সরিষা - 5 গ্রাম
প্রস্তুতি
আপনি একটি vinigrette প্রস্তুত করার আগে, পুঙ্খানুপুঙ্খ সব রুট সবজি ধুয়ে এবং চামড়া ডান রান্না করা তাদের করা। 20-25 মিনিট রান্না করার পর, গাজর পান, এবং 10 মিনিট পরেই - বীট গাছের সাথে আলু। সবজি কফি এবং তাদের পরিষ্কার, তারপর কাটা কাটা এবং ডাল সবুজ শাক যোগ করুন। টুকরা এবং পেঁয়াজ মুছুন, এবং সালাদ যাও প্রস্তুত উপাদান যোগ করুন। পরবর্তীতে, সবুজ মটর পাঠান, এটি ক্যানড বা তাজা হতে পারে, লবণাক্ত উত্তপ্ত পানিতে প্রাক-ব্লাঙ্কেড। লেটুস এর ফলে মিশ্রণ সঙ্গে ভিনেগার এবং সরিষা এবং ঋতু সঙ্গে জলপাই তেল ঝাঁটা।
কিভাবে বীটরুট সালাদ চালের সাথে রান্না করবেন?
সালাদ এর অস্তিত্ব সামান্য পরে বছর, এটি চাল সঙ্গে সম্পূরক ছিল। অন্যান্য স্নেকের মতো, শ্যাম্পু দিয়ে ভাত খেলে চর্বি জমাইয়া যায় না, তবে এক ধরনের উপাদান যা সন্তুষ্টি ডিশ যোগ করে।
উপাদানগুলো:
- মোটা - 290 গ্রাম;
- আলু - 180 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 65 গ্রাম;
- চাল - 80 গ্রাম;
- একটি মুষপা ডাল সবুজ শাক;
- পনির - 45 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 25 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
আলু এবং মাংসটি সম্পূর্ণভাবে শুকিয়ে ফেলুন, সরাসরি পিলের মধ্যে রাখুন, জলে একটি পাত্র এবং আগুনের জায়গায় রাখুন। সবজি যখন উঁচু করা হয়, পেঁয়াজ এবং ডাল গ্রীন কাটা, ছোট কাবাবে পনির কাটা, এবং নরম পর্যন্ত চাল রান্না। সবজি কফি, তাদের থেকে ছুলা অপসারণ এবং একটি সামান্য তাদের বন্ধ স্লিপ। ধান, পনির, আজ ও পেঁয়াজ সঙ্গে beets এবং আলু মিক্স, এবং তারপর তেল এবং ভিনেগার দিয়ে সালাদ ঋতু এবং সম্পূর্ণ শীতল পর্যন্ত refrigerate।
কিভাবে হরিণ সঙ্গে একটি vinigrette রান্না?
প্রকৃতপক্ষে, বিনুনি প্রায় কোনও সালাদ মাছের সাথে সাঁতার কাটাতে পারে, যদিও সেম্মোনের একটি টুকরা দিয়ে, কিন্তু এই ধরনের বাজেটের পণ্যগুলি ঘিরে থাকে, হরিণটি আরও উপযুক্ত এবং সুবিধাজনকভাবে হালকা লবণাক্ততা দিয়ে সালাদ সম্পূরক করে তোলে।
উপাদানগুলো:
- গাজর - 430 গ্রাম;
- beets - 240 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 75 গ্রাম;
- টুকরা টুকরা - 115 গ্রাম;
- আলু - 135 গ্রাম;
- ম্যার্যানেন্ট হেরিং - 210 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 35 মিলিগ্রাম;
- ভিনেগার - 15 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
সাবধানে ধুয়ে রাখুন রুটি শাকসরা একটি সসপ্যান এবং ফোবায় রাখুন যতক্ষণ না নরম, ঠান্ডা, ছুরি এবং কাটাতে কাটা হয়। একটি স্যালাড বাটি মধ্যে সবজি কাবাব এবং মিশ্রিত হরিণ পাত্রের টুকরা সঙ্গে একটি মশলা কাবাব যোগ করুন। লেটুস প্রস্তুত মিশ্রণ সঙ্গে ভিনেগার এবং ঋতু সঙ্গে ময়দা ঝাঁটা।
কিভাবে sauerkraut সঙ্গে একটি সালাদ প্রস্তুত?
উপাদানগুলো:
- beets - 260 গ্রাম;
- গাজর - 145 গ্রাম;
- আলু - 395 গ্রাম;
- sauerkraut - 210 g;
- পাকা শসা - 85 গ্রাম;
- পেঁয়াজ - 45 গ্রাম;
- উদ্ভিজ্জ তেল - 55 মিলিগ্রাম
প্রস্তুতি
একসঙ্গে প্রথম তিনটি উপাদান দ্রবীভূত করা এবং তাদের refrigerate। সবজি সাফ করার পরে, কোন পছন্দসই আকৃতি এবং আকারের টুকরা মধ্যে তাদের কাটা, টুকরা cucumbers এবং পেঁয়াজ টুকরা সঙ্গে সবকিছু মিশ্রিত, এবং তারপর তেল এবং লবণ সঙ্গে ঋতু। ফ্রিজে কয়েক ঘন্টার জন্য ভিনিগারেট ছেড়ে দিন যাতে সালাদ শীতল হয়, এবং সবজি একে অপরের স্বাদ গ্রহণ করা।